串Grill 自助燒烤專門店 (廣華街)

#dinner第一次食串燒放題！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)疫情之下好耐冇食過放題/自助餐類型嘅嘢了，好興奮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و一坐低就有店員來介紹有咩串燒可以揀，點樣用個爐，有咩醬搽，燒完啲叉放係邊度，同埋有張紙話比你知每樣串燒大概要燒幾耐先熟，唔洗驚唔識燒或者燒唔熟ʕ •ᴥ•ʔ通常都係7-8分鐘就燒好了係落單紙寫好之後就會一盤盤串燒咁送嚟放係架上面，好靚有啲去afternoon tea嘅感覺(=´∀｀)人(´∀｀=)燒之前可以去拎飲品，除咗一般汽水果汁之外仲有鴻福堂豆漿飲(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 每人仲有一杯haagen dazs雪糕，一啲都唔慳！串燒方面有牛🐮豬🐷羊🐑雞🐔魚🐟丸🍡蔬菜🥒甜品類🍮，應有盡有，燒得好唔好食就睇手勢啦◉‿◉ 我地個日太貪心！成日一次過放滿個爐，搞到好多都燒燶咗( ･᷄ὢ･᷅ )以下係我地覺得幾好食有encore嘅item(≧v≦)…查看更多

這間位於「旺角」「廣華街」的港式自助串燒燒烤放題食店「串Grill自助燒烤專門店」，我直到今時今日才能第一次正門上門幫襯，其實是有箇中原因。第一，這間「串Grill自助燒烤專門店」只提供未經燒烤的串燒食材，然後由食客需要以自助燒烤方式，自行放進餐廳的燒烤爐裡面，燒烤享用串燒食品，而且沒有提供其他「粥粉麵飯」，或者其他煎炸小食食品。第二，這間「串Grill自助燒烤專門店」只接受已經預先以電話訂座的食客上門幫襯，謝絕其他沒有打電話訂座的街外食客，即使食客上門光顧食店的時候，餐廳看似剩下大量座位，侍應仍會以食客「未訂座」為理由拒絕招待。第三，這間「串Grill自助燒烤專門店」逢星期一至星期五和假期前夕，日間未有開門營業，直至下午五點才招呼食客光顧，加上食店沒有「粥粉麵飯」，不太適合平日想食下午茶燒烤的食客。偏偏我就是一個平日正餐只食「牛腩」、「雞肉」、「白飯」，天生有少許「社交焦慮」，不是太想打電話跟陌生人溝通的「怪人」。結果我遲遲不敢上門幫襯，後來曾經來到「廣華街」叩門，卻因為未訂座而被拒之門外。後來我選擇了在星期日正式前往「廣華街」，在「下午茶」時間光顧「串Grill自助燒烤專門店」的午市時段自助燒烤放題，大前提是需要在幾日前，預先打電話訂座。我好不容易才能鼓起畢生最大的勇氣，我平生不敢鼓起勇氣正式向心儀女生對象表白，卻偏偏被迫鼓起勇氣第一次打電話，向「串Grill自助燒烤專門店」訂座享用餐廳的星期日燒烤午餐。不過，由於「串Grill燒烤專門店」沒有「粥粉麵飯」，即使我成功訂位，但是也被迫把光顧時間押後到下午兩點，之前先在「西貢」食午飯「打底」，然後光顧完自助燒烤，再在「旺角港鐵站」購買外賣「咖喱牛腩飯」當晚餐。