一遊

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📍一遊, 尖沙咀/灣仔📍〰️〰️〰️〰️〰️性價比好高既居酒屋🎎~兩間分店都有食過, 尖沙咀既location方便d同埋個環境舒服d🙆🏼‍♀️𝗽𝗼𝗿𝗸 𝗱𝘂𝗺𝗽𝗹𝗶𝗻𝗴 餃子🥟 ($𝟰𝟲)基本上去到有餃子既地方我都一定會叫餃子～🤍 呢度既餃子就係好普通既日式煎豬肉餃 冇咩特別👀💡ᴍᴜsᴛ ᴛʀʏ ᴅɪsʜᴇs💡𝟭. 𝘁𝗼𝘆𝗼 𝗿𝗼𝗹𝗹 東洋卷🌯 ($𝟲𝟴)成個卷入面都係我鍾意食既野😚睇落去冇咩特別 但所有野加埋一齊就係我喜歡的東西😝😝𝟮. 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗺𝗲𝗮𝘁 蟹肉玉子燒🍳🦀 ($𝟲𝟴)玉子燒好香好滑 熟度啱啱好 配埋個新鮮蘿蔔蓉真係🥰👍🏻〰〰️〰️〰️〰️💖8.1/10 🏠尖沙咀諾士佛臺1號4樓🏠灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321舖

都已經唔記得第幾次黎到一遊🫢係我心目中佢算係一間幾老字號嘅居酒屋🏮入內燈光昏黃，留有一種優雅嘅神秘感😌居酒居選擇必定會多，呢度都唔例外🍣今次就食啲未食過嘅野先😆➷🪐 海鮮沙律用上時令海鮮刺身去做一個開胃前菜沙律🥗伊佐木、赤蝦、三文魚等等都係座上客🐟呢個前菜絕對無負擔，清爽鮮甜👍🏼§🪐 白飯魚脆乾我稱佢為不可能缺少嘅佐酒小食🍻入口脆卜卜嘅魚乾，不帶腥味，只有一種淡淡嘅小魚香😶‍🌫️食吓又一塊食吓又一塊，不如索性出零食version🤪§🪐 東洋卷呢款卷物最特別之處係佢用嚟包住內餡嘅外皮係自家制😲質感口感同pancake皮相似，比較軟熟腍身！包住入面嘅係鰻魚牛油果🥑因為外皮唔厚，所以入口時口感好豐富，全部都係內餡😍順帶一提，拎嘅時候要溫柔啲，襯暖暖地就好食😋§🪐 燒雞皮蝦🪐 燒牛舌🪐 鹽燒活鰻🪐 燒魷魚串佢嘅串燒尤其出色，食到我哋幾個都大讚💯火喉上嘅控制功架、調味嘅配合、選材嘅質素都係值得一讚👍🏼用上雞皮包住已脫殼嘅蝦🦐加上紫蘇葉，味道帶點特別😋啖啖蝦肉滲透雞油香🤤如果你鍾意食牛舌👅對於佢哋嘅牛舌你應該都會喜歡，厚薄適中🤏🏼入口軟腍又唔乾嚡，加上調味嘅配合，係惹味之選！活鰻燒到外脆內軟，魚香十

非常值得到此一遊再遊嘅《一遊》居酒屋，隱藏於酒吧林立嘅諾士佛臺大廈中。餐廳面積好大，裝潢以日本京都為題，佈滿江戶時代嘅古典與懷舊氣息，猶如穿越日本古代一樣。店內更有唔同面積嘅小包廂，旁邊佈置成日式庭園，喺呢度食嘢可以完全放鬆心情慢慢享受舊日本時光。餐牌上食品與酒品種類都非常豐富，好多款菜式都好有創意，齋睇餐牌都令人垂涎三尺🤤店員每次上餐都會講解菜式製作方法同埋食法，非常用心❤️============ヽ(○´∀`)ﾉ♪一遊沙律 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰新鮮沙律菜配上秘製醬汁、年糕粒同埋黑珍珠，創意好味😋胡麻白身魚薄切 $280 ⭐️推薦🫶🏻✰廚師發辦當日是令白身魚刺身，當日用咗池魚刺身做呢個菜式，好鮮甜。✰超薄嘅魚片顯示出廚師刀功嘅功架。✰灑滿特製醋汁同刺身片好match。海膽吞拿魚壽司 $245 ⭐️推薦🫶🏻✰海膽極鮮甜！🤤滿滿嘅海膽加埋微炙過嘅吞拿魚片，放入口係幸福嘅感覺🥰東洋卷 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰超薄嘅自家製蛋皮，卷住滿滿嘅蟹籽、牛油果、鰻魚、沙律醬，口感豐富好有創意。🍢串燒類：佢哋嘅串燒全部都燒得好出色，火喉夠有焦香，但係又全部都保留倒食物裡面嘅水份，忍唔住要全部推薦🤣燒雞皮蝦 $88

