上海老家 (已結業)

同朋友約係旺角一帶食飯，想食上海嘢就搵咗呢間鋪。晚上食飯嘅人都唔多，一到就可以安排入座。太白醉雞 (例牌) $68例牌分量都唔少，大概有十幾件雞。雞肉都幾滑，仲會有濃濃嘅酒味。雲吞擔擔麵 $65擔擔麵味道同平時食到嘅一樣，湯底有花生醬味，雲吞有三粒，而麵底分量都多。油豆腐粉絲湯 $88成個湯味道都偏清淡，裡面就有粉絲、豆卜同小棠菜。黑醋小排骨 $128小排骨炸得太耐，肉質變到好硬，黑醋味道酸酸甜甜都幾惹味。上海回鍋肉 $88成個菜味道好濃郁，係食得出好夠鑊氣。回鍋肉份量唔多，椰菜就有大量，但我比較中意食菜就可以接受。順帶一提，到埋單先知道原來餐廳係需要收茶位費，每位要$10同加一。總括嚟講，食物質數普通而且唔算好抵食，之後應該都會直接考慮食第間。

大角咀有間私房菜，煮得都不錯，今日同老公在次去光顧嘗試其他餸。今日嗌左份涼拌萵筍，小小辣，小小咸，冰冰涼涼好開胃。主食係京蔥爆牛肉，分量足，牛肉好大塊，牛肉味濃，彈牙有咬勁。京蔥甜又爽口，加埋牛肉，菇和醬汁爆炒，好香，好味，慫飯超級正。嗌左一份湯：油豆腐粉絲湯，配料不少，有白菜仔、粉絲、肉條、香菇、木耳、蝦米、筍和油豆腐。油豆腐嫩又滑又吸收湯啲甜味，好吃。粉絲分量好多。因為分量都大，3餸已經吃得好飽。今日收穫都大。

難得經過大角咀.剛好遇見這一間主打沒有味精的上海菜餐廳.決定進去品嚐一番😎晚上入座人數不算多.不用等位的🤪餐廳以全木製🪵作為設計.木凳圓枱的.令人有種古色古香家的感覺🥰▪️茶是採用清新清淡的香片.令人身心舒暢.又解油膩👍🏻▪️太白醉雞 $68花雕油的香味四溢.雞肉肉質冰凍鮮嫩多汁👀剛剛好滿足這炎熱的天氣.吃下啖啖的雞肉都是充滿著花雕的香氣👃🏻令人更開胃的🤩▪️上海回鍋肉&菜飯 $88+$20一上枱便是香氣四溢的鑊氣🤤材料豐富.包括椰菜&青紅椒🫑🌶️仍然保持青脆嫩綠.還有半肥瘦五花腩&豆乾片.薄切的.豬腩片🐷更吸收醬汁的精華&鑊氣.入口肥而不膩的😍雖然吃下有點鹹.但配上菜飯就是一流味道剛剛好🤤菜飯是即叫即做的.撈上雞油的滋味感覺.滲入每粒米飯中.非常可口😎而且菜還是保持青綠.是真的傳統上海菜飯.還帶點鍋巴香▪️油豆腐粉絲湯 $88 油豆腐粉絲·湯底是利用了黑蒜麻油所調配.顏色較為深色..而且粉絲&豆腐都吸收了湯底的精華.吃下氣騰騰的香蒜麻油氣味.味道不會太濃太鹹👍🏻..還配上冬菇.蝦米.榨菜等配料.令口感的層次大大提升更為美味👀不過略嫌湯底有點油粉絲有點小和湯底有點油.吃完過後滿嘴都是油油的..