我幾經辛苦終於成功打電話向「串Grill燒烤專門店」訂座，訂座的店員還再三叮囑我，到時務必需要準時赴會，還透過手提電話短訊通知我，要我再在網上確認訂座，才能在星期日第一次幫襯「串Grill燒烤專門店」燒烤放題。當時我雖然是對「串Grill自助燒烤專門店」架床疊屋，繁複的訂座程序感到不是味兒，但是為了一試平日從未嘗試過，以流水式機械自動輸送帶運輸串燒食品的燒烤放題，我冒着隨時被稱「搭錯綫」的風險打電話訂座。等到我完成所有訂座流程程序之後，「串Grill自助燒烤專門店」終於傳送了「確認訂座」短訊給我，通知我星期日下午來到「串Grill自助燒烤專門店」享用自助燒烤放題午餐（對我來說其實是「下午茶」）。我跟「串Grill自助燒烤專門店」侍應確認訂座和取得座位後，終於看見「串Grill自助燒烤專門店」座位裡面，傳說中的自助串燒燒烤爐和輸送帶，跟著我立刻填寫自助點餐紙，首先點了很多「和牛」串燒。「串Grill自助燒烤專門店」燒烤放題裡面所有「牛肉」串燒食品，出乎意料地都不是一般薄切牛肉，而是比較厚身的牛肉粒，包括「M6和牛牛柳」、「紐西蘭牛西冷」、「牛肋腩」跟「牛舌」，都不是可以一燒即食的牛肉。食客享用「串Grill自助燒烤專門店」裡面所有的牛肉串燒食品，都需要逐串串燒放置在食店自設專用，自動運載串燒燒烤的輸送帶和輸送架上面，按食店建議指引慢慢燒熟所有肉類和蔬菜串燒食品。所以開始燒烤串燒食品之前，食客還可以選擇先到食店的雪櫃面前，自行取用自己想享用的樽裝、罐裝或者紙包飲品，然後再慢慢等候自己的串燒食品燒熟為止。結果，我在「串Grill自助燒烤專門店」的兩個自助飲品雪櫃裡面，發現到有一款在香港超級市場跟坊間便利商店裡面都一直發現不到，也一直購買不到的冰凍「蜜桃烏龍茶」罐裝飲品。「串Grill自助燒烤專門店」的「蜜桃烏龍茶」味道，跟坊間台式飲品店售賣的「白桃烏龍」茶飲品味道，完全是截然不同的感覺。「白桃烏龍」空有「白桃」之名，然而飲品實際味道偏淡，難以喝濃厚「白桃」甜味。相反「串Grill自助燒烤專門店」裡面的罐裝「蜜桃烏龍茶」飲品，飲品裡面的「蜜桃」味道非常之甜，就連飲品裡面的「烏龍茶」味也沒有被「蜜桃」甜味所掩蓋，是名副其實擁有「蜜桃」甜味和烏龍茶茶香味的台式茶飲。結果我不飲「蜜桃烏龍茶」猶自可，一試飲過「蜜桃烏龍茶」，感受到「蜜桃烏龍茶」飲品裡面的濃厚「蜜桃」甜味，立刻愛上「蜜桃烏龍茶」飲品裡面的「蜜桃」甜味感覺，飲了很多罐「蜜桃烏龍茶」。至於「串Grill自助燒烤專門店」裡面的串燒食品方面，我也點選了很多份串燒牛肉食品，當中我非常喜歡「M6和牛牛柳」裡面的豐富油脂口感，以及「和牛」牛肉裡面的豐富脂肪肥美口感。至於「牛肋腩」串燒食品的實際脂肪口感感覺頗為豐腴，感覺很像我平日享用「咖喱牛腩飯」，在「咖喱牛腩飯」裡面發現到，含有豐富牛脂肪的切粒切件「牛筋腩」。至於我平日很少享用的「牛舌」，我一直擔心「牛舌」燒得太熟的話，會導致串燒「牛舌」實際製成品的質地變得太韌，口感變得太硬太難咀嚼。