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2023-02-19
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香港越嚟越多標榜打卡📸嘅餐廳,往往都會因為室內特別裝修或者擺碟靚而吸引咗我哋去,但事實上食物可能只係一般般😐。今日去到打卡區—尖沙咀嘅一間西餐廳 Plato Cafe & Bistro,就真係一個比我哋品嘗食物味道嘅餐廳😋。🐷西班牙黑毛豬鞍架 配薯菜($148) 極爽嫰肉感,係豬肉全熟下做到哩個口感,又唔濃keep 到水分唔容易!加上豬鞍哩個部分係背脊部分,肉味濃,帶有脂肪同足夠油脂,係小妹除咗梅頭肉外嘅豬扒界首選!🐟香煎三文魚忌廉汁 配薯菜($128)三文魚完全無雪味,肉質亦剛剛好,充滿thyme同pepper醃料味。魚皮連魚鱗煎得金黃香脆,咬落仲有魚油吱出嚟!🤎心太軟 配 忌廉雪糕 ($58)同日見到咁多人叫心太軟,我都心太軟要啪多個甜品先走!熱呼呼嘅朱古力醬洶湧而出,撈埋雪糕同cream,冷熱交融有層次,旁邊嘅nuts又有口感!另外,都想提下餐廳嘅薯菜係薯蓉配雜菜🥔🥬🥦。我就好喜歡佢提供薯蓉而唔係薯條,薯條熱氣呀嗎☺️~而雜菜中有兩條我至憎嘅秋葵😧,但又出奇地一啲都唔鼻涕又無草青味,所以總括來說,間舖個廚係好嘢嚟,識得幾哩兩條核突嘢化腐朽為神奇!🤭👏🏻
🐷西班牙黑毛豬鞍架 配薯菜($148)
極爽嫰肉感,係豬肉全熟下做到哩個口感,又唔濃keep 到水分唔容易!加上豬鞍哩個部分係背脊部分,肉味濃,帶有脂肪同足夠油脂,係小妹除咗梅頭肉外嘅豬扒界首選!
🐟香煎三文魚忌廉汁 配薯菜($128)
三文魚完全無雪味,肉質亦剛剛好,充滿thyme同pepper醃料味。魚皮連魚鱗煎得金黃香脆,咬落仲有魚油吱出嚟!
🤎心太軟 配 忌廉雪糕 ($58)
同日見到咁多人叫心太軟,我都心太軟要啪多個甜品先走!熱呼呼嘅朱古力醬洶湧而出,撈埋雪糕同cream,冷熱交融有層次,旁邊嘅nuts又有口感!
另外,都想提下餐廳嘅薯菜係薯蓉配雜菜🥔🥬🥦。我就好喜歡佢提供薯蓉而唔係薯條,薯條熱氣呀嗎☺️~而雜菜中有兩條我至憎嘅秋葵😧,但又出奇地一啲都唔鼻涕又無草青味,所以總括來說,間舖個廚係好嘢嚟,識得幾哩兩條核突嘢化腐朽為神奇!🤭👏🏻
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