ReDivine (CAPRI Place)

營業中

休息中

是日又來試試將軍澳海旁的新餐廳，CAPRI這邊環境真的蠻舒服的，很有置身異地渡假的感覺，吃完飯還可以在海邊散散步呢。這次來ReDivine吃午餐，環境闊落而且非常IGable，落地大玻璃旁邊有藤椅鞦韆的位置，環境佈置優雅，很適合打卡😙 OP訂座可享有88折優惠～ 🔸燒Prime美國西冷Brunch Menu 除了有主食之外，也有甜品廚師發辦，下次可以來試試🍴 我們點了一份 Sirloin Steak🥩 份量十足，已經細心的切好放在黑色瓦煲上網面炭燒，炭烤香氣濃郁，而且可以保持溫度，讓每一口都是熱騰騰的牛扒三成熟，外側烤香把肉汁鎖住，裡面肉質保持鮮嫩柔軟，入口時美味的肉汁馬上溢出，喜歡熟一點的可以在網上多烤一會，吃的時候也可沾一些蒜鹽醬增添風味😋 伴菜的扒雜菇也很豐富，除了有大菇，還有秋葵和粟米仔等等，全部都烤得很可口🥢🔹泰式焗豬手另一份主食點了廚師精選的泰式焗豬手配自家製豬手汁及泰式沾醬🐷 一上菜真的有驚艷到，擺盤很美呢✨ 入口Q彈惹味，滿滿的膠原蛋白～真的色香味俱全，令人回味🤤🔸飲品Brunch Menu 套餐均配咖啡或汽水，點了一杯 Latte 和雪碧，這裏無論食物或飲品的餐具都好

放假同朋友去咗將軍澳踩單車🚲，做完運動就食返餐好嘅補充吓。今日沿住海邊踩先知另一邊原來都有唔少餐廳，我哋最終揀咗「ReDivine」。餐廳有著雅致嘅裝修，環境好舒服，適合一班人聚會☺️。稍眼睇以為呢度係食西餐，但其實係食混入咗西式新派元素嘅泰菜。泰式焗豬手($288)，哇焗豬手好大份🐷✋，豬手呢個菜式稱得上係多國菜，唔同地方有唔同整法，其中泰式嘅特色係類似滷水，但就稍經烤焗。豬皮並無德國鹹豬手咁脆，相反皮厚煙韌，充滿骨膠原，食落好稔口。去骨豬手肉食用方便，肉質細嫩有彈性，原味食或沾旁邊嘅汁食一樣咁好味道。不過兩個人食就有啲多，我建議廚師可考慮添加少量配菜，雖然未必係酸椰菜。原隻大魷魚串燒($148)，🦑魷魚用竹籤拮住，咁燒起上嚟就唔會攣弓蝦米。魷魚大大隻，質感軟熟，一啲都唔韌，調味上亦好出色，表層嘅醬料微微辣，帶鹹香，而伴旁嘅酸辣汁則好開胃。炒蒜蓉雜菜($78)，🥦雜菜款式繽紛，包括紅蘿蔔、青瓜、粟米筍、羽衣甘藍、秋葵以及黃青瓜等。雜菜用蒜蓉炒相當惹味，附有菜葉嘅羽衣甘藍係幾款之中最索味，好正。綠西米班蘭蛋糕($98)，店員介紹餐廳專登聘請甜品師傅坐鎮，果然無令人失望👍。甜品色香味俱全，