牛気 (希慎廣場)

營業中

休息中

已經連續多日努力運動🏋🏻係時候要獎勵吓自己增加protein🥚今日銅鑼灣收工超級無敵肚餓🤤見到牛気有泰式火鍋放題食🥩即刻約個肥同事仔🐡一齊去補充蛋白質🍳自助專區🌽粟米🌽南瓜🎃羽衣甘藍🥬超級新鮮選擇超多仲要係本地出品🇭🇰調味區🫙應該有嘅都全部齊全🧂最正有日本蛋🥚打邊爐加隻蛋令食物冇咁熱可以即刻入口👄咁就可以加快回本速度🤣SRF美國極黑牛🥩係日本和牛同美國頂級安格斯黑牛繁殖出產🐄🐂所以有日本和牛嘅油花🧈又有安格斯嘅牛味😋SRF 穀飼時間仲要比普通牛長多20個月😮所以每一片都要㗳真D🫢澳洲穀飼黑安格斯牛🐮脂肪會多少少 🤏🏻 我個人覺得牛味再濃一D😋其實兩隻都鍾意❤️但係當我已經食到八成飽嘅時候🆙我只有最後一碟食得落嘅quota🔁我會選擇佢🥩精選牛小排🐂平時一般打邊爐都會叫牛小排🥩雪花均勻有咬口👍🏻比以上兩款厚切D D🤲🏻海鮮拼盤刺身🦐有青口、帶子、花膠、大蝦🦞仲要係任叫任食😭食到我好感動泰式生蝦🦞泰國祭🇹🇭有點少得泰式生蝦🦐爽脆鮮甜😍我同肥同事每人四隻打開一下味蕾😂麻吉燒🧆最後黎返粒芝麻湯圓🍡放入泰式船麵湯底🌱外面辛辣🌶️裏面甜蜜💕低糖牛奶雪糕🍦臨走點都要整返杯雪糕🍧潤喉

近日流行網路的都市笑話，莫過於「屯門有牛」的傳言。那些網路瘋傳的牛照P圖，其實是在諷刺港人對屯門的誤解，一洗屯門「落後」、「次人一等」的形象。作為半個屯門人，自問並沒有「次人一等」的階級觀念，不過屯門始終是交通不便，尤其在我最關心的美食方面，確是比市區「慢人半拍」。在我的心水美食清單裏，不少也是盼望多時才落戶屯門，更多的是只聞樓梯響而已，喜愛美食的我就只好稍移玉步，向港島、九龍區進發吧！作為日式火鍋放題的狂迷，「牛氣」、「日牛」、「牛涮鍋」都是我的心水之選，可惜這三個品牌遲遲未落戶屯門，說是屯門有「牛」，日牛火鍋的選擇卻是少得可憐。這天難得出城過海，到銅鑼灣購物之際，發現希慎廣場新開了一家「牛氣」，之前光顧牛氣就只有旺角、尖沙咀兩家九龍店選擇，如今連港島區也有分店，作為新界人實在太羨慕港九居民了。作為牛氣的死忠粉絲，無論旺角店、尖沙咀店都光顧過不少回了。銅鑼灣店同是走年輕、型格路線，店內有小牛擺設作飾，用餐的卡位寬闊而舒適。牛氣的晚市放題由$178起，價位按牛肉質素及肉品選擇而有高低之分。這晚很想吃海鮮關係選了澳洲和牛、海鮮放題($388/位)，雖然近日為着健康刻意減少食量，但遇然的放

約咗個舊朋友食飯，知佢喺食肉獸，亦都算識食，所以，諗過一喺食日式燒肉，一喺食日式涮涮鍋，仲要揀放題嗰類，因為，睇朋友身形就知幾擦得吓，放題點食都喺一個價。天氣轉涼，燒肉又比較熱氣，最終，一行3人就選定希慎嘅「牛氣」，貪其水準有保持，食材選擇多。入到餐廳內，原來地方幾大，一室木啡，柔和舒服，卡位佔多數，而卡位背做得偏高少少，唔使同隔離枱你眼望我眼。我哋被安排坐得較入嘅卡位，更靜侷，方便我哋傾偈。晚市有多種套餐選擇，由$178-$378，視乎所揀嘅肉類級數，以及有無配海鮮，餐內全部肉類或海鮮無限制添加任食，當然大前提喺唔好嘥嘢啦，其他配菜、飲品、甜點自助放題食邊款套餐都包，唯一注意同枱所有人要點同一價位套餐。本應喺90分鐘放題，依家中價嗰兩款就加時到120分鐘，而最貴嗰兩款就更加不設限時。既然難得咁耐無見，就梗喺揀款無限時嘅「極上澳洲和牛+海鮮」（$378+10%）慢慢嘆，並滿足友人識食嘅要求。論到涮涮鍋，先介紹吓有咩湯底，分別有7款：北海道昆布、蕃茄濃湯、博多豬骨湯、昆布辛口地獄湯、韓式辛味泡菜湯、三文魚味噌湯及壽喜燒甜醬油湯，款款都各有特色。原來，依家仲可以加$10變成鴛鴦湯底，划算到

呢座廣場樓上開左好多唔同食店, 行經呢個舖位見門口放滿花藍, 應該係新店開張, 門口笑容燦爛既姐姐熱烈招呼介紹再望下呢個燈箱...........哦...原來係食日式火鍋放題剛岩肚餓指數甚高, 放題?! 岩數喎!  食店面積都幾寬敞, 以黑色為裝修主色, 比人種型格及幾高檔次感覺, 坐得都幾舒服!呢度既套餐由$178 - $378, 而選擇套餐($288)已經可以包埋海鮮類湯底8選1, 由清淡既昆布到濃味既壽喜燒 (加$10)都有, 驚喜發現有個棉花糖湯底 (加$20), 好夠創意!係我地諗緊要邊款湯底好之際, 侍應口頭推介呢個用先爆香龍蝦頭蕃茄再加湯煮返滾, 等佢一路滾起, 龍蝦頭中既膏同油就會滲出黎, 當然先飲頭啖湯.............嗚......好香龍蝦味呀, 果然無介紹錯 (每日供應10客咋, 點選最貴價果2個套餐仲可以無需另加錢, 但要比錢都係$20姐......抵比喎!)除了肉類及海鮮類係落單送上, 其餘火鍋配料如菜, 菇, 丸, 烏冬麵類等都係自己拎碟出去拎, 種類咁多, 究竟我可唔以試晒呢到每樣配料呢?! (哈...哈........)唔想火鍋咁悶?  可以去拎