😍三五知己好耐冇見梗係想約埋一齊去一個靜靜嘅地方傾下偈飲下嘢！係諾士佛台都搵到唔錯嘅地方！就係樓上食日本嘢嘅一遊！真心未試過去一間咁高質素，店內又大嘅日本餐廳，個地方真係好靚！▶️一遊沙律自家制，因為好特別有珍珠奶茶個啲珍珠係入面個沙律度，仲有舊好鬼好食嘅糯米糍配住食，我勁喜歡回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️胡麻白身魚薄切好新鮮，加咗店舖自家制醬汁，好清新，所以唔需要點豉油食👌🏼回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️三文魚魚鬆豆腐凍原來豆腐配魚鬆係好夾，揚海台芝士海膽卷好脆，好濃海膽同芝士，連小食都有質素，好得回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️東洋卷好出色，牛油果配鰻魚好搭，仲有飛魚子做襯托，超滿足！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️豚肉車厘茄串超好食，個豚肉燒到勁脆，蕃茄仔係熱㗎！唔好話其實舖燒極個蕃薯仔都係凍🤣▶️鹽燒白金豚肉超好食，我鐘意佢燒到啲肉唔乾！外脆內有汁。▶️燒雞皮蝦💯勁推介，燒到連皮同殼食，好正，會返叫！▶️牛舌好厚嘅牛舌，一啲都唔鞋，牛舌好難唔鞋，佢來貨好靚！▶️雞肉京蔥串呢個又係好多汁，不過京蔥太大舊，好想一口放晒京蔥同雞落口咬😝回頭率🈵🈵🈵🈵🈵💯▶️海膽吞拿魚壽司好食，新鮮，呑拿魚再配海膽，一口一舊，食到個樣八字味咁好食🤤▶️燒豆腐燒到外面

朋友仔岩岩去完日本旅行返黎✈️話要去食住日本野🇯🇵，再俾手信我先夠好𝐅𝐞𝐞𝐥🤨心諗💭係咪要刺激冇得飛既我？🫠不過有得食🥢日本野，係開心既💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 八爪魚沙律 ($108)滿滿蕃茄碎粒鋪面🍅紅卜卜好𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩呀❤️八爪魚食落好軟身 • 唔韌🐙加左酸酸甜甜蕃茄粒醋汁，食落好開胃😝.▪️深海池魚薄切 ($298)睇見真係要俾個讚師傅👨🏻‍🍳，刀功一流🔪池魚肉質柔軟 • 帶甘香魚油🐟.▪海膽蟹肉牛油果卷 ($245)依個紫菜包法好有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞既感覺🤣表面既海膽🧡 • 蟹肉絲好鮮甜🦀下面既卷除左牛油果🥑，仲加左牛蒡🤎.▪️東洋卷 ($78)餐廳自家製既𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞皮🥞餡料有鰻魚🤎 • 牛油果🥑 • 滿滿蟹籽🦀 • 沙律醬🤍卷得夠緊實，唔會一夾就散開🥢𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞皮好軟身，比好多甜品店食到既更出色🫰🏻.▪️蟹肉忌廉 ($88)金金黃黃 • 脹卜卜🟠表面炸到脆卜卜，中間流心好𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤤旁邊配有沙律菜，可減膩🥗.▪️野飲▫️海鹽荔枝梳打 ($42)▫️西柚荔枝燒酎 ($54)𝟐杯都唔會太甜🍹燒酎份量唔會太多過濃，易入口🍶.~•~•