但是經過我今次燒烤「牛舌」，和第一次享用燒烤串燒「牛舌」體驗之後，發現原來「牛舌」實際上的口感，未至於像我擔心那麼硬那麼韌，牙齒也沒有預期那麼難以嚼爛牛舌，吞嚥過程也沒有遇上阻撓和考驗。至於「紐西蘭牛西冷」牛肉質感雖然沒有「牛舌」、「牛肋腩」、「M6和牛牛柳」那麼厚，但是在「串Grill自助燒烤專門店」燒烤爐燒烤過程下，也都算是被燒得很腍，很容易用牙撕開咀嚼。最重要的是「串Grill自助燒烤專門店」在每個堂食檯櫈卡位的旁邊，放置了非常多自助調味料，包括製作自助燒烤經常都會使用的專用食油、鹽、甜味砂糖、蜜糖、辣味胡椒粉和鹹味醬油。所以食客在自助燒烤爐正在啟動運作，處理燒烤串燒食品的時候，還是需要身體力行，自行取用所有調味醬油醬料，不斷為自助燒烤輸送帶上面的串燒食品，自行塗抹醬油和醬料調味。然後食客需要按照「串Grill自助燒烤專門店」裡面的「燒烤時間建議」指引，按照不同串燒食品裡面的食材種類，自行計算串燒食品是否已經燒烤至到合適時間範圍。所以食客還是比較適合至少兩人上門幫襯「串Grill自助燒烤專門店」，起碼至少有人能夠負責寫點餐紙選擇串燒食品和取用飲品，至於另一個食客，則可以全程專注檢查串燒食品是否已經燒熟。相反「串Grill自助燒烤專門店」所有燒烤食品裡面，需要最少時間等候的燒烤串燒食品，是甜味味道感覺像甜品，口感軟綿綿的串燒「棉花糖」小食食品，食客只需等候不足一分鐘，就可以立刻享用了。但是由於「串Grill自助燒烤專門店」的自助燒烤爐，自助燒烤爐每次，最多都只能夠同時燒烤七串串燒小食食品，偏偏食客每次只得兩小時去燒烤串燒食品，有些牛肉食品需要的燒烤時間，也比其他串燒食品為之長。所以即使「串Grill自助燒烤專門店」讓食客可以擁有兩小時時間去燒烤串燒食品，但是實際燒烤爐爐具跟周邊環境，令食客實際食到的串燒食品數目沒有預期那麼多，又沒有「粥粉麵飯」，令我在將來難以在晚餐時段光顧餐廳。不過「串Grill自助燒烤專門店」也讓我有所得着，就是無意中讓我發現到有罐裝甜味「蜜桃烏龍茶」飲品的存在，我很想將來還有機會享用「蜜桃烏龍茶」，但是問題是有沒有食客知道，有否在香港其他店舖裡面，發現到有售賣「蜜桃烏龍茶」飲品？…查看更多

大多數串燒店都係逐串計，食下食下就OUT BUDGET，一埋單就睇到眼都突。今次朋友話呢到做緊2小時任飲任食，用有預算嘅BUDGET可以無限狂食，一於黎幫襯下。佢有分唔同時段入座唔同價錢，今次我地就5:30PM入座，以平日HAPPY HOUR(7:30PM前離座) 優惠價$198就可以2小時任飲任食因為第一次食，職員有詳細講解食用方法。每一張枱都有一部自動串燒機，將串燒齒輪位置放喺個卡位位置，咁就會自動轉唔駛人手翻黎翻去，幾方便食物種類有齊基本野：牛、豬、雞、羊、海鮮、腸、丸、菜，仲有BBQ好多人中意嘅燒棉花糖。每一枱都有張紙，列出各類食物燒烤建議時間，都幾細心飲品就自己行去出面汽水櫃自助拎，罐裝汽水，樽裝飲品都齊備烤到差唔多嘅時候，就塗上秘製燒烤醬，另外仲有唔同調味粉：串GRILL辣粉、孜然粉、海鹽、胡椒粉可以加落去食嘅時候仲可以點唔同醬料黎食，有泰式魚露、沙嗲醬、韓式梨汁燒烤醬。