壽喜・關西

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聽朋友講呢到嘅壽喜燒好出色又唔貴，終於俾我搵時間一試。我地今次叫左極上肉眼壽喜燒套餐 大盛180G($288)、封門柳壽喜燒套餐 大盛180G ($258)、日本白桃汁梳打($28)、SAPPORO生啤340ML(原價$48, 做齊活動贈送)店鋪空間唔算太大，不過座位都唔會好逼，坐得舒服，裝修以紅黑色做主色調，配搭淺木色餐枱，效果幾SHARP😄可以見到D肉即叫即刨出黎枱頭有簡易教學點樣食法，就算新手都唔使驚唔識點整😄有自家製嘅壽喜燒汁同昆布湯，可按照自己嘅濃淡喜好比例加落去套餐包括有前菜、野菜盛合、肉類、蘭王蛋、白飯/讚岐烏冬、甜品，非常豐富😎極上肉眼壽喜燒套餐 大盛180G：呢個極上肉眼真係無得輸，肉眼切得剛剛好嘅厚度，每片都係完美嘅油花分佈。配埋蘭王蛋，一沾入去，嗰啲濃厚嘅肉香即刻爆發出嚟，真係勁滿足🥰仲有新鮮嘅野菜盛合，清清地中和返啲味道，唔會覺得膩😉封門柳壽喜燒套餐 大盛180G：封門柳真係肉味濃郁啲，脂肪同瘦肉比例PERFECT BALANCE，加埋蘭王蛋，濃滑嘅蛋液包住柔嫩嘅牛肉，真係一口接一口停唔到手😍加埋彈牙嘅讚岐烏冬，每啖都掛住濃郁嘅汁！日本白桃汁梳打： 白桃嘅香甜加

餐廳裝潢以紅色為主，加上木系元素，和風十足🙌🏻！呢度採用嘅牛肉係A4+級別嘅北海道十勝產和牛，係屬於嘅黑毛和牛品種，全日嘅套餐仲要免加一，抵食又高質❤️！呢度嘅壽喜燒係要由自己親手去烹煮👩🏻‍🍳，如果你平時少下廚，怕唔識整？唔駛怕！餐廳好貼心咁已提供咗烹煮壽喜燒嘅步驟，只要跟住步驟做，都即刻秒變大廚😎～🔸 (HK$198)🔸 (HK$238)壽喜燒套餐有3款，每款嘅主要分別在於所提供嘅牛肉部位🥩 (赤身、肩胛、肉眼)，再可細分選擇120g正常份量或180g巨大份量。點餐後，店員就會用割肉機切出一片片嘅和牛。套餐十分豐富，包括：前菜、野菜盛合🥬、十勝產A4和牛、蘭王蛋🥚、日本米飯或讚岐鳥冬、甜品🍡。前菜係漬青瓜、漬蜆肉，十分開胃😉！到烹煮壽喜燒，先加熱牛脂膏開鍋，再放入店家自製嘅壽喜燒汁，之後放和牛落去半煎煮，煎好後蘸上已拌勻嘅蘭王蛋汁，平時的話會同白飯一齊食，由於點咗讚岐鳥冬，所以今次就直接食😆。肩胛肉油脂分佈平均，由於係經常運動嘅部位，所以筋肉發達，食落肉質結實，肉味香濃🤤。而肉眼係肋骨上嘅肉，相對充滿豐富脂肪同油花，食落肉質柔軟嫩滑，感覺入口即溶，充滿肉汁同牛脂香氣😍。食完和牛之後，

日本和牛脂香軟滑，百吃不厭，今日帶媽咪到銅鑼灣這家關西風壽喜燒專門店「壽喜・關西」吃午餐。採用北海道十勝A4+和牛，在清澈水源及温和氣候下長大的牛牛，獨特的大理石花紋，見者垂涎三尺，肉質豐腴。坐吧枱角落，見到切牛肉機在面前切割，更加食指大動，這一餐真是大滿足！主要有三種部位選擇，我們刻意點了肉眼及肩胛分享，我最喜歡前者軟滑非常，入口即化；而肩胛就富牛肉的嚼勁，不同的感受。極上肉眼壽喜燒大餐（180g 大盛）$288特選肩胛壽喜燒大餐（180g 大盛）$238千祈唔好睇漏呢個優惠：做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交平台2. 拍攝食物照上傳至社交平台3. 於 Post  / Story 內 Tag 壽喜·關西舉手之勞，沒有理由不參與，赤身亦非常嫩滑。這裏是自己動手自己煮，無需擔心，圖文並茂烹調程序，按照自己的進度吃，合我心意。關西風的壽喜燒，醬汁偏甜，湯汁比較少與火鍋不同，我向來更加喜歡。餐廳用的是自製醬汁及湯汁，味道濃郁，恰到好處，沒有過甜。套餐更包括前菜、蘭王蛋、野菜盛盒、日本米飯或烏冬。手工和牛餃