壹食就醉

營業中

休息中

位於金巴利街呢個百花齊放既美食街，有一間特別既私房菜。呢到集火鍋、刺身、私房菜於一身。本身想試下火鍋，但有好多配料已經無晒，想食真係要早d到!但無火鍋唔緊要，仲有呢到既招牌菜清酒卜卜蜆，再叫其他小菜都可以係豐富既一餐。卜卜蜆細細隻，就算成煲食晒都唔會食滯，唔需要擔心無胃口食其他小菜。清酒加上蜆湯，酒味唔濃，平時少飲酒既朋友都可以接受到。小菜叫左個薑蔥焗桶蠔同馬拉戔炒生菜。桶蠔大大隻，配合薑蔥焗，十分惹味。馬拉戔炒生菜則爽口開胃。成餐飯夾埋都係五百幾六百蚊有找，係幾抵食既一間私房菜。

出親尖沙咀都會搵下新餐廳黎試呢日想食下小菜就黎左呢間餐廳試一試上到去個氣氛都幾cozy有d似酒樓咁但又冇酒樓咁逼同咁嘈仲有電視睇添上到去見到枱枱都叫佢嘅清酒卜卜蜆煲經過已經聞到勁香即刻唔執輸叫返個黎試下一上枱都幾震撼因為真係成個煲都係蜆！食蜆最驚唔乾淨同埋有沙好彩佢都非常乾淨可以放心大啖咁啜我同老公每人都食左幾打蜆落肚齋食呢味送都就黎清左碗白飯我地另外仲叫左呢味茄子魚真係成條魚喺入面架有頭有尾！而且d骨都係大條嘅所以唔怕個人認為如果加d辣椒呢就perfect 喇！

好耐冇食過卜卜蜆, openrice搵到呢間類似私房菜營式餐廳除左卜卜蜆之外, 仲有火鍋, 小菜,咁當然要試下去到樓下已經見到擺住左壹食就醉既banner同燈箱起初唔知點入閘, 因為鎖住既好彩有人教我地, 原來係側邊有個鐘, 禁鐘就開到門上到去有個姨姨安排左張枱比我地開頭好驚訝, 因為得5張枱, 我諗唔會呱, 咁大間餐廳得5張枱??原來仲有另外一邊, 果邊就好似獨立一間間房入面都放左枱岩哂一大班人黎食, 又有私人空間方便傾計黎到首先緊係叫卜卜蜆啦, 上菜好快叫左一陣姨姨就拎左鍋蜆出黎啦開左火之後就再加左支清酒落去冇幾耐就開始滾啦, 見到d蜆陸續打開首先都係要試左個湯先, 清酒味好香, 個湯仲有落左d蒜同埋芹菜再加埋蜆打開左之後既鹽水, 非常鮮味, 最後食到湯都飲哂呀d蜆洗得好乾淨, 唔會有沙, 蜆肉都算飽滿姨姨好細心地見到滾左就幫我地熄細d個火, 唔想煲乾哂d湯蜆既份量都好多, 我估最少有斤半至兩斤蜆另外仲叫左個黃金蝦, d蝦好大隻炸過再加埋蛋黃醬, 好香蛋黃味, 加上蝦既鮮味, 幾好食連殼都可以食埋呀食到中途姨姨就提我地like同share佢地fb因為會送返飲品架, 可以揀返其中一款

今天和朋友聚餐，大家都想試私房菜。因為只有3個人，所以都不敢叫太多。必叫清酒卜卜蜆，蜆很鮮甜，沒有沙，加了清酒的湯很鮮甜。朋友們都是愛好海鮮的人，所以必叫黃金蝦，蝦很鮮甜彈牙，很大隻，正！因為大家都叫了啤酒，所以叫了這個很配送酒的椒鹽鮮魷，炸得剛好，味道濃郁，同啤酒超夾。因為怕吃得太膩，所以叫了一個開胃菜，涼拌雲耳，酸的程度很適合我們這群女人，很開胃。雜菇上湯浸時蔬，滿滿的姜絲很適合我們驅寒，補呀！

