戀上台式料理

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聽日同同事去咗將軍澳南食嘢，佢哋話好鍾意食呢間台灣嘢，抵食，又有台灣風情。入到嚟，裝修簡潔乾淨，仲有檳榔西施燈牌，好有趣🤣我哋點咗幾款食物，全部都好好食😋海戀蒜蝦龍仔飯:海戀蒜蝦龍仔飯端上桌時散發著誘人的香氣，讓人食慾大開。蝦🦐鮮甜多汁，蒜味恰到好處，加上青蔥增添清新感，蛋花有蛋香，慢慢龍鬚米粒粒分明、粒粒飽滿，既滿足味蕾。又能填飽肚子。鹽燒美國特板牛小排:鹽燒美國特板牛小排有個爐俾我哋即刻燒，仲有秘製醬汁，一燒完就食，估唔到入口即化，肉質鮮嫩多汁，搭配上鹽的調味，恰好突出了牛肉本身的鮮美風味。魯肉飯:肉燥咸香入味，滑嫩細緻，與飯粒搭配恰到好處。飯粒個頭適中，粒粒分明，吸飽了肉汁的香氣，非常美味！戀上生煎包:生煎包外皮金黃酥脆，餡料滿溢，內餡餡料飽滿多汁，皮薄餡多，口感絕佳。台式烤香腸: 這道台式烤香腸外表金黃，表層帶有恰到好處的焦脆，與內部軟嫩的口感形成絕佳反差。配合埋生蒜食，不會過於鹹膩，反而是突出其的鹹香，令人回味無窮。椰奶仙草芋圓: 椰奶仙草芋圓造型精緻，外表晶瑩剔透。咬下去，Q彈的芋圓配上清涼的仙草凍，再加上濃郁的椰奶，三種口感和味道交織在一起，讓人陷入了沉醉的甜品。

宜家越黎越多人鍾意黎將軍澳海旁食野，比較有新鮮感之餘，可以吹下海風🌊會舒服啲，所以小編都黎趁下熱鬧😂 呢間台灣野既裝修幾特別，環境開揚，由灰色磚牆🧱、粉紅花牆🌸、中式木門換搭而成，仲有唔少幾gag既霓虹燈語句，感覺幾chill～ 野食方面幾多元化，佢地有做過唔同既mix & match, 幾有創意，味道唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分）台式紅燒牛肉麵🔥🐮🍜 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)牛肉用既係薄切牛腱🐮，滷得又腍又入味，肥瘦比例啱啱好，半筋半肉，質嫩爽口，帶有啲膠質，嘴唇有少少黏👍🏻 個湯底🥣係古早牛肉湯🐮🥣，質感清澈但又濃郁甘醇，有幾清香既藥材味同牛味🐮～ 麵🍜我就揀左無加鹼既陽春麵🍜，幾掛湯🥣，質地偏軟腍但都有咬口～ 仲有索晒個湯🥣既精華既蘿蔔⚪️🥕同紅蘿蔔🥕，味道清甜多汁，整體感覺唔錯～海戀蒜蝦籠仔飯 🧄🦐🍚 - $158 (好味指數：😍😍😍😍)上面落左幾多惹味香口既蒜蓉🧄，配埋下面幾新鮮既蝦🦐，肉質幾彈牙唔會痴殼，唔會梅，下面啲飯🍚唔會好爛，粒粒分明，偏濕潤有要咬口，帶有啲荷葉既清香，亦都索曬上面蒜🧄同蝦既汁同精華更加好食😋脆香排骨 🔥🍖 - $78 (好味指數：😍😍😍😍

之前食過呢間燒肉&甜品覺得唔錯，所以又同屋企人嚟食。⭐️特選燒肉拼盤（五花腩肉/黑毛豬/厚切牛舌/牛小排）拼盤有牛又有豬，每樣各有4件，可以每樣食少少。最鍾意❤️食牛小排，有較重牛味。豬肉就鍾意❤️五花腩肉，肥瘦剛剛好⭐️蒜泥白肉有超多蒜泥，完全覆蓋着啲豬肉，所以有好濃郁嘅蒜香味😂⭐️椰奶仙草芋圓芋圓煮得煙煙韌韌，配埋甜甜嘅椰奶，作為飯後甜品唔錯😋⭐️戀上水果茶⭐️古早冬瓜茶兩款飲品都好解渴，唔會係死甜

出咗去將軍澳做嘢，放工之後沿着海旁睇吓有咩餐廳想試，見到呢間台式餐廳，除咗有地道台菜，仲有燒肉拼盤、酸菜魚等唔同特色料理，就入咗去食餐好嘅慰勞吓自己！戀戀蚵仔煎香港好少見嘅蚵仔煎，味道好還原到台灣風味，蠔肉鮮甜多汁，煎餅又唔會煎得太淋，份量十足！松茸燉雞必試滋補系列！個湯好清甜，燉雞肉質細嫩，松茸口感爽滑。牛肉拼盤有齊四份唔同部位嘅牛肉，分別係牛舌、牛肩胛、牛小排同牛空腹，燒完充滿牛油香，而且肉質好嫩滑，性價比好高！雪崩珍珠朱古力呢款絕對係超邪惡之選，有齊晒奶蓋、珍珠、凍朱古力，一次過滿足晒我所有肥肥嘅願望！荔枝沙冰夏天飲佢就最消暑，荔枝沙冰好清爽，飲落唔會死甜！椰奶仙草芋圓食得台灣料理當然唔少得芋圓，芋圓煙靭有口感，仙草亦可以中和咗燒肉嘅油膩感。

