Odelice! (蘭杜街)

灣仔的「Odelice! 」是一家優質的法國菜餐廳， 餐廳雖小，經常高朋滿座，想前來進餐最好預早訂座。我與住香港區的朋友相聚，多數都會選擇來Odelice，所以必定會訂好位置，以免等候。到達餐廳職員態度友善，像朋友般講解一下當日翻貨情況，會盡量提供最新鮮的食材。來到法國餐廳必吃「法國空運黑青口（季節限定）」，香蒜番茜聞到很香，白酒汁更美味不禁要乾盡這個汁，黑青口今次來貨比較細粒但都很鮮甜，很有法國風味。配上香脆啖啖薯皮的薯條，確實完美。「虎蝦蟹肉沙律」，單看賣相吸引，蝦肉爽甜，蟹肉也很鮮甜，沙律菜及醬汁很醒胃，又可啟動吃主菜mode 了。「橡果級伊比亞黑毛豬柳」，黑毛豬柳很嫩腍，配上紅酒醬汁味道更提升，佐香滑薯蓉超美味，扒蔬果助解膩，果然不錯。「香煎帶子蕎麥餅」，餅底有香濃蕎麥味，帶子煎得好惹味， 菇菌量多，很有法國菜的特色。店長推薦大推「特色士多啤梨提拉米蘇」，因我訂座時跟店長說是為慶祝生日，他就快上提議點這個甜品，一來外型美觀，跟一般提拉米蘇不一樣，而且每日限定。幸好跟店長溝通，才知道可預訂這個甜點。甜點到了，果然有驚喜，賣相靚（但因為顧住跟朋友影相 ，沒有影到吃前的樣貌，哈哈哈）

同朋友去左Odelice!食飯，先發現呢間隱藏高質既西餐廳🙈呢度環境唔算好大，但感覺幾舒服，裝修都幾別緻因為唔知食咩好店員仲好貼心推介幾款人氣菜式比我地😛吞拿魚牛油果他他😛中意食吞拿魚既一定要食，牛油果加豉油會好似吞拿魚嘅味，所以佢巧妙咁運用左兩種唔同食材黎做出雙重嘅吞拿魚口味😊😋法國空運黑青口😋呢個佢有介紹話係空運仲要限量即係比佢吸引左，佢一大桶青口配薯條只係$188真係好高cp值🙈青口鮮甜，薯條炸得香脆，個大蒜蛋黃醬真係好好食，有種令人食到停唔到口既魔力💕😚卡邦尼扁意粉😚傳統既卡邦尼意粉係用蛋汁整出黎架，所以佢放左個温泉蛋係上面，刺穿佢就可以將蛋液同意粉完美結合😍😍朱古力心太軟😍我覺得心太軟真係會食上隱，濃濃既可可味充斥著你嘅味蕾,加上温暖幼滑嘅朱古力醬真係食到暖上心頭💓香蕉朱古力法式多士呢個望落好有聖誕落雪既感覺💕將平凡變成不平凡，幾中意餐廳既用心麵包好鬆軟，配埋香蕉同朱古力醬真係好夾😆法式可麗餅😆揀左朱古力醬配忌廉，賣相好令，餅皮做得夠薄身，正👍🏻🥂布列塔尼的莫希托🥂望落係容易入口既酒，但酒精都重既，朋友飲少少就面紅，加左d楓糖漿但唔會好甜🥂😉食咁多野都係人均三百幾，無論係賣相

朋友一直想黎呢間餐廳食飯，所以今晚訂好枱跟她來個晚餐！黎到發現原來幾年前都有朋友帶過我黎呢間餐廳食早餐！餐廳不算很大，平日晚上都滿座！店員耐心介紹他們的菜式，等你有idea諗下食咩！法國空運黑青口，這款菜式店員極力推介，所以便試試。青口用上較為細的，肉質較大粒的鮮嫩，味道鮮甜，青口再用上洋蔥粒同蘿蔔粒和比利時啤酒燉煮，更加提鮮。隨青口還附上粗薯條，外脆內軟，配埋大蒜蛋黃醬更加惹味！法式夏多布里昂牛排，店員表示這款是餐廳新菜式，加上朋友喜歡食牛，所以便點了來試試。冇諗過呢份牛排都幾多，上菜時已切好一片片，但用上厚切！我們點了5成熟也能夠整得剛剛好，沒有過火！牛排用上黑椒和鹽稍為調味，肉質鬆軟，牛肉味濃！還附有辣味香芹青醬和蛋黃醬，而青醬帶有點辣和少少辣，是我較為喜歡的！這份牛排還附有兩份自選配菜，我們揀了菠菜和炒野菌，當中野菌非常香菇味，十分惹味！特色士多啤梨提拉米蘇，這款取代了舊有傳統的提拉米蘇，而且店員表示這款出面較為少見！提拉米蘇好香士多啤梨味，唔會好漏亦唔會太甜，味道剛剛好！這餐真的食得好滿足，不論服務和食物都好高質，一定會再來！

