夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

成日行過終於第一次食到因為真係成日都full booking 嗰日去到直頭不設Walk in😨😨😨好彩預早左book枱😆✌🏻一於食盡佢！夫妻麻辣鍋 $108 + 美人鍋養顏花膠雞鍋$178.呢個配搭真心冇得輸而且Menu寫住可以喝的湯底真心完全不假思索揀咗個最想飲嘅真心無簡錯😍😍😍 飲左第一啖太好味 連相都無影到🙈🙈🙈雞味非常之濃 而且真係有花膠去煲飲完個嘴都會張住張住咁記得第一輪快啲飲咗先 之後加雞湯雖然都好好味但係就冇咁香麻辣鍋真係一唔辣就差少少多左份美中不足 不過都好好味食佢嘅豆腐同埋鴨血就知道咩料入面應該有大半磚鴨血 我食極都仲有😂飲完個湯已經明點解會 full booking夫妻火鍋壽司盛 $298一拎出嚟果下！我哋幾個一齊！嘩！淨係賣相都已經很！可！以！唔講以為可以生食😂😂😂其實佢真係整得幾精緻而且味道係真係好食😋我冇記錯鮑魚係配松露滑鮮蝦配蝦滑，牛肉配墨汁墨魚滑最特別嘅係豬肉配片配梅菜豬肉滑因為梅菜豬肉嘅感覺真係好搞笑豚肉鳳梨酥 $88呢個推廣價先係$88 原價$128呢個一咬落去勁有驚喜 ！出邊係半肥瘦豬肉同埋一早已經煎過，本身仲以為可以生食😂點知原來都係要烚一烚先好食除咗超鬆軟嘅豬肉，好juicy 但係又唔油膩入邊仲包住左鳳梨真係好似鳳梨酥咁，成個感覺勁得意團團丸丸 $118其實佢同壽司盛滑類好近但係一份壽司盛又邊夠我地分所以叫多左一份淨丸 超級推介墨魚丸佢入邊仲有好大嚿墨魚 勁好咬口手切牛小排 $238佢依個牛小排真心抵食呢個仲要係細size 但係比嘅份量一啲都唔少而且唔係薄薄一塊，真係出邊手切牛嘅感覺有厚度🤤🤤🤤夫妻牛盛摩天輪 $668佢呢個摩天輪過嚟嘅時候我哋呆咗😂然之後我仲好貪玩咁係咁轉佢 爭啲玩到舊牛飛咗出嚟😂😂😂.入返正題 一個摩天輪有八款唔同嘅牛肉薩摩A4和牛下肩胛肉，薩摩A4和牛後腰脊肉，牛板腱，牛舌，牛骨髓，封門柳，牛小排，肩胛小排其他當然好食呀但係最特別係牛骨髓，真係唔係度度有得食口感又特別佢每一點都仲有一個牌仔話俾你知係乜嘢同埋要煮幾耐一樣真係好貼心見到都流晒口水摩天輪到咗之後實在太震驚 要全部嘢食影一次相先得瓜熟蒂落 $108成餐飯最美中不足係 菜太少🙈🙈🙈因為我哋的確點咗好多肉呢度只不過係二人分，下次要叫多一份菜先夠.而且下次可以食早啲7:30之前買單離座仲有七折，七折超抵！…查看更多

位於旺角地段又開左間台式為主題嘅火鍋，以三十幾年嘅正宗火鍋黎香港，身為火鍋發燒友嘅我點都要試下。我地叫左鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊係花膠雞，咁就唔怕爭崩頭麻辣鍋唔算好辣，係小辣，入面有鴨血同豆腐，湯底都可以飲得花膠雞鍋要力推，個湯底係飲得出好鮮甜，而且有八件花膠同半隻雞，平時打邊爐雞湯底嘅雞我係唔會食，今次我食晒，因為肉質真係好滑而且唔肥我地兩個人叫左一碟手切牛小排，肉質脂肪分布平均，一食就知係靚牛，入口淡淡牛香本身唸緊叫唔叫烏冬，好在冇叫，原來碟團團圓圓係咁大粒!!!!我地每人食四粒已經好飽每一粒都好彈牙，勁足料去台灣必買嘅一定係鳳梨酥，估唔到鳳梨酥都可以做火鍋配料，以炸過嘅半熟豬肉入面釀咗鳳梨肉，再滾熟就食得，好特別，入面仲要係土鳳梨，酸酸甜甜好開胃瓜熟蒂落(菜盤)亦都好豐富，有冬瓜，薯仔，冬菇，粟米，荀片同兩款新鮮菜，用雞湯去煮好鮮味原來食火鍋都可以唔熱氣，果然係30年嘅正宗火鍋…查看更多

