蝦蝦燒

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今次來佐敦食流水蝦放題，個場好大，我地比較早嚟到所以人流未算好多，7:30之後開始人頭湧湧。我地被安排坐蝦缸旁邊，即夾即燒好方便👍🏻 座位都幾寬敞，個爐都幾大，仲要有上下兩層可以俾你更有效率咁燒嘢食😋 店員好細心介紹燒法，記得啲流水蝦要凍暈左先好拎去燒，鮑魚唔好連殼燒因為會爆🫣，佢仲好細心教我哋點樣起鮑魚殼👍🏻 調味方面，枱面放咗四款調味粉，另外出面仲有牛油🧈，蒜蓉🧄，辣椒🌶️，香蔥比你自己調個人口味。我哋未入座店員已經幫我哋開咗爐，燒緊第一轉嘅蝦👍🏻所以好快有得食。趁呢個時間我哋出去拎野食，如果真係好肚餓嘅，出邊自助區都有熟食，可以拎嚟醫肚先。除咗即夾即燒流水蝦之外，仲有多款新鮮海鮮任食，包括鮑魚，帶子，扇貝，蠔，蜆，東風螺，魷魚同各款魚。仲有各款串燒，有雞牛豬，多春魚，腸仔，翠玉瓜，菠蘿… 🧃飲品都有唔少選擇，有烏龍茶、汽水、果汁…燒鰻魚：燒鰻魚燒到外皮好香，裏面啖啖肉，肉質細嫩冇咩骨，好想再食，可惜呢個唔係任食，不過少食多滋味🤤招牌流水蝦流水蝦好生猛，都幾大隻，蝦肉爽口彈牙，啖啖肉，最正係蝦頭的蝦膏，好香濃好鮮味😍扇貝好厚身好大粒，色質鮮嫩，口感彈牙，味道鮮甜，我個人推薦幾種食法：

朋友想試依間蝦蝦燒、一早訂位！有一串白鱔送！上到去勁多人！勁迫！勁熱！疫情下真係驚驚地！一開爐職員就放左堆鹽焗蝦係爐面、一睇就知係死左既蝦唔浪費、等你地食一輪先！不出我所料、蝦肉梅梅地！出面都算幾多海鮮！但咁多人食、仲要放題、你唔好唸佢地既海鮮一定係新鮮來貨！扇貝係凍肉貨、肉係唔痴殼！大眼雞都睇得出唔係街市既新鮮貨試！送既鱔算唔錯、但經處理過、唔係新鮮白鱔既鮮味口感！可能我地真係應該主攻魚缸內既鮮蝦！睇住d蝦好可愛咁游來游去！真係唔忍心燒佢！怪我太仁慈！其他食物都係大路BBQ貨式！全晚最好食朋友首推蒜蓉包、乾尤魚！其他食物都係普普通通！飲品都係好出式！應有盡有！有「氣」系列既支裝飲品！兩個半鐘好快過！如果比四百蚊去食、真係要三思！我覺得只值$250-300！職員係值得加許！為我地剪鮑魚同換碗碟換得好快！但應該無下次！

最近佐敦開了一間佔地6,000呎流水蝦BBQ放題，2.5小時任飲任食，價錢方面算合理，交通方便佐敦地鐵站C2出口步行一至2分鐘，位於一樓，一入內看見多張兩人枱，枱上放了爐、餐具及調味品。後面是四人以上枱，旁邊設有長長的長方形蝦缸，食客自己捉蝦自己即燒。缸的蝦是泰國蝦吧在缸內生猛游來游去。慶幸場地沒有海鮮腥味(我好怕腥味）。除了主角泰國大頭蝦外，還有多款海鮮，例如魚、多春魚、魷魚、生蠔、帶子、鮑魚、蜆；肉類方面有雞肉、牛肉、豬肉串燒，羊架、雞全翼、雞翼、牛仔骨、腸仔，仲有菠蘿、菇類，丸類、蒜蓉包以及多款不同的時令蔬菜，同時亦提供多款熟食。雪糕和飲品方面種類滿多，有啤酒、果汁及無糖綠茶。每張枱一入座即贈送三款食物，分別每人有一串肥美厚肉的大鱔, 燒到外脆內軟不得不說肉質很鮮又彈牙超級好食，仲有是聖子好鮮和蒜蓉蝦。缸內的泰國大頭蝦蝦肉質厚實爽囗鮑魚大大隻厚肉好鮮味生蠔海水味不太重，味道較淡扇貝加埋蒜蓉牛油一起燒好滋味蜆完全沒有沙口感嫩滑味道鮮甜菠蘿好甜多汁又解膩羊架醃得好無騷味肉質軟嫩多春魚酥脆，鱼肉清甜鲜美整體來說又有得玩又有得食，天氣炎熱🥵，在室內吹著冷氣，舒舒服服一邊燒一邊捉蝦，真的滿