近期好鍾意到將軍澳唐俊街搵食🤤， 環境舒適又多靚餐廳。 昨晚到戀上台式料理， 餐廳採用半開放式設計， 仲可以帶埋心愛的毛孩🐶一齊嚟用餐。餐廳主打各款台式料理和飲品，晚餐✨ ～ 台灣胡椒蝦$168、戀上蚵仔(古早) 魯肉飯(附送前菜) $88、 戀上生煎包$38、 台式滷水雞翼$58、 椰奶仙草芋圓$38、 戀上水果茶$42、 雪崩珍珠朱古力$45。 🔸台灣胡椒蝦🦐 ～ 一碟有五至六隻， 剝開蝦頭就見到爆膏🤩， 大大啖食到蝦膏和胡椒汁的鹹香風味， 帶點微辣， 口感爽口多汁🤤。 🔸戀上蚵仔(古早) 魯肉飯(附送前菜) 🦪🍚～ 前菜有青瓜、木耳和花生，蚵仔好新鮮👍🏻，完全沒有腥味，大大粒肥嘟嘟的，有爆汁口感， 配上野味的魯肉飯，絕對是雙重享受。 🔸台式滷水雞翼 🍖～ 一碟有五隻，滷得好入味。 🔸戀上生煎包 🥠～ 肉香多汁的生煎包，蘸上醋一起吃， 更滋味。 🔸椰奶仙草芋圓🥣🍡 ～ 椰奶香濃甜美， 滑滑的仙草和Q彈芋圓， 口感豐富又美味。 🔸雪崩珍珠朱古力🧋 ～ CP值好高的一杯台式飲品， 先打卡再品嚐， 上層是奶蓋， 口感香滑的奶油味， 不會過甜， 推介。 🔸戀上水果茶🍹 ～ 酸酸甜甜又清新，

星期五晚去朋友屋企過夜，我哋落咗樓下搵嘢食。佢推介單車徑嗰邊有間唔錯嘅台式餐廳🇹🇼，名字叫「戀上台式料理」。餐廳位置臨近岸邊🌅，配合埋半開放式嘅格局，感覺好寫意。其實都真係幾估唔到一間台菜店會有咁Chill嘅環境呢！佢人氣超高，客人源源不絕。呢度嘅菜式種類繁多，例如有辛辣川菜、台式烤肉同地道台菜等🥢，整體定價合理。題外話，餐廳上菜速度好快，店員服務態度良好。鮮茄湯紅燒牛肉麵($78)，牛肉麵好大碗，鮮茄味嘅湯頭味道好濃郁，而且難得唔油膩🍅。餸料方面，牛肉好大件，有牛腩亦有牛𦟌，另外仲有青紅蘿蔔可以食。🍜麵條可揀陽春麵或刀削麵，我要咗前者，形狀偏幼身，但口感略嫌淋咗啲。手工魯肉飯配溏心蛋伴台式烤腸($68)，魯肉飯係台菜嘅代表，我相信冇人會反對🍚。餐廳對於魯肉飯嘅選材同製法非常講究，魯肉粒肥瘦均勻，炒得好入味。同時，魯肉飯搭配埋台式香腸、溏心蛋同埋小黃瓜一齊食，味道層次豐富。黑松露黃金花枝丸($48)，花枝丸一客有六粒🍢，每粒都炸至金黃香脆。花枝丸本身爽口彈牙，食得出鮮味花枝肉🦑，而面頭加上黑松露醬，又帶出另一番滋味。蒜香麻辣牛舌($68)，牛舌擺盤幾靚👅，肉質夠嫩，但麻辣味意外地辣🌶，

今日行經將軍澳海傍，咁啱行到去翩匯坊，見到有間食台灣菜嘅店鋪，有室內有室外；如果你有帶毛孩，可以帶毛孩一齊用餐；呢到環境大，坐得舒服 呢到點餐用Qrcode，夠哂方便；我地揀咗兩碗飯麵，所以點好餐後，就附送前菜係「醃青瓜」 今晚想食飯，就點咗【小碗手工魯肉飯配滷水溏心蛋 - 附送前菜 $38】帶甜嘅魯肉飯，魯肉夠足料，撈飯食真係一流，油份唔太多，賣相都較健康；最頂係流心嘅滷水溏心蛋，配埋兩片開胃甜蘿蔔 朋友就點咗【鮮茄紅燒牛肉麵 - 附送前菜 $78】真係超大碗麵(麵底改刀削麵)、走蔥，啲牛肉好大舊，厚身又有咬口，刀削麵粗身，咬落彈牙；香濃湯底夠好惹味；配菜入哂味，好正 再點咗兩款小食【芝士爆漿脆雞扒 $68】雞扒即叫即炸，外層炸到金黃色好香脆，肉裡肉質嫩滑，爆漿流心芝士真係邪惡到爆 另一款係【基隆市甜不辣 $45】甜不辣即係炸魚餅，口感彈牙，掂埋個甜辣醬，口感更佳 飲品就揀咗奶蓋系列，兩杯賣相好吸引嘅飲品，兩杯都有厚厚層嘅香滑奶蓋，【Oreo 薄荷朱古力 (少冰塊，加仙草 +$5) $43】香濃薄荷朱古力，入口透心涼，奶蓋上面仲舖咗 及【Pinku Pinku $40】入口係香濃荔枝