最近去過好多間日本餐廳，一遊可以話係當中幾高質嘅一間，而且價錢非常合理！和朋友趁著星期六晚去食下精緻日本料理，舒舒服服坐下傾計。🍣海膽蟹肉牛油果卷外表非常吸引，成排大大粒海膽，見到都想食！鋪滿面的海膽鮮甜，還有滿瀉的鮮拆蟹肉，配上卷內的牛蒡、牛油果，refreshing得來不會搶走上面鮮甜味😋🦀軟殼蟹沙律是原隻軟殼蟹上，軟殼蟹都幾厚肉幾大隻，咬落去啖啖肉，配上下面酸中帶香柚子味的沙律，開胃之餘幾特別🐟時令秋刀魚完全展現了師傅的精湛刀工，片片薄切，上面加了蔥絲和酸酸的調味，更突顯刺身的鮮甜味，而且肉質滑香，質素幾好！🍣東洋卷看似平平無奇，其實幾有特色，初初以為是有飯，原來薄薄的外皮入面全部包滿牛油果、蟹子、好肥香鰻魚，而唔係飯，口感好豐富！🍲道湖淺蜊鐵鍋燒亦是我最鍾意嘅菜式之一，蜆超大超肥美鮮甜，還有湯底的牛油香，真係好match，好想飲曬d湯😛🍎🍉🫖新鮮生果茶是2人份量，味道好出色，暖暖的適合冬天飲。一倒出來已聞到超香，原來入面有7種水果-乾提子、橙、raspberry 、蘋果、雪梨和桃，飲落去滿口果香，甜甜香香的好fruity好舒服。🍚生薑豚肉石頭飯用上沖繩豚肉，薄片的豚肉加薑片和醬

食過銅鑼灣既一門 🥅就知一遊啱哂自己同一班朋友或閠蜜 👯‍♀️去食下串燒同日式料理嘅好地方 👏🏻 每次介紹新人去食 多數都好評 🤪另一點服務人員都好有禮貌而且幾nice 因為一般所點既玉子燒旁邊都配左白蘿蔔蓉 再加埋秘制醬油 我朋友好鐘意食 所以佢地好好咁加多DD比我地😅正個人推介：芝士玉子燒 、東洋卷😍（牛油果鏝魚蟹籽）、生薑豚肉石頭鍋飯 、串燒牛舌、串燒雞翼.... 另一個重點係食完dinner 就可以直落諾士佛臺飲野 🥃🍸非常之方便

來一遊已是第3遊﹐每次來都是慶祝好友的生日兼敘舊﹐貪這地方位處鬧市且交通方便﹐食物水準亦表現穩定﹐環境有點京都風的古典優雅﹐最重要是﹐周末去也沒有時限﹐我第一次在這吃晚飯便和好友坐了4個鐘﹐由吃晚飯高峰時間坐到差不多店打烊.....這裡裝修雖然古典﹐但吃的卻不是傳統日式料理。事實上﹐我也說不上是甚麼樣的風格﹐反正前菜﹐小食﹐刺身﹐燒物﹐鍋物﹐石頭鍋飯﹐清酒都不缺﹐反而甜品是餐牌中唯一找不到的食物﹐連簡簡單單的綠茶雪糕也沒有﹐這倒是有點叫我詫異。講回我這次的飲食體驗﹐坐下安頓下來﹐先點了一壺玄米茶解渴﹐這裡的玄米茶很好喝﹐我每次來都會點。點好第一輪食物後不到5分鐘﹐侍應生先送來個燒三文魚凍豆腐﹐燒三文魚肉碎下得很多﹐一個小山丘似的鋪在凍豆腐上﹐三文魚碎味道鹹鮮﹐伴豆腐吃剛好﹐不錯。再送上來的是特上五點刺身拼盆﹐五點有拖羅﹐牡丹蝦﹐赤貝﹐油甘魚和八爪魚鬚。拖羅有點過分肥美﹐而且不知道是取自那個部位﹐脂肪的分佈並不是呈網狀﹐而是間條狀﹐即是半公分魚肉與半公分脂肪相間(沒錯﹐就像三文魚腩那種圖案)﹐所以放進嘴巴裡咀嚼時沒有入口即溶的感覺﹐卻換來一把油﹐而且還有點筋﹐真不算是一個愉快的經驗﹐我一