Vivere

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位於銅鑼灣皇室堡旁高層酒吧，俯瞰維園及維港景色，非常有情調。菜式主打新派意大利菜，價錢親民又有靚景，可以一試!!🌆- 抹茶蕨餅提拉米蘇 HK$88 🍵特色Tiramisu!!馬斯卡彭芝士香濃有厚度，撒上薄薄一層抹茶粉，微微抹茶甘香中和芝士醬甜膩感覺，底部充滿咖啡味手指餅將你拉回到Tiramisu主題上，十分有趣!!- 意式茄汁意粉配布袋芝士 HK$148 🧀🍝酸香意式茄汁帶有鮮茄蓉，味道酸甜開胃，伴上一片綿密奶香布袋芝士，平實經典!!- 意式青醬意大利粉 HK$148 🥬🍝意想不到出色!!充滿羅勒香氣打醬味道清新，加上大量蒜香非常惹味!!

朋友看中它高樓底的空間感，還有巨大玻璃窗外的維園夜景😆而原來店名“vivire"在意大利文，是指「活著、體驗」，整體都是很chill的vibe! 本以為是欣賞景色為主，但餐點也很有驚喜🤤 🍴加一服務費：✔ ✿ 清酒煮藍青口 $168青口新鮮，而且很嫩&juicy，有點像蠔😳醬汁偏鹹一些，不過配酒可以的 ✿ 香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦 檸檬蛋黃龍蝦汁 $278魚控表示好驚艷😱這個魚皮!!大癲!! 超脆而且很乾爽，完全不覺油膩，想請教師傅是怎樣做到😳魚肉緊緻、嫩滑、多汁，跟魚皮的口感形成強烈對比虎蝦也煎得很香龍蝦汁味道很濃又不太鹹，分量多些就好😋 ✿ 蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 $188軟殼蟹香脆、挺厚身，吃得到蟹肉口感飯粒是濃濃的番茄味🍅酸甜不膩我喜歡質感較硬飯粒，不過朋友就很喜歡這個偏軟的😆 ✿ 抹茶蕨餅提拉米蘇 $88cream的部分芝士味濃郁，顏色淡黃，感覺是正宗的做法!😍蕨餅混合在cream中，存在不是十分突出，但的確有增加口感底層手指餅被咖啡酒浸透，很綿密，而且平衡了甜度，私心想要多一層😋但整體都是我們滿意的口感味道٩(♡ε♡ )۶推薦! ✿ 串燒：雞腎 $26 | 雞髀菇 $23 |