新肥泉海鮮大排檔

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今次特登帶屋企人再嚟食，皆因港式大排檔真係唔多地方可以食到，位於官涌熟食中心「新肥泉海鮮大排檔」就係好有鑊氣嗰種，完全睇到廚師炒餸嘅工架，而且交通方便，就近港鐵站、高鐵站，行幾分鐘就到。餐牌菜色選擇多，有傳統又有新穎，我哋QR code落單，話咁快鑊氣小菜就熱辣辣送到枱面。◉ 油浸游水筍殼 $188筍殼係淡水魚但無草腥味，無幼骨，呢種經典煮法嚟到大排檔一定要叫。筍殼魚落油鑊炸煮而成，完全唔肥膩，炸得皮脆肉嫩，魚肉又厚又白，鮮味得以保存，脆到連魚骨都食埋。◉ 椒鹽軟殼蟹 $148熱辣辣，脆漿夠薄身，炸得超鬆脆，唔會炸到乾晒，保持到軟殼蟹肉質感，啖啖肉，啱晒懶剝蟹殼嘅朋友。椒鹽味調得香辣惹味，好多炸蒜，承傳到避風塘嘅炒法，好有鑊氣，份量十足。◉ 肥泉小炒王 $118爆炒得好香，夠晒火喉，多款材料：韭菜花、叉燒、蝦乾、蝦仁、魷魚、銀魚仔、腰果、菜脯，入口爽脆，口感豐富，惹味鹹香，濃味之選，送粥一流，份量都幾多。◉ 炸大腸 $98切成長方形一片片，炸得皮脆香口，有油香，無太多肥膏黐住，有菠蘿墊底，蘸埋糖醋汁，食到傳統客家炸大腸嘅味道。◉ 豉椒排骨炒河 $98排骨俾得多又醃得入味，洋蔥、青紅椒、

🌟係佐敦站行5分鐘就到，柯士甸站會再近少少🌟係官涌市政大廈2樓🌟雖然係街市上面既大排檔，但係乾淨企理，地下唔會又濕又油🌟係平日既夜晚，都有8成滿既客🌟見到師傅係到大火炒菜，火喉淨係靠睇都覺得夠🔥🔥🔥🌟用QR code 落單，好方便，即叫即炒😋肥泉小炒王 （$118）-炒得好香口-配料好多，有叉燒，蝦仁，魷魚，果仁，韭菜，菜脯，蝦乾，白飯魚仔同冬菇絲-大碟夠抵食-送飯一流😋椒鹽軟殼蟹 （$148）-一碟有7到8件軟殻蟹-炸到好香脆-加埋椒鹽，惹味，送酒一流 😋豉汁蒸白鱔 （$168）-大碟，cp 值超高-白鱔新鮮，鮮味十足，冇泥味-蒸得岩岩好，肉質爽彈-配埋豉汁，絕配玻璃樽裝可樂，忌廉 （$10/ 1枝）-已經好少見到有懷舊既玻璃樽氣水-唔飲酒都可以爽下🌟總結👍🏻推薦推薦👍🏻菜式多，又夠大碟，抵食👍🏻海鮮新鮮，唔會呃秤👍🏻炒小菜火喉夠，又唔油膩

朋友聚會去左佐敦寶靈街既官涌熟食中心到食大排檔🤣估唔到依到都用qrcode落單😳，仲有哂圖睇咁方便👍🏻。✨另收加一-💕 椒鹽軟殼蟹 $138👅好味指數：7.5/10上網見到佢既相有軟殼蟹就吸引左我🥰，有椒鹽同避風塘版本，軟殼蟹🦀大概有6-7件，即叫即整，香香辣辣真係好正🥹，一咬就爆汁😍，椒鹽炸蒜味都好重🥰好惹味👍🏻。-💕 椒鹽九肚魚 $108👅好味指數：7/10份量超多❗️ 九肚魚炸得香口唔厚粉☺️脹卜卜，唔多軟骨，椒鹽味都夠香。-💕 菠蘿拔絲咕嚕肉 $98👅好味指數：6.8/10醬汁酸甜味好夠，質感都夠濃稠，感覺濕潤，而咕嚕肉肉質超腍身，整體感覺有啲似中式牛柳🤣-💕 黑椒薯仔牛柳粒 $128👅好味指數：6.8/10牛柳粒質感超軟腍入味，同咕嚕肉好相似，都係感覺濕潤啲，配埋腰果有加分😚❗️-💕白飯$10

搭咗兩、三條自動電梯終於到官涌熟食中心沒有光鮮的裝修 但有豪邁的氣氛一張張大圓枱 一碟碟生猛海鮮 同朋友舉杯暢飲 然後食隻白灼海大蝦($168) 大大隻海蝦肉質爽口 咁大隻真係好少見飲啤酒一定唔少得佐酒菜椒鹽軟殼蟹($130)係必必必點炸漿厚薄適中 非常香脆食落仲有啖啖蟹肉 嗰種椒鹽味非常惹味出奇地沒有油膩感 食完一件可以keep住食第二、三件都唔Heavy令人食唔停口嘅仲有黃金魷魚($138)炸皮一樣的香脆 魷魚香軟一啲都唔韌 仲有陣陣嘅鹹蛋香味 簡直垂涎欲滴豉椒炒大蜆($138)調味唔錯不過蜆肉沒有期望中的大粒另外個韭黃瑤柱羹($128)落好足料除了說好了的韭黃和瑤柱之外還有大量的肉絲和叉燒頭抽乾炒牛河($88)超級大碟不過河粉比較乾身

近年去大排檔食飯，唔係妹記就楚撚記，少有呢間街市上嘅大排檔特別出色，環境比其他嘅熟食中心大啲，當日星期四唔算多人關係，兩個人都安排左大枱比我哋。粟米炸斑塊🐟 $118回頭率極高嘅一碟小菜👍🏻👍🏻👍🏻，魚塊新鮮即炸熱辣辣😍，粟米汁嘅份量啱啱好😗，唔會令到炸魚塊淋咗🤓，而且食到最後都唔會變水狀😋。椒鹽軟殼蟹🦀 $138呢度嘅炸物真係必食之一🤤，同樣都係即叫即炸😯，熱辣辣脆卜卜非常邪惡，加上椒鹽炸蒜蓉，好惹味☺️👍🏻！肥泉小炒王🥦 $98比其他大排檔嘅小炒王料多🤩，份量十足😉。韭菜、蝦乾、鮮魷、菜蒲、腰果、鮮蝦、磨菇、蘿蔔，配上一杯冰凍啤酒🍻一流喔！可愛bb鴿🐥 $52@1大排檔少有乳鴿😄，所以叫返隻試下，味道同酒樓差唔多😌！冰鎮小鮑魚🍞 $48@1新鮮鮑魚，白灼後冰鎮凍食，特別爽口😗！新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心😋味道: 8/10🤑價錢: 7/10✨環境: 7/10🧹衛生: 7/10👷🏻‍♂️服務: 7/10#hkig#hkiger#hkfood#hkfoodie#foodie#hkgirl#food#hk#hongkong#hongkongfoodie#