終於有機會嚟到夫妻肺片食麻辣火鍋， 好滾動呀！！！ 終於搵到似台灣嘅麻辣味， 食咗好多唔同嘅麻辣鍋，全部都唔係好台灣正宗， 但係呢間絕對係同台灣嘅係一樣， 大力推介!!!…查看更多

▫️夫妻鴛鴦鍋🍲夫妻鍋(半$108)：台式麻辣鍋隨鍋附送台灣鴨血 滷豆腐 仲有好多藥材（紅棗 蒜苗 八角 辣椒乾 白豆蔻 草果）再用牛骨湯做湯底 整個鍋好香濃 唔會過油。🍲美人鍋(半$178)：養顏花膠雞鍋用上光雞好嫩滑！材料有花膠 北芪 黨參 淮山 枸子 紅棗 當歸等 相當滋陰養顏🥰 打邊爐之前可以先飲碗湯✨⠀▫️海鮮拼盤共八種海鮮：鮑魚 生蠔 帶子 桂花蚌 扇貝 青口 大蝦 墨魚全部海鮮都好新鮮 當中最鍾意桂花蚌🤤爽口又鮮甜👍🏻鮑魚彈牙 生蠔肥美✨⠀▫️手切牛小排(半份$238):牛小排油脂分佈平均 入口嫩滑好香濃牛味🤤而且估唔到半份都咁多！抵食⠀▫️新竹米粉 ($38)最後必點米粉 彈牙吸味 吸唒湯底嘅精華✨⠀▫️團團丸丸…查看更多

麻辣火鍋吃得多， 今次試試台式另類味道。這間火鍋店在台灣已有數十年歷史， 作為過江龍當然有一兩度板斧。 這次就試了這裏的兄弟鍋（ 酸菜白肉鍋 ）和暖男鍋（ 人蔘膳鍋）。兄弟鍋裏面原本已佈滿 白肉和酸菜， 湯底清中帶酸， 白肉脂肪充沛， 入口油香滿佈。暖男鍋基本上以人參， 還有幾種藥材和雞淆製而成， 雞件雖然放湯煮， 但卻不失口感， 而且還帶有藥材味。半份手切牛小排， 分量絕不小！ 肉質非常鮮嫩， 油花分佈平均， 灼熟了還有很重牛肉味。桂花蚌非常新鮮， 單看顏色賣相已非常吸引， 灼熟了之後的桂花蚌爽口彈牙， 而且鮮味十足。…查看更多

放工相約同事去夫妻肺片打下邊爐。 餐廳環境古色古香，檯與檯間隔有一定距離，樓底又夠高，坐得好舒服。 先點左個鍋底，由於我唔食得辣，只好揀左個酸菜白肉鍋。驚喜係新鮮自家醃制既酸菜，仲未變色既，酸酸甜甜好開胃。湯底有豬肉，所以肉類方面可以嗌少d. 手切牛小排，好大碟。牛小排既雪花好多，入口即熔之餘仲好有牛味。牛小排下面都有少少菜墊底，可以食埋。之後再點左d 海鮮，鮑魚、虎蝦。個虎蝦仲大過匙羹，彈牙爽口。 仲點左d 雜菜，個菜名好好聽，叫繁花似錦。打邊爐當然唔少得竹蔗茅根，又清甜又清熱。正！其實兩個人咁食法都覺得有d 多，因為份量好足. 食完先發現醬料區，不過唔緊要啦，食材夠新鮮的話，其實味道都好鮮美，唔洗點醬都好好味。加上本身個湯底，我地都飲左唔少湯。 😅…查看更多

