鮮道樂

又是時候帶媽媽吃一頓好的，今天試一試這間在元朗有很高評價的放題，除了放題外，因為我們吃不了那麼多，我們就決定散叫。店舖的裝修令人有舒適的感覺，沒有焗促的感覺。我們雖然沒有叫放題，但我們都應該是屬於豪叫。海膽手卷，一口咬下去，令人有滿足的感覺，海膽新鮮鮮甜，沒有腥味，紫菜脆口。三文魚刺身，肥美，新鮮，非常厚切。蟹子沙律，是我食日本菜必叫的，青瓜切得很幼，非常多料，令人有清新爽口的感覺。火炙三點盛，一上枱時，令人充滿驚喜，有一個座在助熱，令壽司有暖暖，和牛，帶子，入口即融，如果不是叫了那麼多食物，一定再叫多一轉。燒雪魚干，又是另一個驚喜，像我們平時食的零食，但即燒，令到口感脆脆的，加上沙律醬，令人忍唔住一塊接一塊。珍寶黃金燒蠔，珍寶的size令人覺得值回票價，多汁，特制的醬汁，沒有掩蓋蠔的鮮味，一口汁在口裏流出來。籠仔蒸活海鮮，沒有加上醬汁，醃料，真正是海鮮的鮮味，下面的菜吸收了海鮮的汁，菜的鮮甜加上海鮮的味道，令人回味。岩石燒安格斯，透過岩石板的熱力，令到充滿雪花的安格斯，封住肉汁，非常juicy蟹肉釜飯，第一次試，多蟹肉，飯充滿香氣，加上豐富的材料，就算已夠飽了都要清哂。飲品叫了一杯hoegaarder mix 草莓，草莓當造，加上酒，中和了酒精，真的如老闆所推薦好適合女孩子喝，平時不喝酒的我，都覺得很好喝。滿足高質，新鮮，下次一定試放題。…查看更多

我的朋友好喜歡食日本野，有咩正的日本餐廳友人們都不會放過，今次我地就一起去左號稱全港最貴的放題餐廳鮮道樂。餐廳裝潢很有日本風味！餐廳的天花更有很多傳統的雨傘做裝修。放題價錢如下：星期一至五($588一位)，星期六日（$638一位)。而且時間是5.30開始到11點！可以豪食5.5小時。頭盤有半隻波士頓龍蝦和拖羅刺身/牡丹蝦和拖羅刺身（二選一）籠仔蒸活海鮮蟹味噌原隻鮑魚釜飯（一客）我選擇了半隻波士頓龍蝦和拖羅刺身，龍蝦蝦肉結實！而且鋪滿蝦膏簡直令人流曬口水。拖羅刺身很甘甜，放入口中半融的狀態，味道極好。蟹味噌原隻鮑魚釜飯：材料豐富，包括：蟹肉，野菌和鮑魚等，鮮甜味集中，加入飯素更是惹味。籠仔蒸活海鮮：活蒸的蛤蜊夠大夠鮮甜！而且完全無沙，唔使10秒就被我地清光。岩石燒：可以選擇牛小排 / 黑豬毛五花腩，我們兩款都點了。黑豬毛五花腩較爲肥膩！但豬味濃郁。牛小排肥瘦適中，肉質鬆軟，一口吃下能感受到脂肪融在口裏的美味。單單只是海鮮類的都有不少的選擇，生蠔都有兩款：包括有法國生蠔和日本生蠔，質量絕不馬虎!!我想只食海鮮我們也很快能回本。刺身全部都是厚切，絕對豪不吝嗇！！海膽手卷食到最尾都有，而且好新鮮，認真要多叫幾條。到最後like and share 餐廳的facebook 仲送千層雪糕！！！好令人懷戀的千層雪糕，細細個成日去711買，估唔到可以係呢度食返。美味依然。…查看更多

