SPICE Restaurant & Bar

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在美麗華商場隔離有好多外國人幫襯的食肆,今晚就和友人去了樓上這間餐廳這裏雖然是東南亞餐廳,但充滿印度風情。周圍都有印度飾物嘅佈置這間環境較高級但價錢很合理,地方又寬趟,坐得好舒服這間餐廳除了有印度菜外,仲有星馬等地方食物選擇。望了個餐牌好多都好吸引,和友人就決定叫啲印度菜,叫啲星馬菜。這裏大部份店員是印度人,所以落單要講英文。但他們都好友善。餐牌裏面有唔同嘅東南亞菜,我和友人叫了個椰青海鮮焗飯一嚟到,嘩一聲,同個餐牌個樣一样,好似有層雪鋪在個椰青面咁,好靚，好大個。首先小心翼翼的將面頭的飯搬開,個小山丘原來有好多飯的,而且有好多配料,有什豆,尤魚,青口,飯好香椰香味,吃到有一絲絲椰條,但飯不會太濕,份量都好多。另外叫了個南印特色咖哩雞,本來唸住會好辣的,但一嚟到見到椰汁淋在咖喱面上,照道理應該不會太辣的,好彩,同我估計一樣,有好香咖哩味,但只是微辣,雞件不會諧,每件雞都多肉。食得印度咖喱,梗係要叫份烤餅配合嚟食啦。我和友人叫了蒜蓉味。嚟到好大件還熱,好多蒜蓉在烤餅的面頭,食落去好香口,好味。沾上咖喱,用手包住雞件一起吃,好滋味,感覺自己就以似印度人,哈哈。

在美麗華商場隔離就有好多外國人幫襯的食肆,今晚就和友人去了樓上的餐廳,這間雖然是東南亞餐廳,但充滿印度風情,這間環境較高級但價錢不是太貴。地方好寛趟,坐得好舒服。這裏大部份店員是印度人,所以落單要講英文。但他們都好友善。周圍都有印度飾物嘅佈置這間餐廳除了有印度菜外,仲有星馬等地方食物選擇。望了個餐牌好多都好吸引,和友人就決定叫啲印度菜,叫啲星馬菜餐牌裏面有唔同嘅東南亞菜,我和友人叫了個椰青海鮮焗飯一嚟到,嘩一聲,同個餐牌個樣一样,好似有層雪鋪在個椰青面咁,好靚，好大個。首先小心翼翼的將面頭的飯搬開,個小山丘原來有好多飯的,而且有好多配料,有什豆,尤魚,青口,飯好香椰香味,吃到有一絲絲椰條,但飯不會太濕,份量都好多。另外叫了個南印特色咖哩雞本來唸住會好辣的,但一嚟到見到椰汁淋在咖喱面上,照道理應該不會太辣的,好彩,同我估計一樣,有好香咖哩味,但只是微辣,雞件不會諧,每件雞都多肉。食得印度咖喱,梗係要叫份烤餅配合嚟食啦。我和友人叫了牛油味。嚟到好大件還熱,好香牛油味,食落去好香口,好味。沾上咖喱,用手包住雞件一起吃,好滋味,感覺自己就以似印度人,哈哈。

今晚去了諾士佛臺的SPICE Restaurant & Bar，約七點到達，裏面已經有幾枱客人，半個鐘後有大半坐滿。餐廳是以東南亞食物為主，其次是酒類，有貴價紅酒及普通的平價mocktail，一入門口有幾座泰國佛像，座位寬敞乾淨，燈光柔和，侍應主要是東南亞人。海鮮喇沙河粉：配菜有青口、蝦、魷魚、豆卜及芽菜等，湯底有香濃的蝦羔及椰汁味，湯底帶點辣，充滿著海鮮香味及香料味，河粉幼身爽口，完全吸收了喇沙的味道，啖啖蝦香。椰青海鮮焗飯：份量十足，至少有3-4碗飯，但海鮮不多，只有兩隻青口及少量的魷魚粒混合在飯內，因為加上了椰汁，所以飯比較腍，椰汁味香濃，但無想像中的甜度，只有淡淡的甜味，味道清新。Moksha Mocktail：新鮮薄荷葉、蘋果、檸檬及蘋果汁，味道有薄荷的清新外還帶果香的甜味，甜度適中，能中和辣味感。總結：味道中上，喇沙絕對是驚喜之作，價錢便宜，份量十足，可以放落我個翻兜list裏面。