今晚和好姐妹吃飯，大家都想試私房菜，所以選了這間私房菜，這頓飯沒有令我們失望。叫了清酒卜卜蜆，黃金蝦，生炒骨，雜菇上湯浸時蔬，椒鹽鮮魷，涼拌雲耳，還有打了卡，所以免費多了一樽竹庶茅根。餸菜份量都不少，飲品是自家制，所以很適合愛少糖的我們。卜卜蜆很新鮮，處理得很好，沒有沙，清酒是在中途才加的，有專人幫我們煮，湯很鮮甜，淡淡的酒香味，我們全清了。黃金蝦很大只，蝦殼脆脆的，加上邪惡的咸蛋黃，很夠味，蝦肉彈牙，清哂先醒起唔記影相。生炒骨醬汁不會過酸，排骨煮的剛好，外脆而裡面的肉不會過老，配菜都很爽脆。椒鹽鮮魷爽脆，炸得剛好，炸漿不會太厚，很適合配啤酒。涼拌雲耳份量多，酸度剛好，很開胃。雜菇上湯浸時蔬，很適合養生朋友，因為加了姜絲，但不會太辣，蔬菜鮮甜。大家都很滿意今天的晚餐，地方也很適合我們聊天。

聽朋友講有間私房菜有得食避風塘炒蟹, 我就捉埋阿媽一齊試新野! 今晚食左壹食就醉, 個名成功吸引左我地入去叫左個青酒卜卜蜆, 大"醉"大吃一番! 我地點左個小既, 但兩個人已很足夠! 現場開火, 等d 蜆熟左再即時加入清酒。睇住d 蜆逐隻逐隻打開, 聽住侉地卜卜聲咁"叫", 好開心又新鮮! 味道清甜, 酒醇味濃, 好食! 炒蟹也不錯, 炒得金香, 蟹肉鮮, 殼香脆, d 蟹羔撈埋炸粒粒一同吃, 正爆! 如果隻蟹再大隻d, 多d 肉就更爽!! 現場like facebook page 再share 有得送飲品一渣, happy share 呀!!

約左好耐冇見嘅朋友仔食私房菜黎到尖沙咀嘅壹食就醉叫左兩個餸 分別係#清酒卜卜蜆 ($188)雖然簡單 但味道清淡純清酒經過煮熱後味道更加香濃😋放入肉質鮮美蜆實在是絕配👍🏻另外叫了#馳名避風塘炒蟹 (時價)三個字:香、辣、惹味 大量炸蒜和辣椒融和🦀LIKE FB仲有竹庶茅根飲添 清下熱氣😛_________________________裝修環境：✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨(5個✨為滿分)

星期六光光顧但出奇地冷清⋯⋯冇乜客人，今晚叫了幾味小菜！包括：酥炸筒蠔丶雙蚌炒時蔬丶魚肚上湯浸勝瓜丶Sake 卜卜蜆丶牛肉粒丶酒焗蝦丶瑤柱蛋白炒飯！最得的是酥炸筒蠔丶牛肉粒丶紹興酒煮焗蝦！不過無折扣優惠⋯⋯價錢略高！

一班為食的好友，每逢找到新店子，都會晚飯聚會，說是品嚐新店時的美味。是晚太家又聚集於尖沙咀的私房菜，該位置是著名很多食店在一起。來到店內，裝修居然主要是客房形式，即是每一間貴賓房，都是一張，可容納八至十人，看來是非常合適大夥聚會，又或是家庭聚餐。坐下後，紅色的餐牌，寫著餐廳的名字，才知道是刺身、火鍋、私房菜集於一身。從店名中想像到，菜式中定有酒加進其中，要配合酒味及酒香，定必很有特色，會否真的吃過就醉？經店長解說，原來是指醉翁之意不在酒，是陶醉於食物的美味，以及聚會之中，確實相當有意思。是晚出席人數眾多，大家也貪吃，詢問問店長意見，要了很多食物。海鮮點選了蝦兵蟹將($388)，原有鮮蝦、蟹、白蜆、沙白，今天有新鮮的龍蝦及鮮鮑魚，店長說給我們優惠價，所以加重了份量。清酒煮卜卜蜆，滿滿的沙白和白蜆，原來合共四斤，非常夠份量。醉鳳凰鍋，取名較優美，即是醉雞，單是湯底經已是濃濃的酒香。清蒸鮮鮑魚，簡單直接的清蒸，只有醬油作調味，帶出鮑魚的鮮味，入口軟軟鮮香，新鮮鮑魚的本色。避風塘式炒蟹及龍蝦，炒至金黃色的蒜粒，襯托著紅紅的蟹及龍蝦，色彩非常鮮艷，難以分得清蟹或龍蝦。不吃蟹的我，找到一些龍蝦，沾