老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

營業中

休息中

星期日嘅中午全家出來吃午飯，知道海之戀商場最近有新開張食店，馬上過來試一下。食店就在Donki出口附近，很好找。假日午餐時間人特別多，取了票大約等了20分鐘左右就入座，中午午餐選擇有很多類型，客飯、燉菜餐、湯麵餐和餃子餐，我們選了四款午餐和一碗雲吞酸辣湯:水煮牛 $49盛載水煮牛的是用一個較深的大碗盆，上枱已看見份量非常充足，牛肉醃得很嫩滑，配菜有粗粉絲、牙菜和少許大白菜，辣味適中，全部都很入味。水煮魚 $49基本與水煮牛一樣，只是用魚代替了牛，魚是用了一些冰鮮魚柳，但是如果正價餐食水煮魚就會用桂花魚，會更加好味。回鍋肉 $47回鍋肉午餐的份量大大碟好抵食，一個人吃不完，剩下半碟還打包帶回家，可作明天午餐盒帶回公司吃。排骨擔擔麵 $44擔擔麵上面有花生碎、肉碎和一些葱花，麵的粗幼均匀（似中太麵），食落唔會好淋也不硬，硬度剛剛好，湯底也算濃及有鮮味，好飲。還配一碟酥炸排骨，本來一碗四川擔擔麵賣$38，現在多付$6有一碟酥炸排骨，可以一家享用，為何不加？雲吞酸辣湯還另加了一碗雲吞酸辣湯，但我忘了拍照。酸辣湯的味道ok但酸味較重，雲吞方面大家都覺得比民豐的好吃，因民豐的雲吞皮較厚。整體上老掌

今天到海之戀辦點事，處理完已二時許⋯⋯之後找地方醫肚，在 Donki 附近看見有間火紅紅的食店，非常搶眼。開放式店舖，依個時候食客坐滿八成，一於入去研究一下⋯⋯由於飯市已過，可以選個心水位置，一於對住海景吃個午餐。餐牌雖然只得一張前後各一頁，但也頗多選擇:客飯餐，菜飯只加$2，相當合理；而湯麵餐改刀削麵就加$4; 燉菜餐; 餃子餐，還可追加小食，相當有彈性，難怪看見隔離枱，三五知己，點菜點得像晚餐一樣那樣豐富。排骨擔擔麵$44~只得一支公，簡單吃便算，排骨炸得香脆可口，一讚👍🏼至於這碗擔擔麵，份量足，酸度夠，稍嫌麻醬未夠濃，但也算味道豐富。配熱豆漿另加$4, 豆漿唔算太甜，而且夠杰身，以午餐這個價錢相當合理。

 之前食過一次，掛住佢個北京填鴨，專登再黎食過🤤不過今次出左北京填鴨之外，嗌左其他冇食過既嘢食試，啲嘢食份量真係好大，食到勁飽🤰同埋今次係午餐去食，有午市套餐，都幾抵食。不過今次食既嘢就冇上次咁驚喜。 1️⃣北京填鴨（半隻）（$168）好好味好滿足，同上次黎食一樣，半隻都極大碟。包起塊鴨、青瓜同蔥一齊食，正呀！  2⃣️排骨擔擔麵（$48）個擔擔麵花生味好濃好香，有少少辣味，個湯偏杰身少少，令到啲麵好掛湯，好好味。  個排骨就好普通，啲骨有啲多，同埋層炸衣有少少甩皮甩骨咁😂  3⃣️水煮魚客飯（$49）魚既份量幾多，入面仲有啲芽菜、酸菜，同埋魚塊都幾嫩滑。  不過我覺得佢既味道以水煮魚黎講太淡，唔夠辣，亦都唔夠濃味，個水煮汁太稀。  4⃣️肉三鮮（$42）42蚊有十粒餃子🥟好多😳  肉三鮮即係包左豬肉、韭菜同埋蝦仁三款材料既餃子。每粒都包到好飽滿，食落啖啖肉。不過我就覺得佢既皮太厚。 

好耐無食中菜，特別係片皮鴨，我揀左呢間「老掌櫃東北菜館」，必食北京填鴨，份量夠又好味。環境寬敞，仲有室外位，望住海旁風景，好靚好舒服。必點北京填鴨，仲點左紅油抄手，排骨擔擔麵，最後仲有甜品高力豆沙，好豐富好滿足。北京填鴨（半隻）跟12塊餑餑皮 $168份量很足，片得幾平均，鴨皮油潤光澤好吸引。鴨肉嫩腍，唔會乾，連住少少脂肪好香，鴨皮好薄好脆身，入口好香唔算膩。加爽脆青瓜同提香京蔥，配搭填鴨醬料同鴨肉，用煙韌微回彈的餑餑皮包著食，味道岩岩好，口感豐富。紅油抄手 $48一份十隻好抵食，紅油唔會好辣，少少刺激，加上大量蒜蓉，蒜香十足好惹味，餡料幾多皮夠薄，口感很好。排骨擔擔麵 $52排骨肉質扎實微彈，微微炸過，香得來唔會好硬身，醃料調味也剛好。擔擔麵好正， 放耐左都唔會糊開，麵條順滑有麵香，加花生碎增加咬口，同肉碎一齊食特別香，微微辣好易接受，麻醬味唔會好重，食完唔膩。甜品高力豆沙 $24/2個即炸熱辣辣，自己沾砂糖，喜歡甜的我沾左好多砂糖，很香甜美味。口感輕盈似食空氣，但咬落有微微回彈，內餡有甜潤的細滑豆沙餡，好完美的一餐晚飯。