新康記菜館

營業中

休息中

去到長洲真係好多人，應該冇得去旅行之下，好多香港人都會去長洲玩下，夜晚就諗住去海旁食個海鮮餐，比人拉左黎呢間康記菜館，$308有三個海鮮，一碟菜同一個其他小菜😋😋   😍椒鹽鮮魷😍 呢個炸得香脆可口配左個醋，點黎食冇咁油膩😋😋😋 😋沙爹牛肉煲😋 一上個陣已經好香，好足料，牛肉，粉絲，金針菇，菠蘿沙爹汁好香濃，要黎送飯一流🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 😉椒鹽蝦😉 佢個賣相好吸引，大量炸蒜爆香佢，十分惹味但冇開邊就會有腸，介意既建議揀翻個開邊蝦👍🏻 😗炒靚油菜😗 好簡單落蒜蓉炒既一道菜，充滿家的味道💓🙆🏻‍♀️  🙂豉椒炒蟶子🙂 蟶子全部都去左殼，幾方便食用，除左豉椒仲有紅椒青椒，蟶子味道食落就正常喇🙂 埋單$308，兩個人食到勁飽😋😋都係幾有風味既一餐飯🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 

平日去長洲遊人不多，是日心血來潮來長洲一行探探張保仔洞，其後食番過個海鮮晚餐。長洲食店特別多，海鮮菜館亦不少。最終幫襯新開的新康記菜館，小店分左戶外和室內，依個天時坐室內有冷氣比較舒適。這裡環境明顯比其他店新淨光鮮，地方大座位寬鬆。五點半來店內食客只有我們，店員安排了六人大圓枱，餸菜唔駛左擺右擺，正呀！套餐有多種組合，幾款海鮮加炒油菜，三百元有找價錢相當經濟，份量亦唔少，味道唔錯都幾抵食。三款海鮮加炒靚油菜 $258蒜蓉蒸扇貝新鮮扇貝三隻鋪滿蒜蓉和粉絲，就咁蒸加點豉油，索晒汁鮮味好食。椒鹽鮮魷炸鮮魷香脆唔油膩，外層炸粉薄薄，口感脆卜卜加內裡煙韌，醮埋喼汁更是開胃好食。豉椒炒蜆大蜆好多隻非常足料，蜆肉新鮮乾淨冇沙，撈埋惹味豉椒醬汁，隻隻都咁美味。椒絲腐乳炒通菜簡單好食我最愛，鮮嫩通菜撈埋咸香腐乳汁已經好好食，加上薑汁味道好突出，掌握到其精髓，好食到要俾一百分。

同家人揀左平日到訪長洲，一落船屋企人已經嗌肚餓，去左附近既海鮮菜館一嚐長洲風味。經過海濱長廊，見到易拉架寫住「康記菜館」精選套餐特別推介，套餐一早set好哂價錢，四款海鮮加上精美小菜、炒靚油菜，只不過＄368，相當抵食，二話不說即刻入內試下！🚩 薑蔥炒蟹｜蒜蓉開邊蝦｜豉椒炒大蜆｜椒鹽鮮魷｜椒絲腐乳通菜｜菜遠牛肉 ＄368✣ 薑蔥炒蟹－餐廳用上肉蟹，好幾隻都有蟹膏，仲幾好肉！✣ 蒜蓉開邊蝦－絕對係工夫菜！平時係屋企開邊都要整好耐，估唔到有得嗌！開邊蝦蒸到岩岩好，再用豉油熟油，加上爆香左既蒜蓉鋪上面，一碟真係唔夠分！✣ 椒鹽鮮魷－炸到脆卜卜熱辣辣，非常香口，小朋友都食唔停口！✣ 豉椒炒大蜆－蜆處理得非常好，每一粒都冇沙，而且份量唔少！✣ 椒絲腐乳通菜－菜都有好多款式同煮法揀～腐乳咸香，炒得非常有鑊氣！✣ 菜遠牛肉－牛肉嫰滑兼份量多，菜心好靚，好清甜！🚩生炒排骨 $88｜白飯 $10✣ 另外再點了生炒骨，酸酸甜甜，汁醬濃度剛好，非常開胃！ ❥ 提外話：套餐可選擇的海鮮、小菜，甚至油菜款式都頗多，而且每款都在合格之上！

尋日長洲好大雨⛈避咗成個鐘雨我哋形容呢個係防守戰兩個人兩把細遮 係咁喺度挨打不停淨係喺度諗 點樣可以令自己冇咁濕🥺到4點啲雨先開始細我哋就去咗食大魚蛋個人推薦東源 除咗魚蛋比較彈牙之外大家都係$10兩粒 佢可以逐粒揀味🍡再之後就搵咗個亭 休息到大家滿意就join埋啱啱入到黎嘅朋友一齊食晚飯見門口姐姐好落力推介就揀咗呢間新康記菜館try try咁啱有位就安排咗我哋坐海景枱望住個海食都幾chill六款海鮮+精美小菜+炒靚油菜套餐 $568蒜茸蒸扇貝 🙆🏿‍♀️蒸到啱啱好 都唔算好細隻好多蒜 蒜茸味道好出 但又唔太鹹連埋粉絲食一流椒鹽鮮魷 🙆🏿‍♀️好入味 而且香口又唔厚粉呢個大推豉椒炒蟶子 💁🏿‍♀️相對之下size稍為遜色但勝在份量搭夠 而且都幾肥美同埋好重要一點係唔會得堆殼 味道都重隻隻都沾滿豉椒汁辣酒煮花螺 🙆🏿‍♀️呢個都大推鍾意食辣嘅必點！都幾夠辣味 粒粒都好爽口只係啲牙籤可能會斷🤭蒜茸開邊蝦 🙆🏿‍♀️毫不留手嘅蒜茸+開邊好難抗拒因為開邊蝦最容易入口手都唔駛用 食吓又大隻 食吓又一隻😋薑蔥炒蟹 💁🏿‍♀️又係舊舊都有薑蔥汁都幾均勻 同埋以呢個size嚟講都算多肉 美中不足係要用手食😂相對比