朋友介紹了一家位於灣仔的西餐廳，放工後就和同事去吃晚飯。餐牌選擇多也很吸引，經理為我們介紹了是日精選和幾款招牌菜。可麗餅有鹹也有甜，可以當正餐，也可以作為飯後甜點。先試一下香煎帶子蕎麥薄餅，帶子香煎得金黃香脆，伴上較濃味的雜菌磨菇汁可謂恰到好處，餅底淡淡的蕎麥味也令味道更有層次。極緻羅西尼牛排有齊我最喜歡的食材：牛扒和鵝肝，配上薯蓉及紅酒牛肉汁，和盡顯心思的配菜甜洋蔥和磨菇等，賣相好看之餘配搭也令人眼前一亮。Medium rare牛柳生熟度很平均，牛肉色澤鮮紅，肉味也濃而不羶，質感非常嫩滑之餘，內裡仍然能鎖住肉汁。鵝肝煎至金黃色外脆內軟，味道甘香帶微甜，質感濕潤入口即慢慢溶化，絕對是市面上質素較好的鵝肝。法國空運黑青口滿滿的一盤，絕不欺場。青口體積比較小，但每粒都很飽滿，很鮮味，吃到淡淡的海水香氣，忍不住連湯也喝了一半呢。先吃薯條配大蒜蛋黃醬令口腔充滿蒜頭味，再吃青口會更對味，海鮮和蒜頭的確是絕配呢。經理教了我一個吃法，利用空殼作為小夾子，把青口肉夾出來，比刀叉更容易控制，也吃得滋味。不知不覺就剩下一大碗青口殼，好滿足呢。甜品點了煎香蕉焦糖醬雪糕可麗餅。這個經典配搭無可挑剔，餅皮夾雜濃

之前從朋友口中得知有呢間定位不貴喺灣仔嘅法國菜餐廳。今日終於可以食到喇！餐廳唔算好大，大概有八至十張枱，不過都坐得舒服。甫坐低，餐廳經理就遞上餐牌，然從好有禮貌地介紹一啲主打菜。我和朋友兩個人就點左以下嘅菜式，要強調: 全部我地點嘅都好好味！1. 呑拿魚牛油果他他🥑呢個係我地其中一個大推嘅菜式！經理建議搞拌左先食，咁就可以每啖都有牛油果同呑拿魚。牛油果份量多、吞拿魚新鮮，沾埋近似醋同豉油嘅和風醬汁，好醒胃。2. 西班牙黑毛豬配紅酒汁🍷另外一個大推，除了黑毛豬已經切成一塊塊方便和友人分享，最驚喜的是自家製的香滑薯蓉，真心好香、好滑，整個食掉都不會太漏。3. 法國空運黑青口🍽這個是他們的主打，經理推薦的！黑青口比平常的小一點，但份量確是很驚人。保守估計我們兩個人每人吃了至少二十隻青口。配上鞋帶薯條🍟非常香脆。4. 心太軟配雲尼拿雪糕🍦雖然這個不是他們特別推介，不過我超喜歡吃心太軟，所以點了。焗的時間大概15-20分鐘，端上的時間已經聞到好香朱古力味道。流心的心太軟和雪糕一齊食真是爽啊！最後要一讚的是，餐廳經理非常盡責，當晚有示威活動在餐廳附近，經理常常都會到餐廳外觀望情況，然後向食客匯報，

其實灣仔食肆真多，講得出的都有，今次同朋友食晚飯就行遠小小去近金鐘的蘭杜街食法國菜~!!!Odelice!是一間法式小館，地方雖小，但環境佈局精緻，人流中上。食法國菜其實是一種享受，擺盤填很美很講究，用餐時間亦較長，朋友們可以摸摸酒杯底聊天度時光^^自問有選擇困難症，好彩有貼心的店員推薦^^煎封黑芝麻吞拿魚同平日食刺身感覺不同，外層用芝麻包裹再輕輕煎封，配上鮮果醬汁小量橙肉點綴，有芝麻香，又有吞拿魚本身的肥美踗身，醬汁令口感清新，入口酸甜開胃！喜歡的法國菜之一牛肉他他，食得出的有酸菜、黑椒、洋蔥等，混在一起而成刺破蛋黃一刻，蛋醬滲入肉醬之中，多一份香滑最正是塗香脆的鄉村麵包，超好味店員推薦的蕎麥薄餅，以煙三文魚和BB菠菜作餡，感覺跟食石麗餅相似，不過我不太喜歡軟軟的口感百味龍蝦飯竟然加入格格不入的中國豆豉，用來提味，燴飯煮的黏稠適中，呈拉絲狀態飲啤酒朋友不能錯過，盤滿白酒黑青口！用上每日空運黑青口，肉細質挺，多汁鮮甜，用蕃茄、洋蔥加白酒煮，味道更鮮更甜，連炸薯條都好perfect架😆😆法國菜的特色是由頭盤開始一道接一道，即使小店都不例外，店員會留意上餐進度調節，真佩服店員的細心