Homeland (東昌街) (已結業)

今日同朋友黎左呢間位於大埔，手工意粉好出名既cafe試下水準係咪真係咁掂😎呢度裝修好型格👍我地點左兩個set lunch，一個小食同一個甜品😊👅香城安格斯牛漢堡走芝士💰9️⃣8️⃣一上檯已經見到🍔既肉汁係側邊流緊落黎😍麵包外層烘到香脆，裡面口感唔算十分鬆軟但都ok～安格斯牛塊彈牙多汁😋 唔會太肥太多筋位👍洋蔥烤到好香甜😋薯條偏粗身，超級香脆仲要完全零油膩感！好出色！💯👅冬陰功海蝦闊條麵 💰1️⃣1️⃣8️⃣招牌自家手工意粉無令我失望😚口感比平時既意粉更煙韌😋蝦肉爽彈，冬蔭功味突出，完全冇諗過冬陰功配意粉會咁夾😯😯👅柚子蜜雞翼 💰3️⃣0️⃣呢個係午餐加配嘅小食黎，炸得超香脆！！！甜甜地帶啲柚子清新，唔會覺得膩😋呢度嘅炸物都好出色下👍🙌🏻👅朱古力脆片蛋糕 💰4️⃣8️⃣可可味超級濃郁！唔會太甜，有啲脆脆地嘅口感，超好食！🤤原來唔只手工意粉好食，整體都非常滿意，好值得encore！😎😘

𝙞 𝙡𝙤𝙫𝙚 @homeland.kitchen 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩𝙨 𝙣𝙚𝙞𝙜𝙝𝙗𝙤𝙧𝙝𝙤𝙤𝙙 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙫𝙖𝙡𝙪𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙛𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙛𝙤𝙤𝙙😋 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙞𝙨 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙚𝙖𝙡!.成日去大角嘴搵食都係食homeland，貪佢唔貴又水準keep得到，無意中發現原來某幾款野食係大埔總店限定，即刻搵左晚去試！最搶鏡當然係甲羅燒蟹膏燉飯，忌廉汁做底，撈埋蟹膏蟹籽同蔥粒味道超豐富，每粒飯都比濃濃既蟹膏包住，必試！另外自家製小球藻烏冬食落煙韌彈牙，口感似手工意粉，明太子醬超濃稠，冇乜驚喜但絕絕物超所值！另外焗蟹餅用左焦糖菠蘿墊底，兩樣夾埋食落酸酸甜甜咁，加埋菠蘿汁食落出奇地有話梅味😂 青口幾肥美，香辣蕃茄白酒酸酸辣辣咁幾惹味；明太子pizza就普普通通，最尾食埋每次必叫既朱古力脆片蛋糕勁滿足😋

呢間黃店開左冇耐 有文宣模型同文宣畫！雖然當日都幾多人懲罰但因為高質 覺得大家可以支持下💛(Yellow restaurant)兩個人食左咁多野😂：-1️⃣「鰻魚炒蛋開邊法包三文治沙律🥪($108)」又係鰻魚蛋🤪炒蛋好香 配法包正 btw個沙律醬係有黑加侖子味嘅醋 好特別🥑🍇🥗Eel and Scrambled Egg Sandwiches-2️⃣「香煎帶子菠菜意大利飯🌱($98)」芝士同牛油味略微掩蓋左菠菜嘅味🙈Scallops spinach risotto-3️⃣ 「海鮮自家製墨汁烏冬🖤🦐($118)」好似手工意粉好好咬口 番茄汁酸甜開胃🍅Homemade Ink Udon with Seafood-4️⃣「法式鮮蠔忌廉湯🦪($68)」超高質😻每一啖都有蠔嘅鮮味 仲要原隻蠔上👍🏻French Oyster Bisque-5️⃣「海鹽奶蓋抹茶🍵($38)」奶蓋有3cm咁厚 抹茶頗濃略帶回甘 小編好少飲晒成杯🤤Seasalt Dalgona Matcha-6️⃣「榛子奶蓋美祿🌰($38)」奶蓋一飲就知係美祿 都係必試🐷Hazelnut Dalgona Milo-7️⃣「朱古力脆片蛋糕🍫($38)」脆底有1.5c

今日去新界區食晚餐，呢間舖頭個招牌係🌈彩虹色，好吸引好靚，地址就係大埔東昌街2號地舖，舖頭名子叫🌈【Homeland】，舖內有幾張四人枱，仲有張枱係窗邊位，仲有上一層。🐖香煎西班牙伊比利亞豬肩肉(9成)$128入口即溶既豬肩肉，又厚身又多汁，煎到勁香又好味，配料及香草醬都好正，好襯既配搭。🌞精選全日早餐 $88🥚炒蛋、🐟煙三文魚、🥓煙肉、腸、🥗沙律、🍞多士炒蛋炒得好滑，配襯香脆多士。煙三文魚整成一朵玫瑰花🌹好靚，有幾塊三文魚。煙肉有幾件，仲要煎到好香好脆。腸仔好多汁。沙律(沙律菜、🍅蕃茄仔、黑醋)個黑醋好正呀。🍫朱古力脆片蛋糕$38個蛋糕好特別，上層既質地係好似朱古力雪糕咁，仲有脆片在內，好香濃既朱古力味。有🥕草莓和🌹玫瑰花瓣伴碟，用草莓醬畫上🌼花整圖案，吸睛既蛋糕。🐝Deadman Bee's knees $68用咗香港本地既🐝蜂農所採既蜂蜜，口感順滑，仲帶有甜🐝蜜糖味同埋微微焦糖香。容易入口，濃度唔會太濃，又甜甜地，值得一試既手工啤。🍺