即使係燒同一種食物，但透過落唔同調味粉，再點唔同醬黎食，個組合多到千變萬化，各有各風味由於枱面空間有限，所以食物盤都可以疊上喺呢個層架到慳返D位。D野食上菜時都睇得出質素唔錯，幾靚今次120分鐘總共食左好幾ROUND串燒，可以話係每一款串燒都好好食M6 和牛牛柳、紐西蘭牛西冷：呢D回本之選，快燒熟，而且牛味香濃，細細粒易入口ENCORE好幾次墨魚咀：咬落好彈牙，而且新鮮雞中翼：雖然要燒得耐少少，但當你食嘅時候就會覺得好值得，職員已經分開左為單骨雞翼咁串落去，所以食用方便，灑上孜然粉再點韓式梨汁燒烤醬呢個配搭好正豬大腸：燒出黎之後就收咁左D油份，食落好香，外層少少脆辣肉腸、台灣腸：食落好有台灣夜市掃街嗰隻風味雞脾菇、日本甜薯：食咁多肉，記得ORDER返D菜類黎食，如果唔係淨係食肉會食到好濟蝦卷：燒到脆卜卜，當小食咁食幾正菠蘿、車厘茄：2樣食物都好JUICY，燒一陣就食得，好方便棉花糖：燒得外脆內軟，真係燒烤必食甜品，但記得睇實佢同埋唔好燒咁耐，如果唔係溶左就會跌左出黎食到最後半個鐘職員提醒LAST ORDER，會問埋雪糕口味，同朋友分別揀左朱古力同哈蜜瓜味，原來仲要係Häagen-Dazs黎，作為今餐豐富嘅晚餐作結束戰績，食左好多好多串串燒，超級滿足清潔濕紙巾都設計得幾有心思任飲任食食足2個鐘，計埋加一後TOTAL $435.6，如果去串燒店食咁多串，真係多多錢都唔夠俾最緊要係佢唔會因為做放題形式而將價就貨，以高質素嘅食物加上無限任食，認真超值，食落好滿足同埋食完之後居然個身唔會好似BBQ完咁成身味，幾好門外裝修非常搶眼…查看更多

朋友介紹呢間自助燒烤店俾我，因為佢知道我唔鍾意落手燒嘢食，成日掛住傾計燒到燶晒，令啲嘢食唔好味，一係就笑得唔熟。所以，我哋今日嚟到串grill，試吓用機器燒既串燒。另外佢係一間串燒放題，二百幾蚊任食兩個鐘，非常抵食。Happy Hour果場會平D，為左慳錢，所以就早D吃啦。依間餐廳鋪仔細細，放嘅餐枱唔算好多，而且依間餐廳好popular，一定要卜位食，例如我哋今次book咗5:30 ，其他人想wall in，都要去到10:00先有得食。幾誇張！我抱住一個期待嘅心情去食，真係冇令我失望，又食材去到燒烤機去到服務都令人賓至如歸。一入到去，就有店員安排位置，亦立即介紹機器用法，同埋叫嘢食嘅方法，以及燒嘢食嘅時間。店員都安排左一set串燒，比我地每樣試啲。機器用法：用家只需要將串燒嘅齒輪擺喺機器上面， 佢就會自動轉，燒晒底面。不過，用嘅時候要留意食物同食物之間會唔會係轉嘅時候撞埋一齊，如果唔係就會傳唔到。嘢食方面係可以寫紙叫既，係張紙到寫返串燒數目，比張紙店員就OK啦。食食下，店員仲送左個沙律黎，可以食下肉又refresh下。佢嘅上菜速度都好快，可能兩三分鐘之前寫完，冇耐就上菜，都算好快，而且執枱速度都好快，店員都好快手。另外，店員都好好，提議我哋兩個女仔着返圍裙食嘢，費事整污糟衫褲。