The Sky Bar

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【The Sky Bar】成日去旺角朗豪坊都知道最高個層有好多Bar一直都想去試下~前幾日放工心血來潮終於都試到 @theskybarhk環境野食都係預期中的好☁️.🍴海陸拼盤 - 💰344海陸拼盤原本有大西洋龍蝦、牛柳同法式鵝肝，但去食當日鵝肝缺貨，唯有換咗做帶子🥲不過帶子同龍蝦肉都好多肉、非常鮮美彈牙，龍蝦仲好入味🦞🦪相反牛柳雖然味道好好，但叫咗七成熟，可惜嘅係食落覺得好似偏熟咗小小，下次可能要叫番少啲熟啦🥩~🍴煎大蝦 · 蟹肉 · 魷魚黑松露忌廉長通粉 - 💰226兩隻大蝦同魷魚鮮甜爽脆不在話下，黑松露忌廉長通粉真係幾出色🖤忌廉非常濃郁香滑好creamy，長通粉又唔會煮得過軟過硬，混埋海鮮蟹肉等味道超搭🌟🍴芝士焗忌廉西蘭花 - 💰108 芝士焗忌廉西蘭花呢個配搭簡直無得輸🧀本身見面頭有小小微焦應該會係拉絲芝士，點知發現原來芝士係偏稀身；意外嘅係反而所有芝士都滲曬入花朵裏面，芝士焗到西蘭花味道香脆濃郁、非常嫩滑、花朵完全唔會一pat pat🥦🍸任飲 FREE FLOW 120mins - 💰228/位逢星期一、三、四都可以叫呢個120分鐘FREE FLOW~ 包含多款 Cocktai

為補祝朋友生日，另一位朋友打算找一家環境稍好的餐廳，於是她就提議來到朗豪坊商場頂層的The Sky Bar。入座後卻發現與她所期望的環境有些微落差，不過也不打緊，食物好吃就夠！！接續第二晚食生蠔，前一晚在另一家餐廳點了生蠔拼盤，這晚就不叫拼盤了，點的生蠔是$238/6隻的daily special。有些蠔的size都算大隻，蠔肉略略飽滿。蠔的質感偏向creamy，帶淡淡的鮮甜味，after taste卻不算長。酥皮焗黑松露忌廉海鮮批，酥皮焗得金黃，賣相幾好！！戳穿酥皮，內裡的海鮮配料滿滿，有魷魚﹑蜆肉﹑蝦仁﹑帶子及魚柳，聞到黑松露香，吃的時候就忌廉味較重。忌廉質感偏稠，吃到尾會有點點膩滯感。主食是海陸拼盤，大西洋龍蝦﹑牛柳配法式鴨肝，龍蝦略煎，肉質爽口不粗糙，鮮味保持。鴨肝煎得外脆內軟嫩，甘香豐腴，配上酸酸甜甜的蘋果粒，中和油膩感。牛柳都算ok，雖沒什麼肉汁，但都略略帶牛味，質感柔軟易咬得來也帶點嚼勁。甜品選擇不多，選了Trio of Chocolate，甜橙酒朱古力心太軟﹑焦糖果仁朱古力雪條及朱古力盆栽，雖有造型擺盤，但感覺有點雜亂，不夠精緻。心太軟微暖，朱古力漿有點點流心，略略帶甜