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2023-10-21
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一行十人工作完畢,下午一點多在九龍塘午飯,幸好有可愛同事早已訂座,好快已入座這家以一人火鍋聞名的人氣食店,各人用手機點份心水午市定食。落單才5分鐘,已經有侍應送上湯鍋,及蔬菜,並幫忙點火熬湯。湯底選擇多,今次點了鰹魚湯底,鍋內放有鰹魚乾片,讓湯底一直保持鮮味。時令蔬菜又紅又綠的,非常新鮮。和牛肩脊肉有兩盤,一盤是澳洲M9和牛,另一盤是日本和牛,兩者質素屬上等,旗鼓相當,若要比較個人較喜歡日本牛,入口即溶。是日鍋肴包括四粒丸,應該是花枝丸及墨魚丸,Q彈好食。
落單才5分鐘,已經有侍應送上湯鍋,及蔬菜,並幫忙點火熬湯。湯底選擇多,今次點了鰹魚湯底,鍋內放有鰹魚乾片,讓湯底一直保持鮮味。時令蔬菜又紅又綠的,非常新鮮。
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