February

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休息中

今晚約左幾位朋友食飯，朋友推介呢間德國餐廳，因為我上次有要事不能出席，故他們也就一就我再去一次這間餐廳等我可以品嚐下呢度的美食。這間餐廳在觀塘工業區範圍，要行一段路才找到，但都不致於難找的。去到見餐廳不是太大間，但座位濶落，勝左唔嘈，不限時，同朋友傾偈都幾好。他們比我早到，他們預先叫了一個英式炸魚薯條做前菜，炸魚幾脆，入面的魚肉幾鮮嫰，薯條新鮮，旁邊還有芥末醬和茄汁配搭，唔錯！三個朋友都喜歡飲啤酒，所以他們都叫了幾支黎飲下。食完炸魚就睇下餐牌有什麼好食，來這間的其中一個目的係想試它的德國火焰咸豬手，我地有四個人，但朋友建議因食物唔算太細，故不如叫一個二人餐，再散叫其它，見二人餐有我地想食的火焰咸豬拼牛仔腸，故我們叫了一個，二人餐除了主菜，還跟沙律，湯，意粉／飯，甜品拼盤，飲品等。等我介紹一下先。首先係水果青芥末沙律，雖然二人份量，但因為係前菜，四個人少少地食都唔錯，芥末醬味道好好。配沙律一流！餐湯是周打魚湯，本來二人餐得兩碗餐湯，但餐廳好好人，見我地有四個人，故多給我們兩碗。真係貼心！主菜終於上枱－德國火焰咸豬手拼牛仔腸，因侍應會點火在咸豬手上，故叫做火焰咸豬手，咸豬手味道不會太咸，外

說起德國菜，相信大家第一時間會想起啤酒與咸豬手，在觀塘原來都有高質素的德國咸豬手吃，所以今晚就帶爸媽一起來嚐嚐⋯位於觀塘中海日升中心的February環境寧靜又有情調，燈光暗暗的，坐位舒適，而且還有一個很大的酒吧枱，內裡放置各式各樣的酒類，啤酒、紅酒、白酒應有盡有，想放工跟同事或三五知己聊聊天，摸摸酒杯底，盡訴工作中的喜怒哀樂，來February絕對可以放鬆一下心情⋯晚餐除了單點食物外，還有二人餐及四人餐選擇，剛好我們一行四人，可以點這個招牌德國火熖咸豬手四人套餐$882+10%先來餐湯，是日餐湯是海鮮忌廉湯，湯碗都頗大，而且材料十足，有元貝、蜆肉等海鮮，忌廉湯的濃杰度剛剛好，不會水汪汪，也不會杰杰的令人覺得膩，讚﹗水果青芥末沙律分量同樣大大分的，除了新鮮的沙律菜外，還有新鮮切成粒粒的水果，有蜜瓜、蘋果、火龍果、士多啤梨，配以酸酸甜甜的沙律醋，口感爽脆又清新⋯主角火熖咸豬手登場了﹗非常巨大的一隻咸豬手，配以酸菜絲及紫薯蓉作配菜，可以減少豬手膩的感覺，店員點火後我們當然相機先食，大家興𡚒完之後店員收回豬手再幫忙切件，客人不用自己忙忙亂亂的去切豬手，因店員專業的刀法將豬手分件再送回給客人品

二月·February 位於觀塘商場裡面，人流不算多，地鐵站行過去都要十分鐘左右餐廳座位不算多，要提早訂位比較好未決定主菜前，先叫一客薯角醫肚，有啲失望嘅，72蚊份量一般，芝士不算多，辣粉又唔夠，大家可以不用點食完薯角決定叫個二人餐，因為想食豬手，叫二人餐就比較化算，582蚊有餐湯，沙律，豬手，意粉，甜品，餐飲，另外有預先訂位的朋友，凡惠顧二人餐都會送兩杯紅酒今日飲洋蔥湯，“結“身，足料洋蔥，味道都合格紅酒兩杯免費贈送沙律醬係青芥末醬，對於我不中意芥末的人來講，醬汁係可以接受，菜同水果都新鮮食完薯角，沙律，飲完湯，其實都飽左6成終於上豬手，上碟後會淋上酒，點火，影相呃like一流一路燒，豬手的香味即刻撲鼻而來之後侍應會收起切件再上枱，豬皮非常脆，肉又夠冧，好食，牛仔腸就不太特別，重點豬手意粉欖油蒜片加蟹肉，依個混搭好難不好食，非常香口甜品三款，芝士餅，奶凍，雪米磁，貌相簡單，味道一般，無太大驚喜整個餐，量好多，4個女仔應該就可以食得完（不包薯角），事後都好後悔多點薯角，我兩個人食，食淨好多需要打包😂😂