點心到 MIX·大排檔

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我真係好鍾意去飲茶，食個包嘆杯茶真係人生一大樂事今日帶姑婆去呢間旺角人氣點心店，真係食到Lam lam 脷，難怪人流絡繹不絕🧑‍🤝‍🧑👭👬👫🥢口水雞雞肉嫩滑，口水汁送白飯一流，清甜爽脆青瓜伴碟🥢蒜蓉炒菜心夠鑊氣，菜心莖炒得夠鮮嫩，鍾意爽口嘅朋友一定唔失望🥢$1 鑊氣豉椒炒蜆雖然係1蚊，但份量唔少，仲要全部都冇沙🥢蜆蚧鯪魚球份量有10粒，新鮮即炸，魚肉彈牙，蜆蚧醬味道夠鹹鮮🥢大肚婆炒飯有蝦仁、叉燒、炒蛋、翠肉瓜等配料，飯粒炒得夠乾身🥢杏汁燉白肺湯好足料燉湯，有豬肺、瘦肉、雞肉、淮山、南杏、桂圓聞到微微杏汁味🥢黑金流沙包比茶樓嘅Size細咗少少，雖然我攤凍先食，但仍然做到流沙效果🤤見到呢度晚市有海鮮食，下次拉大隊再嚟食先

🍽點心到 MIX·大排檔 (旺角)📍旺角洗衣街39-55號金雞廣場地下1A,1B,1C號舖1.川芎白芷燉魚頭湯🐟呢排成日都好似吹親頭痛，最好就飲呢個湯。佢既藥材味好重，離遠都嗅到當歸既味道。飲落去有好濃嘅藥材味，後勁有玄蔘嘅味道，我自己就好鍾意飲啦。2. 杏汁燉白肺湯🫁平時喺屋企真係好少會煲呢個湯，洗豬肺真係好難，又怕洗得唔乾淨，所以我出街都鍾意叫呢個湯。佢嘅杏汁燉白肺真係好足料，大大嚿白肺，好多南北杏係底。杏汁嘅味道好重，望落去奶白色既湯，真係好吸引。3. 紅燒豆腐🤍紅燒豆腐份量真係好多，而且好足料，裏面仲有好多菇添。豆腐面被煎到微焦金黃，食落去已經吸晒茹既精華，鮮味十足。4. 蝦醬骨🐷蝦醬骨被炸到金黃色，外面咁靚嘅炸皮包裹住肉厚多汁嘅豬扒，充滿着鹹香嘅蝦醬味道，真係食完一舊又一舊。5.薑蔥魚雲煲🐡魚雲真係好大舊，裏面嘅薑蔥都好足料，拎嚟餸飯都唔錯。環境：💛💛💛🤍🤍3/5衛生：💛💛💛💛🤍4/5食物：💛💛💛💛🤍4/5價錢：💛💛💛💛💛5/5 (💰$356/2=$178)P.S.環境光猛，服務員態度好好，雖然好多人客，但係做嘢都好爽手，上菜速度比預期中快好多。佢哋嘅食物都係大件夾抵食，啱晒

OT放工喺公司附近已經冇嘢好食😴，所以搭車出咗旺角醫肚仔。我哋見金雞廣場有間「點心到MIX·大排檔」收得夜，就一於幫襯吓。餐廳人氣好高，集合唔同年齡層嘅客人，夜晚十點幾都坐滿一半人👏。呢度環境幾四正，座位闊落，光光猛猛，冷氣充足。原本我以為餐廳全日都有賣點心，但原來只限日頭，佢夜晚就會化身成為大排檔，主打小菜🥢。餐廳定價屬正常水平啦，介乎茶餐廳同酒樓之間，不過勝在大大碟！蜜椒牛柳粒($108)，🐮牛柳粒好掂，色香味俱全，賣相吸引。菜式調味相當惹味，帶黑椒嘅辛辣，但同時又有蜜糖嘅甜。🥩牛柳大大粒，有接近廿粒，而且質素唔差，肉味濃郁，肉質軟腍。🥖薯仔似乎有先煎香再炒，所以外脆內軟；最後仲有三色燈籠椒同洋蔥等一齊爆香，索咗唔少汁，如果配白飯食一流。龍門鴛鴦炒米($77)，🥘我無概念鴛鴦炒米係點樣，以為係鴛鴦炒飯啲Friend，有兩隻汁，但原來係指炒米粉拼炒粉絲🍜！估唔到兩樣撈埋一齊食都幾夾，炒米炒得夠鑊氣，麵質爽彈唔油膩。佢味道偏清淡，同牛柳粒啱啱相反，互補優勢。除此之外，餐廳仲用足料炒，有成十幾隻蝦🦐、叉燒、蛋同芽菜等，誠意度十足。杏汁燉白肺湯($45/盅)，湯品最重要係夠熱🔥，佢堅係滾熱

餐廳早午市主打各類精緻點心，5點後以中菜小炒為賣點。看過餐牌，菜色豐富又特別，出現選擇困難，最後兩個人點三菜一湯，其他菜式留下次再點。招牌菜之一【秋葵野菌扒豆腐】，強調是自家制，自然不能錯過。以秋葵和菇片煮成的汁，配上外型方正的特製豆腐。豆腐切開，上層是切碎的西蘭花，下層是玉子豆腐，包裹後再炸成一塊，口感味道獨特，尤如素食版琵琶豆腐，必要一試。【英式芥末牛柳粒】是另一道招牌菜，芥末味香濃而不嗆鼻，配合肉味濃郁的牛柳粒，味覺上更加突出，而牛柳粒的軟嫩程度達到入口融化，表現出師傅的真功夫。【漁村炒花膠】縱使不屬於招牌菜，配搭亦已相當特別。花膠大概六七片，分量足夠鋪滿整個餐碟。大大片花膠配以大蔥拌炒，令花膠更能沾上香味，惹味吸引，補充滿滿的膠原蛋白，滋補美顏。【杏汁燉白肺湯】，一盅白白滑滑，奶白色的湯飄滿肉香，湯甜加上湯料實在，看得出除了小菜之外，燉湯一樣充滿誠意，推薦。