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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

溫泉蛋紫菜飯
3 已推介
等級3
29
0
燒，燒，燒
2020-02-05 856 瀏覽
今日同幾位朋友一齊食飯，忽然想食燒肉🥩🥩🥩。同事就提議到牛角。今日食lunch🍱🍱🍱🍱，不用排隊，一去到已經有位，由於我哋4位都非常喜歡食燒牛肉。所以4個人order的，也是一樣。😆😆😆我哋最鐘意食既就係厚切牛舌🐄🐄🐄🐄。記住要用大火燒一陣，不要燒大耐，如燒太耐會很硬，其他牛肉🥩🥩🥩也很好吃👍🏻👍🏻👍🏻最後我哋點了銅鑼燒雪櫃🍦🍦🍦，簡直無得輸🤤🤤🤤。
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今日同幾位朋友一齊食飯，忽然想食燒肉🥩🥩🥩。同事就提議到牛角。
今日食lunch🍱🍱🍱🍱，不用排隊，一去到已經有位，由於我哋4位都非常喜歡食燒牛肉。所以4個人order的，也是一樣。😆😆😆
我哋最鐘意食既就係厚切牛舌🐄🐄🐄🐄。記住要用大火燒一陣，不要燒大耐，如燒太耐會很硬，其他牛肉🥩🥩🥩也很好吃👍🏻👍🏻👍🏻
最後我哋點了銅鑼燒雪櫃🍦🍦🍦，簡直無得輸🤤🤤🤤。
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熱柚子蜜
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溫泉蛋紫菜飯
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雪糕銅鑼燒
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-02-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (午餐)
推介美食
雪糕銅鑼燒
  • 香蔥溫泉玉子飯
  • 厚切牛舌
相關食評
30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
配角比主角好
等級2
5
0
比最好還差了一點點
2011-05-25 34 瀏覽
繼昨天試完豚王之後今日轉戰另一間慕名已久o既燒肉店 - 牛角星期二o既2pm去到尖沙咀店當然冇人等位啦佢地o既lunch set係去到3點o既所以睇左幾次就決定要兩個set再加散叫先黎前菜感覺有點韓式但係自己覺得冇乜所謂作為燒肉o既前菜係唔錯o既中間o個樽仔就係呢度好出名o既醬汁-魔法之鹽但係好奇怪有醬汁但冇器皿但係明明個個店員都係冇乜野做(已經2點半了)係真係冇器皿提供定係佢地唔記得?百思不得其解第一樣散叫o既係溫泉蛋紫菜飯飯是無敵o既日本珍珠米紫菜爽脆只是溫泉蛋略嫌未夠蛋香但係整體是不錯的但話說回來日前去豚王食拉面都冇哂日本蛋唔通呢度用o既唔係日本蛋?之後d牛肉都一碟碟的送上散叫 - 王樣!牛腹胸鬆化好吃不過牛味唔濃蒜味太過霸道同埋如果d牛係好食o既牛油的用處又在哪?靚o既牛肉燒完放入口已經可以滿口油香了加左牛油反而影響左牛肉本身o既味道叫做一嘗心願而已set - 牛助肉切得好馬虎有d切得好大舊...燒完出黎真係有d韌...set - 牛胸腹兩邊燒廿秒就食得充滿肉汁散叫 - 厚切牛舌 一黎o既時候真係嚇左一跳同平時o係盛八/伊呂波見倒o既好唔同係因為盛八/伊呂波都會只會用牛舌中間的
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繼昨天試完豚王之後
今日轉戰另一間慕名已久o既燒肉店 - 牛角

星期二o既2pm去到尖沙咀店
當然冇人等位啦

佢地o既lunch set係去到3點o既
所以睇左幾次就決定要兩個set再加散叫

先黎前菜
韓式前菜
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 感覺有點韓式
但係自己覺得冇乜所謂
作為燒肉o既前菜係唔錯o既

中間o個樽仔就係呢度好出名o既醬汁-魔法之鹽
魔法之鹽-有醬汁但冇器皿
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 但係好奇怪
有醬汁但冇器皿
但係明明個個店員都係冇乜野做(已經2點半了)
係真係冇器皿提供定係佢地唔記得?
百思不得其解

第一樣散叫o既係溫泉蛋紫菜飯
溫泉蛋紫菜飯
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 飯是無敵o既日本珍珠米
紫菜爽脆
只是溫泉蛋略嫌未夠蛋香
但係整體是不錯的

但話說回來
日前去豚王食拉面都冇哂日本蛋
唔通呢度用o既唔係日本蛋?

之後d牛肉都一碟碟的送上

散叫 - 王樣!牛腹胸
散叫-王樣!牛腹胸
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 鬆化好吃
不過牛味唔濃
蒜味太過霸道

同埋如果d牛係好食o既
牛油的用處又在哪?
靚o既牛肉燒完放入口已經可以滿口油香了
加左牛油反而影響左牛肉本身o既味道
叫做一嘗心願而已

set - 牛助肉
牛助肉-切得好大舊,又有d韌
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 切得好馬虎
有d切得好大舊...
燒完出黎真係有d韌...

set - 牛胸腹
牛味濃,質素唔錯!
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 兩邊燒廿秒就食得
充滿肉汁

散叫 - 厚切牛舌
厚切牛舌-右邊o個兩舊係牛舌根??
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 一黎o既時候真係嚇左一跳
同平時o係盛八/伊呂波見倒o既好唔同
係因為盛八/伊呂波都會只會用牛舌中間的部份
而張相最右邊o個兩舊似乎是牛舌邊,甚至係牛舌根

口感當然是怪怪的
而且味道也是怪怪的...
可能是不夠熟的緣故吧
但是正常牛舌中間的部份
燒得比較生一點也不是問題

最後還點了一個銅鑼燒 w/ 雲喱拿
冷熱口感一流
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 兩邊略燒
加上見倒中間的雪糕開始溶掉就大功告成
此物是牛角獨有的
冷熱口感都是一流!

最後埋單$308
不便宜
而且不符合預期
比起盛八可謂還差了不只那一點點
希望第時會更加進步吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-05-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
溫泉蛋紫菜飯
韓式前菜
散叫-王樣!牛腹胸
牛味濃,質素唔錯!
冷熱口感一流
  • 銅鑼燒