Goobne Chicken (The Hart)

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好特別入面有粉絲好軟林林，有d難拎走來食，點埋個汁來食perfet 呀，不過最好一口食曬，唔係會散 唔係個個食辣，所以簡左蜜糖味，雞到幾大份，熱啦啦食擔擔肉又juicy,點汁又另一個感覺，不過我地個個手套到食到穿隆 沙律算新鮮，雞肉到好味，不過唔係好match咁，分開食好食d 黎個係我的最超好食，芝士多，個面辣得過癮，芝士拉到勁遠仲末玩完，韓國魚糕勁入味，一個字 個湯好味，海鮮亦好足料，鍋巴林左入曬味，但唔夠分，如果多d鍋巴就好啦好飲，飲落唔覺有酒精，反而平時就咁飲佢支蘋果酒仲飲到酒味鯊魚無理由唔飲，一杯有酒精，一杯無，無酒精比有既甜，其實差不多，不過蘋果好味D，鯊魚唔飲酒既話其實好好味最後要讚下服務員，因為有汁既野食我地上左台到會問佢令多個汁，個汁上得好快

啱啱去完泡菜國食炸雞，返到嚟又好掛住炸雞，所以就嚟左呢度喇!   友人率先攞飛等我收工過嚟，一開𨋢門見到超多女仔等緊位...心諗無男仔等位既？等位地方好逼，但都有幾張櫈可以坐住等。等左25分鐘左右就入得，不過係要坐出面露台，即係無冷氣...因為我地好餓唔想再等，所以諗左十秒就決定好啦!因為得兩個女仔嘅關係，只可以叫到韓式烤雞同海鮮鍋巴湯!Somersby Rita - 絕對係悶熱天氣嘅 life saver! 夠哂冰凍透心涼!! 亦係呃like之選!   韓式烤雞 - 一放上枱已經被佢嘅香味吸引! 本身我好怕油膩，但係呢個一d都唔覺得油，雞皮有少少辣...但好香口，肉質非常嫩滑又唔鞋，食完一舊好想繼續食落去...其實仲附上兩款醬，不過個人認為點左反而無咁好味! 雞既份量好多，如果唔係怕肥...我都會食哂佢，所以三個人食就啱啱好!海鮮鍋巴湯 - 朋友極力推介，佢之前喺泡菜國食過，香港就第一次見到有...而我就係第一次食。入面有勁多青口，兩隻大蝦，海鮮味道濃，加左湯嘅鍋巴稔稔地、脆脆地，幾特別，可以一試!今餐個烤雞完全係水準之作...想食完再食! 其實仲想食雞蛋卷...不過份量實在太多..

份量十足@goobne炸雞配上啤酒同食才是正道呀～看完來自星星的你韓劇之後我開始也愛上了這個食物，韓國人弄炸雞總是有他們的獨特心得，不同店，配方味道總有點不同，近來我很喜歡去goobne食炸雞。到goobne食飯你必要有排長龍的心理準備，又或者像我一樣５點半前己到餐廳，那就不用等，馬上可以入座啦～餐廳職員都是韓國人，個個都是美女型男，而且親切有禮先來飲品，我們點上了（左）喜力rita（右）apple cider rita$79 ，很大杯，而且把酒瓶倒轉放很有特式，喜力rita味道是青檸沙冰加上喜力啤酒，味道少少酸少少甜好清爽，而啤酒味偏重，我好喜歡。至於apple cider rita則是檸檬沙冰加上somersby啤酒，好香萍果味～味道較甜，女仔必然喜歡奉送的醃蘿白粒，味道有點酸酸甜甜，蘿白粒好爽口，可以消滯和清熱～我們點了一份韓式烤雞，份量驚人，二個人實在有點多，但實在太好味，最後也吃光了～炸雞標榜不用油炸，只是用其本身的酒烤脆雞的本身，而我眼見的是一點油也沒有，即使下手食，手上也沒有油淋淋的感覺。至於雞的本身已經醃得好入味，不用加醬料也非常好味。皮脆肉嫩，不過你也可以點特式醬同食

一直都好喜歡食韓式炸雞既我想黎呢間餐廳試好耐架啦，但係知道呢到電話訂座比較困難，所以決定傍晚5點幾黎碰下運氣。5點10到黎到，餐廳已經唔係好多位淨啦。坐低後我地首先叫左2杯野飲: 1杯Blue Orangeade同埋1 杯Somersby Apple cider Rita。Somersby Apple cider Rita 應該係呢到既招牌飲品，因為見到幾乎每檯都有人叫。呢杯特飲只係賣相已經夠吸引，有型到平時好少飲有酒精既飲品既我都要叫黎試下同影下相。呢個特飲底層有D類似梳打水+檸檬沙冰咁，再插入一枝原裝既APPLE CIDER，酸酸甜甜咁，酒味很輕，大大杯，1個人未必飲得晒，用黎送炸雞都幾解渴同下火。至於Blue Orangeade，呢杯係一杯藍色狀既沙冰，似係濃縮橙汁，但同時帶有少少檸檬味，用黎送炸雞既感覺簡直一流。海鮮鍋巴湯: 海鮮湯係微辣既，裡面有大量青口，蝦，雜菌同菜，相當豐富。鍋巴睇落有少少似童年時食既暴暴飯焦咁，但浸左係湯到一段時間後都變腍了。如果可以用碟另上就會更加好啦。香酥烤雞: 落單果時都唔知原來一份雞係咁大份，上菜時見到有成十幾件真係有少少震驚，2個女仔食真係淨低