好一排無食火鍋掛死我啦，見到呢間最近上左每週熱門餐廳，就走左去一試😙去到雅蘭中心度搵唔到，兜左一輪發現地庫餐廳既入口係喺山東街發記甜品對面嗰度🤭入到去後店員講解依家做緊既各種優惠同折頭，服務亦幾貼心，問我地要吾要圍裙，見我係個架度攞碟牛上檯都專登走過黎幫手😳▪️ 美人鍋（8/10）+ 暖男鍋（7/10）💲178 (半) + 108 (半)要左個鴛鴦鍋，價錢係以半鍋加半鍋咁樣計算☺️個美人鍋都幾有水準，材料有當歸、紅棗、枸子、淮山、黨參、北芪、花膠、光雞，花膠份量亦都唔少，飲落雞味濃郁，半隻雞尤其髀位夠嫩滑😛至於個暖男鍋相比之下就較遜色，都係有紅棗、枸子、淮山、黨參、光雞，多左個鮮人參，但呢個既雞就唔係半隻咁上，而係有幾舊仔雞件，人參味唔太重👉🏻👈🏻▪️ 手切牛小排（8.5/10）💲238 (半份)見到人地話兩三個人食半份就可以，果然真係幾大盤，牛魔王既我地都夠食😈睇落油脂分佈唔錯，肉質好嫩滑軟腍，而且牛味香濃😎▪️ 團團圓圓 （8/10）💲118拼盤有四款，每一款有兩粒🍡墨魚丸夠彈牙，啲墨魚粒仲係有汁🦑梅菜豬肉丸係好重既梅菜味，又係有食梅菜蒸豬肉既感覺🐷蝦丸入口爽彈，真係有蝦粒夠味🦐鯪魚丸對比下普通一點▪️ 黃金卷（7/10）💲58響鈴不過不失，如果炸得脆身少少會更好▪️ 稻庭烏冬（7.5/10）💲38呢個烏冬煮完有少少透明，口感爽滑煙韌，不過就唔好煮太耐，唔係既話會有酸味🍜▪️ 油麥菜（7/10）💲48好大棵咁上，所以份量其實都唔少🥬新鮮爽脆既▪️西瓜汁（7.5/10）💲32個人怕太稀身既果汁，但呢杯真材實料，飲落質感偏稠身，有唔少攪拌到沙沙地既果肉🍉▪️培火鐵觀音珍珠奶茶（7.5/10）💲28 (凍)台式火鍋既關係，呢度係有珍珠奶茶😱鐵觀音茶味比我預期中香濃，珍珠亦都彈牙，以餐廳黎講，呢個質素算係唔錯🤗🔎 整體評分（8/10）…查看更多

無論晴天雨天，天氣凍熱，都無損我打邊爐的心癮，最近火鍋癮發作得越來越頻密，朋友告知旺角雅蘭中心開了一間台式麻辣火鍋，叫夫妻沸片，就一於放工後立刻起行。夫妻沸片位於旺角雅蘭中心，地點絕對方便，旺角地鐵站一出就到。店舖採用宮庭式設計，古色古香，枱與枱之間闊落，每幾張枱就有屏風間格，感覺好有私隱。餐點選擇好多元化，鍋底方面無論選擇什麼鍋底（夫妻鍋、美人鍋、暖男鍋，還是兄弟鍋），鍋料都是非常豐富。配料有不同的海鮮類、肉類、丸類、蔬菜類等選擇，還有台式滷水盤和小吃，飲品除了一般飲品外，還有珍珠奶茶等的台式飲品，真係睇見都開心。芒果青桔梳打（一酌）打邊爐當然唔少得飲飲果汁、涼茶、啤酒等清清熱，今日叫一酌芒果青桔梳打，一酌份量大約可以斟到六杯，飲落有好新鮮好清新的青桔味，配以少量的芒果汁，入口清新得來不太甜，推介。台式火鍋的靈魂在於鍋底，今次選擇了麻辣鍋「夫妻鍋」及人蔘藥膳鍋「暖男鍋」。麻辣鍋以多種香料及藥材（例如：辣椒乾、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗等）調制成湯頭，麻而不膩，滾得耐麻辣的感覺就越有層次。配上煮過後仍是滑溜的鴨血及吸了麻辣鍋味道的豆腐，對喜歡食麻辣鍋的人來說簡直是享受。人蔘藥膳鍋採用枸子、紅棗、淮山、黨蔘、鮮人蔘及光雞等餚製而成，湯頭鮮甜，每喝一口都好似飲緊屋企的老火湯。手切牛小排（細）手切牛小排份量不少，雪花紋好靚，而且有濃郁的牛味，入口濃郁又滑溜，必食推介。團團圓圓手打的鮮蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸及梅菜豚肉丸都是真材實料，入面還有少量鮮蝦粒、墨魚粒等，又圓又大，入口彈牙，絕不是一般貨式。鱔片鱔片切成一大片一大片，放入湯底涮一涮就食得。鱔片新鮮，無腥味，入口有豐富魚油香味。野生竹笙、紅薯粉野生竹笙、紅薯粉無論放在麻辣鍋底定人蔘藥膳湯底都非常夾，吸晒湯底的味，就變得非同凡響，是必食的不二之選。…查看更多

