地茂館甜品

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地茂館甜品是九龍城區頗有名氣的老字號糖水舖，主打傳統糖水。隨著五花八門的新派甜品舖迅速發展下，要面臨越來越多競爭對手的挑戰和威脅，地茂館開業接近三十個年頭仍然屹立不倒，皆因甜品用心製作，保持水準，且價錢實惠！餐牌設計保留傳統特色，但沒有老舊的味道。餐牌加插了不少插畫，圖文並茂，還解釋了製作程序，更搶眼奪目，令人耳目一新！雖說是傳統糖水店，但除了傳統甜品外，也有西式甜品可供選擇。星洲喳咋 ($23)喳咋很足料，有腰豆，鷹嘴豆，眉豆，赤小豆，扁豆及芋頭。所有材料皆烹調至質感軟綿，吃下去有起沙的感覺。

上星期五，食罷蠔宴，三位久未見面的朋友自然嫌不夠，去附近找甜的慰勞第二個胃，因為朋友想食中式糖水，九龍城純中式的甜品店，選擇不多，大概也是合成和地茂館之爭，因為上次俾湯丸嚇親，最後揀左地茂館。星期五晚等候客人比較多，大概等了十分鐘左右就安排入座，十分鐘大概可以望望門口掛著的大型餐牌，先想想待會吃什麼。我哋決定左叫星州靚喳咋（冷熱同價$21）喳咋當然是點熱食，可以見到呢一碗糖水並沒有偷工減料，只差一點點或服務員手震必定滿瀉，臨上枱前再放上椰奶。喜歡食喳咋的朋友，大概都是因為一碗有齊不同的豆豆，這兒的出品，豆量是屬於非常非常之多，而且亦都唔會煮得太淋身，留有適量的咬口，伴著椰奶香，非常滿足。至於溫度方面，是適合入口又不會過凍。另外叫了一客軟滑糖不甩 $15一客有八粒糖不甩，份量都算幾多，質感彈牙帶QQ的，雖然用糖水煮過，但味道不會太甜，可以根據喜好加埋花生碎一齊食，少少脆更香口，的確係招牌！雖然是小店，但看得出食物有堅持，對得住價錢，喜歡舊式糖水的朋友大可一試。