魚事者 (威德閣)

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/魚事者🇭🇰/#sa炮台山篇 ➖➖➖<多款魚製品小食麵條🐟> ➖➖➖本身鍾意食魚麵 其實之前都有食過一次😆堂食店位於炮台山 天藍色嘅門口都幾搶眼 想食嘅時候又走左去食 下午茶都好抵食佢地大部分食物都係用魚製成嘅產品✨而且都幾有創意特色❤️➖➖➖1️⃣ 芝士汁吉列豬扒魚麵撈 $65撈魚麵仲有分泰式/川式/西式/日式等我揀呢個係港式😆魚麵偏向幼身 質感爽彈 加埋芝士汁算幾濃 吉烈豬扒新鮮炸好 唔會太厚炸粉 如果再厚肉啲就好✨➖➖➖2️⃣我要自由點 $41 up 🌟 可以自選湯底+麵底+配料 要左魚湯+爽彈魚麵+墨魚春卷另加卜卜蜆 $8 雞扒 $10 本身想揀芫荽魚麵🙈但禁錯制卜卜蜆無沙幾新鮮 雞扒都大大塊幾juicy😎係幾足料嘅～ ➖➖➖3️⃣炸魚狗腸 (蜜糖芥末) $28 🌟下午茶餐可以加配嘅小食有四款口味揀 都係魚肉製成所以口咸爽彈😍似食梗魚蛋咁 雖然話炸 但唔會太過乾～面頭仲有啲卜卜米同煙肉脆粒 口感豐富之餘味道咸香✨➖➖➖4️⃣燒賣雙拼 $20/8pcs 有原味魚肉燒賣+芫荽燒賣 加左豉油同辣油 都幾辣🙈芫荽燒賣都會食到芫荽味✨味道算突出 燒賣質感頗彈牙 ➖➖➖5️⃣卜卜脆咸豬手 $58

魚品專門店，見到好多Foodie介紹過，嚟到附近，當然要試！扮墨西哥魚皮 $33一定要試！用魚皮都整到Nachos效果，重點係炸魚皮比粟米脆片更脆，好味😋泰式 蝦頭油炸蝦球魚麵撈 $83蝦球香脆彈牙，蝦頭油好香，灑上櫻花蝦就更色香味美白雪雪魚湯 魚麵 魚肉春卷 $41羅定魚腐 +$5卜卜蜆 +$8炸魷魚 (跟餐加 $28)唔好以為跟餐嘅份量會少啲，一樣咁足，仲要係用八爪魚，正！檸檬杞子蜂蜜生薑茶 (跟餐加 $13)突然又急降幾度，咁啱見到有生薑茶，梗係即點啦，即刻暖笠笠無豬肉燒賣(雙拼) $20即係魚肉燒賣&芫荽魚肉燒賣魚湯翡翠苗 $13翡翠苗夠爽脆，浸咗魚湯更好味椰汁年GO $10餐後一點甜，年糕超軟糯，椰汁味濃，加蛋煎香，呢個價錢有2件，真係超值！

喜出望外既主打┌魚┐事者放半日假，同老公行完街，唔打唔撞見到呢間以魚做主打既餐廳，點知有意外驚喜，餐廳雖然唔算大，以湖水綠為主，好有海洋feel，店員好細心介紹menu，主打以魚做食材，仲有魚麵同魚品特色小食！店員講佢地採用九棍魚，門鱔同埋大眼雞為主，用料都幾講究！我地兩個人叫咗︰魚湯翡翠苗 $13：翡翠苗非常細嫩同爽口，湯底應該都係色湯黎，好鮮味，我飲哂成碗，哈，卜卜脆鹹豬手 $58(半份)：豬手去骨切件，非常細心，而且啖啖肉好淋，其中有幾件帶點肥，配上絕配的芥末醬，絕對係最佳配搭，香脆雞翼+炸魚無薯條+蕃茄魚粒莎莎 $43 ：炸魚無薯條其實姐係用咗魚肉製成既薯條黎，外型同薯條一樣的，但係入口既全部都係魚肉黎，口感我覺得好食過薯條，仲有彈牙同煙韌感覺添，而且唔會似薯條咁熱氣，雞翼炸得夠香口，而且味道有淡淡蒜香味，蕃茄魚粒莎莎裡面有少少洋蔥，好特別，手工魚皮 $23：炸到脆卜卜，非常香脆可口，而且魚皮的薄薄，唔會過厚，配埋黑松露醬更加惹味！炸魚狗腸(和風紫菜) $28：同樣都係用魚肉產品既食材，外型同平時食既熱狗一樣，但入口口感完全唔同，十分煙韌，面上仲有和風紫菜沙律醬同木魚絲，只能說