朋友推薦這間位於銅鑼灣永光中心的居酒屋給我，地點很方便，所以便和女兒來試試。門口的擺設很有日本feel, 裝潢如一般居酒屋，但給人很舒服的感覺。侍應很風趣，招呼也很好。海膽火爆丼 原價$368的海膽丼只需以$98特價便可享用，真的很划算。超多大大塊的加拿大海膽和滿到瀉的三文魚籽，海膽很新鮮，味道鮮甜又甘香，加上大大粒的三文魚籽，份量很足夠非常滿足，壽司飯醋味剛剛好而且有少少微溫，物超所值，是必吃之選。特上刺身拼盤 總共有九款刺身，包括拖羅、赤身、劍魚腩、𩶘魚、海膽、牡丹蝦、三文魚腩、帶子和三文魚籽。全部刺身都很新鮮，䲞魚充滿光澤很爽口，略滲油香；拖羅油脂分佈均勻，肉質柔軟肥美入口即溶；劍魚腩用特製的漿汁弄過很特別；海膽味道鮮甜又甘香；牡丹蝦很有光澤，很鮮甜蝦頭又多膏；三文魚腩很肥美；帶子也很爽口，只是我對赤身和三文魚籽感覺普普通通。蔥吞拿魚腩薄脆 我們詢問店員黑板上寫著的鎮店之寶是甚麼，店員答不會告訴客人，於是在好奇心驅使下我們便叫了一客，原來是蔥吞拿魚腩薄脆🤣。微暖又脆卜卜的薄脆上面有特製的醬，再加上肥美的吞拿魚腩碎很滋味。赤貝刺身 赤貝爽脆鮮味。火焰左口魚裙邊壽司 左口魚裙邊油份高又肥美，入口即溶，但略嫌鹹了一點。燒白鱔 外皮燒得很香脆，肉質爽口和彈牙。燒牛脷牛脷很厚身，燒得很嫩很腍又重牛味。燒日本雞肝 外面燒得很香而裏面又很juicy，真的很美味。燒雞心 雞心煙靱又帶爽口，做得不錯。蜜桃雪葩 雪葩桃味很濃很清新，剛好中和了濃濃的食物味道。…查看更多
其實今晚同鐵腳咀刁v幫襯「塩玉」嘅目標好明確 就係為左最近宣傳得好強勁嘅海膽火爆丼啦
好期待呀！
海膽火爆丼只係索價九十八個大洋 確係超值
壽司飯上鋪滿金黃鮮豔嘅海膽 好有光澤
加上晶瑩剔透嘅三文魚子 吸睛度爆錶！
加拿大海膽鮮甜水漾 口感幼滑 入口慢慢溶化 yummy
三文魚子size大大粒脆卜卜 一咬咸香爆發 好正！
以尼座海膽小山作為招徠絕對明智
甲羅燒平時浜燒就食得多啦 用尼沾卷物去食真係初嚐
配合滋味櫻花蝦 層次豐富 係配撘新穎而且足料嘅卷物
蟹膏香濃 口感細膩 膏香充斥整個口腔 邪惡感激增！
刺身拼盤賣相極為吸引 有九種刺身之多
認真全都新鮮到不得了 高質
串燒方面 我地order左燒牛舌同燒白鱔
唔需要沾海鹽已令人相當滿意初初以為唔夠飽就點左茶漬飯 點知……