身為九龍人嘅我， 真係覺得入元朗屯門就好似企鵝🐧大長征咁， 不過有元朗人帶路， 帶我去左一家提供長達5.5小時嘅日式放題店， 仲有一次性頭盤，限量送出derrr， 有海鮮、岩石燒肉、釜飯、生蠔等， 加上，平時日式放題有得食嘅刺身、壽司、卷物、天婦羅🍤、串燒、一品料理都有！☺️ 雖然價錢比平時嘅放題貴少少， 不過其實等於食自助餐嘅價錢， 而且食物質素完全符合性價比，絕對值得一試。👍🏾 餐廳裝潢花了不少心思呢！♥️ 天花板掛上日式嘅傘子， 加上牆上富日本風味嘅壁畫， 感覺身處於日本嘅居酒屋～🇯🇵 每位都會有以下頭盤： 大吞拿魚刺身（2切）豐潤甘香～☺️ 三文魚刺身（2切）厚切，食落魚油脂香，不錯吃！ 法國生蠔（2隻）即叫即開，入口鮮甜又幾creamy，海水味適中 松葉蟹腳（2本）幾有鮮味，值得一試！👍🏾 再另外自選波士頓龍蝦（半隻）或牡丹蝦刺身或活赤貝刺身。 波士頓龍蝦（半隻） 幾大隻，又多膏，肉質鮮美有嚼勁！ 牡丹蝦刺身個頭都唔細， 肉質爽彈，鮮甜味美！ 籠仔蒸大蜆（1客） 因為無晒藍青口，所以轉左大蜆，🙊 無加任何調味，味道更原汁原味！ 蜆肉都幾肥美，肉質鮮甜～ 蟹味噌原隻鮑魚釜飯（1客） 一打開釜飯嘅木蓋，已經聞到陣陣撲鼻香氣～ 即時炆煮嘅釜飯， 木蓋讓木香滲入飯中，軟腍入味，又不失嚼勁， 仲有少許香脆帶韌嘅金黃飯焦，正！👍🏾 原隻鮮鮑魚鮮味十足， 加上不少蔬菜如紅蘿蔔絲、雜菇等， 口感和味道相當有層次！😋 岩石燒安格斯肉眼扒、黑豬毛豬扒 安格斯肉眼扒不會太肥或太瘦， 黑豬毛豬扒幾肥美， 帶獨一無二嘅榛果香味，濃郁且鮮嫩。 小編最鐘意食味噌甲羅燒， 見到有得食，梗係要試下啦！😏 甲羅燒已預先燒好上枱， 配上鮮蟹肉，入口帶蟹膏香，口感豐富，蟹味又濃郁！ 清酒煮大蜆 蜆幾大隻，肉質鮮味爽彈， 清酒味香又濃，加上蜆嘅鮮香，好味道啊！😋 生蠔、刺身梗係要無限追加啦！☺️ 生蠔真係好鮮甜，真係要無限encore！ 鮮帶子都幾大隻， 入口肥美creamy，清甜味美！ 北寄貝爽口有嚼勁！ 油甘魚厚切，魚油脂香， 油甘魚迷不可錯過！👍🏾😋 海膽手卷 手卷即叫即包，保證紫菜爽脆， 海膽新鮮，鮮甜味美！ 串燒款式不多， 但質素和日本居酒屋一樣好水準！😎 蒲燒鰻魚串外皮燒至微脆，肉質嫩滑， 塗上香甜可口嘅蒲燒鰻魚汁，好味道！ 厚燒牛舌心串都算厚切， 口感爽脆有嚼勁，香味醇厚！ 鹽燒雞中翼外皮燒得香脆，鹽燒味道剛好， 裡面的雞肉保持着嫩滑多汁。 明太子雞翼 軟嫩嘅雞肉藏着微辣惹味嘅明太子， 明太子粒粒卜卜脆，很有趣的口感呢，正！😚 燒雞泡魚乾用秘製惹味汁烘乾，油脂清香， 用來做下酒小吃簡直一流啊！👍🏻 芝士年糕外皮炸脆，裏面煙煙韌韌唧麻糬和芝士流心，正！ 貓山王炸彈即叫即炸，香脆可口， 貓山王榴槤香濃美味， 榴槤迷必試！😋 大蝦天婦羅🍤炸皮薄而脆， 蝦肉爽彈，不錯吃！👍🏾 飲品方面， 基本的汽水、烏龍茶都有， 連人像咖啡☕️都有！ 我整左我隻貓🐱嘅人像， 真係維肖維妙！ 睇得又飲得，必試！👍🏾👍🏾👍🏾 另外，啤酒、紅酒、梅酒、清酒🍶都是任飲的！ 清酒仲要係用上菊正宗，清甜醇香！☺️ 第一次見到奇異果味嘅Hoegaarden， 清爽口感，值得一試！ 呢到嘅甜品相當出色，每位限點一款。 小編就試左放題中比較少見嘅日式傳統甜品—日本紅豆蓉燒年糕， 燒年糕米香十足，加上香甜嘅紅豆蓉，再淋上煉奶，好有日本🇯🇵風味！ 鮮果雪糕窩夫 綠茶味雪糕配上窩夫， 旁邊還有鮮果伴碟，都算不錯。 …查看更多

今日好友相聚，由你發板吧！先整份「鮮味新聞」睇下乜東東！成份號外咁得意，原來係餐牌，幾有心思會先order一次性的頭盤:*大吞拿魚腩刺生拼波士頓龍蝦🦞*籠仔蒸活海鮮*蟹味噌松葉蟹肉釜飯*岩石燒黑豬毛五花腩*味噌甲羅燒波士頓龍蝦肉質幾爽又有膏燒松葉蟹蓋，蟹膏好香濃岩石燒黑豬，肥瘦層次分明夠嫩滑食埋份松葉蟹肉釜飯大家都幾滿意放題當然要再食刺身、壽司、炸物、燒物，叫份梅酒享受下先三文魚、帶子刺身鮮甜，又厚切，滿足我口感少有地方食到咁大隻赤蝦刺身海膽手卷，海膽唔腥，紫菜超脆超大條蟹棒壽司，真棒，黑松露帶子壽司，黑松露很香炸榴槤很香榴槤味、芝士年糕帶少少咸拉到絲tim燒羊架幾淋，又好香玉子燒香濃蛋味帶少少甜店舖好有日式feel，掛滿和傘色彩繽紛食物、飲品質素，賣點重要係 無限時…查看更多