The Food Gallery

雖然上次來吃午餐時，遇到一些不愉快事件，不過酒店方面很快便作出跟進及適當的安排, 更安排我們再來品嚐美食。 今次我們選擇了晚餐，晚餐選擇非常多，真心推介：魚生很新鮮，海鮮有波士頓龍蝦😋😋😋（當時有美女員工為我挑選有很多膏的給我😄）, 海蝦，蟹鉗，翡翠螺等等，令人回味無窮😋😋😋。 主題是鮑魚，海鮮，又怎可以少了鮑魚呢？鮑魚質嫰，美味，還有燒羊架及燒牛肉更是我的最愛😋😋😋，另外更有花膠湯，這些午餐是沒有的。 沙律菜有種叫冰菜的比較特別，味道也不錯呀～ 最期待的當然是甜品了，有梳乎里班戟，Movenpick雪糕，海鹽抹茶撻，芝士蛋糕，意式奶凍等等，一定要試！

春夏交替之際去食自助餐應該是最好的時機, 因為此際就是大多數海鮮盛產豐收的時候。尖沙咀朗廷酒店的"The Food Gallery", 就以不同蟹類作為自助晚餐的主題: 螃蟹盛宴自助晚餐, 以蟹作招徠。星期一至四的Dinner Buffet 價錢為$598, 星期五、六、日及公眾假期則為$648, HSBC信用卡更有88折的優惠。價位於五星級酒店中屬中游位置, 尚算親民的可接受程度, 不過食物沒有因此而欺場, 除了主角的蟹外, 還有生蠔、龍蝦等海鮮, 更有鵝肝等較矜貴的食材。 身處老牌的酒店內, 走的還是華麗風格, 靠窗一旁的多為二人座, 同行多人的則安排於較正中位置, 相對地也靠近食物那邊, 周五晚上幾乎爆滿。 自助餐向來都是選擇甚多, 豐盛的程度敵不過胃納的有限, 精要的選取才是王道的吃法, 採取先遊走一圈視察再從中作出取捨的策略。 先是場面墟冚、非常貼題而選擇多多的海鮮區, 堆滿成小山丘般的海鮮成亮點, 冰鎮上的加拿大松葉蟹腳、加拿大石蟹、皇帝蟹、波士頓龍蝦、波士頓龍蝦鉗、紐西蘭青口、生蠔、翡翠螺、小龍蝦、凍蝦等, 精彩程度遠超想像, 十分目不暇給, 貨源從不短缺, 補貨添加的

雙魚座 (2/19-3/20)的朋友生日想吃自助餐，尖沙咀的自助餐我都試過4間，重覆的我都不願試，就選擇了朗廷酒店的The Food Gallery，現在意式主題自助晚餐 (星期一至日) 或自助午餐 (星期六、日及公眾假期)，更享75折優惠，二話不說就訂了。地方不算太大，但環境舒適。沙律吧放在中央，有各色各樣的新鮮沙律菜，可以自製一個健康的沙律。凍肉方面就包括有牛仔凍肉腸、帕爾馬火腿、沙樂美腸、胡椒凍肉腸、辣肉腸和開心果凍肉腸。更不可錯過旁邊各色各樣的芝士。最吸晴的莫過於是海鮮了，有波士頓龍蝦、琵琶蝦、波士頓龍蝦鉗、加拿大蟹腳、冰島海翡翠螺、澳洲小龍蝦、太平洋新鮮凍蝦、紐西蘭青口和生蠔，一共9款之多，總有一款合你心意。我最喜歡波士頓龍蝦，體積不少，肉質爽口又新鮮，而且膏的份內也不少。另外來自美國跟西蘭的生蠔，海水味輕柔，肉質肥美。最特別的部分我會選擇蒸魚，因為這兒是即叫即蒸，大家可自行選擇鱸魚、烏頭、及黃花魚，我選了黃花魚，肉質嫩滑，味道鮮味。熱食方面有香煎鱲魚配雜莓汁、紅酒燴牛面頰、燒龍蝦鉗、尖椒豬頸肉、印度烤餅、印度咖哩魚、蜜汁叉燒、上湯龍蝦伊麵、XO醬蜜豆炒花枝等等，其實款式都蠻