好細心。醬料方面，佢有燒烤汁、沙嗲醬、辣醬，調味粉方面佢有胡椒粉、七味粉等等。另外，店員都提議我哋喺食物差唔多熟嘅時間落蜜糖，佢見到我哋唔係好識用蜜糖嗰樽，佢都好細心咁教返我地，呢點好值得讚賞。我同朋友都試咗好多唔同款式嘅嘢食，用機器燒好方便，而且好快就熟，同朋友傾一陣計，目測下啲串燒熟唔熟，好快就食得。我哋認為大多數嘢食嘅質素都係中上，其中我哋認為M6牛柳、蝦卷、墨魚丸、雞蛋仔係最好食！佢嘅牛柳建議燒七成熟，佢嘅肉質鮮嫩，好有牛味之餘，唔會咬極都咬唔開，反而係好鬆軟，食多幾串更加番尋味。另外佢嘅蝦卷燒完之後個皮脆卜卜，咬入去既蝦肉軟綿綿，好好食。佢墨魚系列，例如墨魚丸同墨魚腸，都充滿墨汁，入面有啲墨魚碎，好重墨魚味，而且幾有嚼勁，值得一試。最後，我覺得最特別係佢有雞蛋仔可以燒。佢雞蛋仔嘅外皮燒完好脆，但佢入面口棉好鬆軟，而且好棉密，好好食！而且又夠大粒，所以都encore左幾次！另外佢既魚片頭同棉花糖都好好味!嘢飲方面，佢有兩個凍櫃可以比客人攞飲品。入面有罐裝飲品，例如CPlus、白桃烏龍茶、提子玉露等等。另外都有支裝飲品，例如檸檬茶，種類廣泛。總結，呢間鋪頭真係價廉物美，服務態度好好。如果大家鍾意食串燒，大家都唔好錯過啦！尤其係懶得燒烤，又鍾意食燒烤嘅人～一定會再encore食依間～…查看更多

今天看到了飲食頻道的一段影片推介，旺角開了一間創意的燒烤店😍已不記得串燒係由幾時興起同邊度傳嚟了，反正就係我的最愛美食之一，傳統的串燒店係從餐牌上點選自己喜歡的串燒然後廚師燒給你吃的，而呢間串Grill就由自己將串燒放在枱上的燒烤架燒，非常🈶️特色今日專登book咗早段即係歡樂時光，食完仲夠時間去睇返場戲、最緊要係比正常時段平左$40，我哋兩個人咁就慳咗$80啦將唔同嘅食材名堆砌在牆壁上突顯店主的創意🥰這𥚃是120分鐘任飲任食的，食材種類分為七大類別～牛🐂、丸🍡、豬🐷、雞🐔、魚🐟、腸🥖、菜🥬食串燒當然唔小得調味粉同燒烤醬汁啦、呢度提供各式各樣的配料～孜然粉、辣粉、燒烤醬、蒜鹽、海鹽好溫馨喔餐廳提供了鬼馬的紙圍裙，唔使驚啲汁彈落件衫度，咁就食都食得放心d啦每逢食放題order了的食物總係嚟唔齊同埋好耐！但今日我總共交咗6次點菜紙，每次都準確無誤、而平均二至三分鐘食物便到了，扺讚👍🏻店主話所有肉類都係外國進口，唔用內地及巴西貨色，唔怪得食材賣相新鮮又有光澤最佩服係呢個旋轉燒烤的機關只需要將串燒放喺凹位度就會自動旋轉🥰，令食物平均受熱地烹調，而且食物的生熟程度完全由自己控制，特別係燒牛柳、我個人最喜歡就係5成熟，咁樣d肉質先夠嫩滑無比呢度主打嘅澳洲M5和牛果然出色，油花分佈平均，放入口中油脂甘香肉質鮮嫩邪惡的燒雞皮我食到停唔到口....我用咗唔同嘅時間去燒，一般時間就會燒到外脆甘香、再燒耐d就好似薯片咁卜卜脆🤤🤤🤤全靠呢部自動旋轉燒烤機先至可以令到棉花糖燒到金黃脆口、外層卜卜脆內層軟綿綿😻😻😻總括來講，兩百蚊食到咁高質食材，服務周到、座位又舒適，仲要喺方便嘅旺角，性價比非常高，我一定會再嚟…查看更多