鋪面光猛整潔，每張餐桌上都放了燃點著的燭杯，點綴一下氣紛。海鮮泰式炒金邊粉 $98點了最喜愛的泰式炒金邊粉，選了海鮮，應該最夾。金邊粉軟諗得嚟又好煙韌，調味均勻，夠惹味。配菜有蝦、芽菜、韭菜、蛋絲，每啖都好滿足。伴碟有辣椒碎、花生碎、青瓜、蕃茄、青檸。整碟賣相好豐富。椰青海鮮焗飯 $108見到餐牌上的參考圖片挺吸引，便點了一個試下。一上枱都俾個賣相嚇了一跳，精美得嚟又十分巨形，份量十足。絕對對得起個售價。白色的椰汁，好香甜，有炸蒜片、蝦、腰果、三色豆、青口和魷魚做配料。飯嘅份量都頗多，填滿了整個椰子，極為飽肚。椰肉也可以食用呢！印色烤餅 Naan $25都幾大塊，集香脆煙韌於一身。估唔到同椰青海鮮焗飯嘅椰汁咁夾，一齊食可以互相輝影。值得一讚係上菜速度十分快，不出十分鐘，三款菜式同時熱辣辣送到。店員都是外籍人士，令餐廳更富特色，感覺食物會更地道。店員也挺有禮貌的。

雖然香港多美食，但由於很多港人都不大吃得辣，所以一般偏辣的星馬泰菜式食店都會調較至港人口味，對於嗜辣的我來說可算是到喉不到肺。但最近在朋友介紹下，我就光顧了尖沙咀一間東南亞菜館，食物夠香夠辣之餘，店內環境也不像一般東南亞菜館樸實，反而比較像西餐廳，座位都較舒服。＊＊＊＊＊＊＊＊說的是為於尖沙咀諾士佛臺的Spice，店如其名，食店提供的都是著重香料的印度、泰國和新加坡菜。甫出電梯，就見到門口位放了幾尊帶有泰國風的佛像和掛畫。餐廳燈光柔和，除了普通餐桌，也有私密度較高的包廂。Drink list內有多款紅白酒雞尾酒啤酒無酒精飲料，而當中有幾款在happy hour時段都有特價的。一般HH都只有酒精飲料，但這裡竟然連無酒精都有HH價，都幾驚喜。Moksha mocktail($38)Moksha mocktail是一款由蘋果汁、檸檬汁和薄荷葉調配而成的無酒精飲料，味道酸酸甜甜，用來配香辣的東南亞菜最好不過。辛辣咖哩雞肉($138)因為試過很多次在香港吃印度咖哩，侍態說是小辣的Masala其實都是改良為無辣的，所以今次我們特意點"very spicy"的辛辣咖哩試試。辛辣咖哩對於平常食開三小辣

朋友通知GU大減價, 最近我地分店係尖沙咀, 一於同埋朋友去掃貨, 我地揀左上午時段因為無乜人, SHOPPING完啦! 拎完戰利品唔想走太遠食LUNCH, 朋友話去過一間唔錯的餐廳, 集齊印度,泰國,馬來西亞菜色的餐廳 – SPICE Restaurant & Bar 一直都知諾士佛臺好多特色餐廳, 而且地點就係GU附近, 我地去到大約2點幾, 原來有自助午餐, 不過時間太趕啦! 所以會另點食物。餐廳裝修好精緻, 好舒服。與外面熱辣辣的天氣, 坐在餐廳好寫意。        餐牌選擇好多, 最後我地都叫左以下較有特色食物 : - 椰青海鮮焗飯 $108- 炸雜菜餅伴薄荷汁 $58- 印尼香炸魚條 $68- LIME SODA $46椰青海鮮焗飯平時食菠蘿炒飯就多, 真係未試過椰青海鮮焗飯, 而且焗飯與相片一樣比例, 一上枱已聞到陣陣的椰青味! 份量真係好多, 慶幸只叫了一個飯, 否則真係食唔晒 ! 最頂層有兩件青口,飯入面有蝦,魷魚…亦有脆卜卜腰果,粟米粒..豐富十足, 除了表面充滿好香的椰漿外,連椰青內的飯都用