自從星星熱潮之後，尖沙咀出現既韓式炸雞店可以話好似「雨後春筍」咁誇張。幾個禮拜前既一次友人聚會中，朋友偶然提起呢間非常特別既炸雞店，但唔知點解每次打電話去都係「full booking」，於是趁星期日lunch time walk-in走入去碰一碰運氣！餐廳位於赫德道4號「The Hart」銀座式商廈既2樓，由港鐵站K-11出口行過去大約5分鐘到，都算非常方便。雖然只係12點幾，但餐廳已經差唔多半滿，同附近幾乎拍烏蠅既食店反差非常之大！打開Menu第一版就已經詳細介紹呢度既炸雞。同其他尖沙咀地舖既「大路」星星炸雞唔同，呢度D雞既賣點係相對少D反式脂肪、低鹽同低卡路里，加上全個烹調過程一滴油都冇落，非常啱注重健康既香港人，難怪自從2005年出道以黎就穩坐韓國oven-roasted燒雞既第一位！照燒烤雞 ($160): 顧名思義，全隻雞以照燒醬醃制而成，啱晒我地呢D鍾意食口感較為juicy既雞！Portion方面非常之大，十幾件雞加埋一定大過連鎖炸雞店果桶雞 (整走晒又厚又難食既炸粉之後)，兩個人食絕對會有D「食滯左」既感覺。 味道方面非常特別，有D似日式石頭飯上面果D teriyaki

看過星星的朋友，都知道女主喜歡吃炸雞，看見她吃得如此滋味，BeautySearch 一直都希望品嚐一下韓式炸雞的滋味，可惜，自從家中添加新成員後，外遊？早已成了令人回味的往事，因為 BeautySearch 有兩隻性格及生活習慣大不同的小毛孩，加上，其中一隻更是長期病患，每天要定時吃藥打針，試問，我又怎可只顧享樂而不照顧他們呢？而且，長期看獸醫及針藥的支出可不少呢⋯⋯ 所以，不得不乖乖待在香港！早排，韓國疫情宣告解封，朋友們也襯酒店旅費減價潮已前往韓國購物玩樂，當然，也少不了吃吃當地的美食，其中一位姐妹，更盛讚炸雞味美，又是「炸雞」？BeautySearch 真的很想嚐一嚐呢！幸好，佳音終於來臨，她無意間在尖沙咀發現一家韓式炸雞，Goobne Chicken，在韓國也有不少分店，就像香港的白頭老翁雞店。原來，Goobne Chicken在韓國是一間No.1的烤雞店，並於韓國擁有多達1000間分店。2014年7月正式進駐香港，成為首間海外分店。店子位於尖沙咀較邊位置的赫德道內一幢較新的Building，The Hart，相信是尖沙咀西鐵啟動後的產物，但 BeautySearch 卻是第一

友人推介TST開了間韓國No.1的烤雞店, 特色在於烘烤方法, 賣點是全無一滴油, 無反式脂肪, 低卡路里, 係關注健康人仕一大喜訊.7月開業, 短短的一個月已坐無虛席, 門外大排長龍, 可見吸引之處.店內装璜簡潔, 每張枱上放了一個鐵盆方便放雞骨之類, 非常聰明的做法限時90分鐘, 時不而遲, 速上一杯冰涼飲品Blue Orangeade, 湖水藍的色彩, 令人心懭神怡, 飲落酸咪咪, 似lemon Squash味道, 好開胃甜辣烤雞, 份量足有一隻雞. 香香辣辣的醬料醃製而成. 亮晶的表面吸引我睛, 隨即展開食雞大行動…. 雞皮好薄沒帶點肥膏, 肉質嫩滑, 甜甜的口感又帶點微辣, 滋味又惹味, 差點連骨都食落肚另上一碟酸蘿蔔, 我諗原意是可減輕飽滯感, 但丁点油膩感覺都無, 唯有當小吃吧…嘻嘻海鮮鍋巴湯, 以海鮮餚成的辣湯, 那種辣慢慢浸出, 越飲越辣, 如不吃辣的人要注意啊! 材料有菇菌類, 雲耳, 洋葱, 大白菜, 各式椒, 青口仔, 小蝦和2隻大蝦. 湯底味道鮮, 那香脆鍋巴浸入湯內吸收所有精華, 口感層次豐富, 值得推介90分鐘的時間到了, 張枱留待下位客人慢用吧! 

店名：Goobne地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓好味指數：8／10價錢：$50/ cupLeft:Crapefruit SmoothieRight:Blue Orangeade兩杯飲品顏色都很美，視覺效果絕對加分。Crapefruit Smoothie 味道較酸，橘橙味道很突出。Blue Orangeade同樣都是酸酸的，清香的檸檬味道酸中帶甜，清新可口。兩杯飲品都是製成沙冰，非常解渴。店名：Goobne地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓好味指數：8／10價錢：$190海鮮鍋巴湯熱窩熱辣辣，份量很大，窩內有大量海鮮和其他配料，有青口，蝦，魷魚等，湯底非常鮮甜。鍋巴有四片，已被熱鍋浸腍了，如能另上會更好。店名：Goobne地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓好味指數：8.5／10價錢：$160韓式烤雞以韓國特有之青陽辣椒烹調，烤雞份量挺多，而且整齊排列。烤雞配以兩種醬料，一款是芝士醬，另一款是芥辣沙律醬。烤雞味道有一點點辣，雖說是烤雞，但味道能媲炸雞一樣皮脆肉嫩。烤雞還配上一碟生醃白蘿蔔，爽口的感覺酸酸的味道，很開胃。桌上提供一個小鐵桶，可把吃完的骨頭丢進