斗滾 (適安大廈)

鄰近香港大學站、CP值很不錯的雞煲海鮮火鍋放題，這種三合一放題實在很適合喜歡多種類的大伙兒聚會，Weekend晚餐來到就已經很熱鬧，兩層座位也幾近爆滿。斗滾四式 | 雞煲海鮮火鍋放題 $298第一式：任食雞煲五種辣度雞煲，不嗜辣的也建議選擇BB辣，辣勁是容易入口的惹味程度。洋洋、豆卜和雞件在4段熱炒後超香，秘製醬汁很出色，雞件入味，芫茜更能畫龍點睛增加香味層次。第二式：海鮮盛宴熱辣辣又新鮮的海鮮拼盤陣容鼎盛，一大盤有鮑魚、蟶子、扇貝、海蝦、花蜆、龍蠆和讚岐烏冬，都是簡單以蒜蓉清蒸，保留海鮮的鮮甜味。蟶子和扇貝更拌有粉絲陪襯，與烏冬一起吸盡海鮮汁的精華，美味有誠意！第三式：湯底店員提醒先喝湯，再火鍋。冬瓜花膠瑤柱清湯很足料，清澈健康而不失鮮美，保持了每一種食材的原汁原味。花膠份量也不少，口感滑嫩帶膠質感，在湯中慢慢煮至入味，充滿彈性。第四式：火鍋手切牛頸脊油花紋理均勻，牛肉味濃郁，口感嫩滑，這種質素甚至比單點的火鍋店出色，多次Encore也是靚料。自助區乾淨整潔，一碟碟在雪櫃自取即可。蔬菜類、丸類、餃燒、滑類等都應有盡有，皮蛋和粟米搭配冬瓜清湯非常合適。甜品有Yogurt和椰汁雪燕，後者椰味香濃，一絲絲雪燕滋潤養顏，還有水果小拼盤和龍眼任食，消除暴食後的邪惡感。…Read More

呢間想食好耐！成日都夾唔到時間，又Book唔到。今日終於有機會一試，絕對冇令我失望 😻😻😻 好食！好抵！好飽！好高興！（大力推薦）第一步：任食雞煲雞煲有得揀辣度，我地就揀左BB辣。雞煲有半隻雞，唔夠食可以Encore，上菜果陣係生雞件黎既，開火後就要自己每隔2分鐘兜一兜，8分鐘後就食得啦 🥴 雞件無提前醃製，食得出雞本身既鮮雞味，麻辣調味嘅花椒嘅用量恰到好處，麻而不太辣！過癮、過癮 ！🥴第二步：海鮮盛宴大大盤既海鮮有開邊蝦、鮑魚、扇貝、花甲、龍躉魚片、蟶子，海鮮雖然細隻但鮮味十足，絕對唔係冰鮮貨仔。中間放左稻庭烏冬吸收晒海鮮嘅精華，咁既食法又幾得意。第三步：烏雞滋補燉湯每一煲燉湯都係用半隻烏雞，加上松茸菇等藥材熬製而成。先飲一碗湯，暖暖個胃，補補身子 😮‍💨 然後就去自助配料凍櫃度揀自己想食嘅食材打邊爐，縱觀食材新鮮，而選擇都比較大路。值得一提嘅係水魷魚同埋手切牛頸脊，魷魚爽滑，牛味濃郁。🤤臨走餐廳仲會送一碗椰汁雪燕，燕窩份量無欺場，一絲絲既雪燕食落巧滋潤，巧C服 🥰今晚食完呢一餐，好似脫胎換骨咁，滋補又滋潤 💗💗💗 大推！食左咁多野每人都係$298 + 10%，超抵食！勁化算！呢間真係值得一試！餐廳環境黎講整體乾淨衛生，枱面冇痴笠笠。格局來講就迫咗少少，但係都明白既利潤唔高，梗係多啲黎，密啲手啦 😉 而餐廳服務態度好好，侍應好有禮貌好幫手 ✅✅✅ 留意番果要碌卡嘅話餐廳會收返2% credit card charge。 …Read More