今日同朋友去到旺角做啲嘢，去到都唔知食乜嘢好，又想靜靜地食打邊爐，就去左去旺角地鐵站出咗去一兩分鐘就到嘅夫妻沸片打邊爐了。佢地有不同既台式鍋底揀，以台式傳統湯底為主，再配以不同種類既火鍋配料，讚好!雙併鍋今次叫左麻辣鍋同埋酸菜白肉鍋雙併。估不到十分之足料，麻辣鍋配料十足仲附上好多塊鴨血，酸菜白肉仲十分之足料添，淨係湯底都令大家好飲好食又滿足，正!手切牛小排雖然要咗細份，但其實上到枱都有大大碟厚切。手切牛入口即溶同彈牙，香口有牛味，牛魔王首選。走地滑雞件（半隻）非常之新鮮有肉味，應該不是雪藏雞來的。亦是滿足食肉獸既之選。團團圓圓（四併丸）又一碟大碟抵食之選，每一款丸都有兩件，蝦丸隻隻𥚃便都有一些蝦肉，墨魚丸也不錯的，正！野生竹笙唔好睇少這個配菜，可以做到又爽脆又香口的竹笙是不易的，佢就係正正做到呢一樣了！扇貝（四隻）我們還叫了原隻上既扇貝，十分之鮮味。估唔到呢度啲海鮮都幾好食喎！鮮桔綠茶，茉莉綠茶最後叫了一杯每人一杯特色綠茶，其實除了綠茶之外這裏的珍珠奶茶也是很著名的，為這一餐畫上完美嘅句號。…查看更多

聽朋友講旺角開咗一間台灣黎嘅麻辣火鍋舖，我同女朋友去完台灣之後就一直好掛住台灣嘅麻辣火鍋，今日做完gym點都要去會一會佢。先點左一個招牌夫妻鍋，即係鴛鴦鍋，一邊係麻辣令一邊係酸菜白肉。經理話佢個麻辣湯底係熬製左12個鐘頭嘅牛骨湯，可以先飲一碗再打邊爐，果然試咗一啖之後，就覺得麻香味濃，湯底本身仲有鴨血，佢嘅鴨血絕對拍得住台灣嘅口味，令人一試難忘。酸菜白肉鍋就微微帶有點酸味，用嚟解辣係一流。打得邊爐又點可以唔叫牛肉呢，叫咗一份細嘅手切牛小排，估唔到都幾大份，兩個人食細食啲都食唔晒。牛小排唔太肥就最啱我同我女朋友食，而且肉味濃郁又有咬口，配合麻辣湯底真係一流。野生竹笙同凍豆腐放落個麻辣湯底度，吸盡麻辣湯底嘅精華，真係冇得輸架。而且竹笙又夠晒爽口，會令人食到唔停口。廣島生蠔一份有六隻，全部都大大隻，只要掌握得好時間淥得啱啱熟，就會食得出生蠔嘅鮮味，而且一啲都唔腥，食得出用料新鮮。個百香果鮮吉綠茶唔太甜，帶有新鮮吉仔嘅微酸，如果唔食得辣嘅朋友用嚟解辣係一個唔錯嘅選擇。最後仲送咗一個芋圓蕃薯糖水，本來食到好飽嘅我哋都係諗住淺嘗就算，但最後都係忍唔到口食晒因為真係好好味。總括來講呢一間回頭率絕對有100分，好想快啲再叫多啲朋友一齊食多啲唔同嘅嘢食。…查看更多

去過台灣咁多次，次次都好想試下麻辣火鍋，可惜次次都因行程問題吃不到😣果日路過旺角，見到原來台灣名店係香港開左新分店😍😍即刻拉左男友入去試下。呢間火鍋店裝修比較高級，天花掛滿燈籠，好靚！另外仲貼心地準備圍巾比客人，咁就唔洗怕整污糟件衫啦😆呢度有自助調料區，每位收費$20。特別係有提供蒜苗，聽講台灣人就係用蒜苗加麻辣火鍋湯底就當沾醬，不過我試完覺得唔啱我口味😆鍋底選擇唔算多，我地揀左🎈招牌夫妻鍋$188，就是一邊麻辣火鍋，一邊酸菜白肉鍋。麻辣火鍋味道同四川不同，藥材味較多，不會太麻。內裏已有凍豆腐同鴨血，鴨血好嫩好入味，超正🤤酸菜白肉鍋湯底甜甜地，不會太酸。酸菜比較爽脆，不會太濃味，同酸菜魚的酸菜完全兩件事，推薦大家試下。另外鍋底內都已經有大量白肉，感覺好抵食😃👍🏻🎈手切牛小排（小）$238估唔到小份既份量已經咁多，完全係其他火鍋店既大份！！！牛小排非常新鮮，牛味濃，而且肉質好柔軟，大推！！！🎈桶蠔$198我第一次食咁大既蠔😦每隻都好似碗咁大，而且煮完都唔會縮水🤩超級肥美鮮甜！圍返先$40蚊隻真係好值得👍🏻🎈鮑魚$58只要讚好ig就會可以優惠價換購$68蚊龍蝦或者$58蚊四隻鮑魚。鮑魚品質一般，不過呢個價錢算係咁🎈娃娃菜$48大概有半顆咁大....好多食唔曬🎈御翠烏龍珍珠奶茶$28呢度既飲料選擇好多，有唔同款式既珍珠奶茶，益力多沙冰，西瓜沙冰，酒，各款果茶全部都有！我地揀呢個御翠烏龍珍珠奶茶味道正常比較淡，但當然唔可以同手搖店既比較啦。。。最後仲送左地瓜糖水，蕃薯好粉好甜，正呀！呢度雖然就咁睇價錢好似比較貴，但係每碟都好大份，而且食材又新鮮高質！都值得一試～❤️…查看更多

夫妻沸片總店源自台灣，店名的確是沸片，不是「肺片」，沒有打錯字，沸片喻意沸騰。又多一間台灣過江龍登陸香港，係香港都可以食到正宗的台式火鍋🍲餐廳裝修走中國風，以木及黑色為主調顏色，部分座位設了壁廉，提高私隱度，可以同朋友暢所欲言。店員都好有禮貌，一坐低，就主動介紹特色小食同半價海鮮🦞 而且餐廳用ipad落單，每樣食物都有提供圖片，可以慢慢睇慢慢簡🔸招牌夫妻鍋 $188夫妻鍋即係有半個麻辣鍋+酸菜白肉。麻辣鍋可選辣度(大/中/小)，我地簡左中辣。麻辣鍋裡面有好多鴨血同豆腐，都係分別慢煮左24小時同48小時。台式麻辣火鍋同四川火鍋不同，四川火鍋重視的是辣度，而台式火鍋重鮮味，慢火熬製，主打湯底係可以飲，不是味精❗️❗️🔸帆立貝 $48 （6隻）留意返餐廳做緊半價優惠，只要讚好ig/fb，可以係龍蝦/鮑魚/帆立貝中簡一樣享受半價優惠🤩🤩🔸手切牛小排(小) $238份量好多，細的3個人食都夠～ 牛小排雪花紋好靚，入口即融，牛味十足😋😋🔸黃金魚皮 $78必食黃金炸魚皮❗️非常推介❗️餐廳即叫即炸，用左咸蛋黃醬炸，炸到金黃脆卜卜，勁香勁邪惡😋😋🔸豚肉花 $118賣相好靚，餐廳將豚肉堆疊成玫瑰花形狀🌹，店員說將成朵花放落湯底就可以，它會自己化開。豚肉食落同豬頸肉差不多，肉質爽口彈牙✨🔸老油條 $48將老油條放係湯底中間碌3秒，就可以攞起食。碌完麻辣湯之後的老油條吸收曬湯底精華，好香辣，即使碌完都仲好香脆！🔸梅菜豬肉丸(半份) $49 🔸鮮製魚皮餃(半份) $39🔸娃娃菜 $48✨醬料費每人$20✨新張期內7點半前離座可有6折火鍋配料優惠餐廳價錢稍貴，不過一分錢一分貨，坐得舒服，店員積極主動又有禮貌，全程都會主動幫你refill湯底收碟，食物有特色質素不俗，值得一試❤️…查看更多