徐記廚房點心 (已結業)

我同敏仔就好鐘意食點心ga🥰襯住星期5 happy friday 放左學就出去太子行下，睇下魚睇下動物，再黎食點心🥰起初知道呢間餐廳係因為佢既《燒賣共和國》有20款不同的燒賣拼盤售賣，不過今次食得我同敏仔2個，唯有等埋老公下次試下。🤣蟹子燒賣皇 $35燒賣既肉爽口彈牙，調味適中，好食。翠綠叉燒腸 $35同其他點心不同，叉燒加埋爽脆生菜，配埋軟糯腸粉，口感極佳，估唔到加左生菜會將味道昇華。黃金流沙飽 $23敏仔的最愛，流沙飽，中間打開流沙滿滿的溢出，正呀🤤鳳爪排骨飯 $30鳳爪同排骨的份量都幾足，白飯有dd 乾身，不過加埋豉油就岩岩好啦。徐記甘露 $25由冰粉、黑糖、芝麻花生碎配搭而成，甜度剛好，作為糖水收尾最正。食評總結：用心製作的點心店，除左裝修環境唔錯外，更有創作立新的感覺，下次要帶埋老公試燒賣共和國先得🥰

返工攰到胃抽筋，就算放假都唔想早起身飲茶，所以好耐先飲一次，倒不如放工就去飲，健康過happy hour啦呢間雖然位於太子比較邊緣嘅位，但闊落是正，水滾茶靚點心都係有水準，平時唔多食金錢肚嘅大胃，都清晒佢，因為唔會好鹹，但又夠香濃蘿蔔糕係大胃飲茶wish list之一，但同檯通常怕掗胃，就唔俾嗌，呢間嘅蘿蔔糕唔會滯，蘿蔔肉嫩口，一人都可以食返一碟黃金魚餅表面好似燒餅，煎得好透，魚香菜香交織，口感不錯流沙包一擘開，滿滿黃金流沙蛋黃香氣溢出，包嘅質感好軟綿呢度嘅甜品幾特別，有碗叫甘露嘅嘢，但又唔係楊枝甘露，而係好似川菜食嘅冰粉咁，有啲芝麻、花生喺面，同時又甜甜地幾消暑飲茶又點少得燒賣呢？呢間燒賣好精緻，有樣有食材，肉香蟹香俱備叉燒腸拉得好綿，又帶點彈性，叉燒滿滿唔會得嗰三兩片

以往到茶樓飲茶，係唔少家庭嘅周末或假期指定節目。但近幾年開咗唔少點心專門店，改變咗呢個傳統嘅生態，再唔使淨係早午茶時，先可以食到點心啦！今次我哋就嚟到位於太子花園街嘅 ，去到時見排著人龍，就嚟睇睇有咩特別野啦！餐廳以黑色主調，設計時尚，非一般嘅點心專門店，空間感足，唔會覺得擠迫，坐得舒服，歎番一盅兩件先！睇睇餐牌，除咗有唔少傳統港式點心之外，亦有新派款式，即叫即製，鮮味十足。蟹子燒賣皇    $35依度有多款燒賣選擇，我就番傳統款式。燒賣粒粒飽滿，鮮肉同蝦肉爽口嫩滑，配合蟹子嘅脆脆，多重口感。山竹牛肉球    $26飲茶必叫嘅山竹牛肉球，呢碟都幾大個，牛肉球肉味香濃，腐皮食起嚟好滑，經典之作。醬皇蒸鳳爪    $25用上秘製醬汁夠曬惹味，鳳爪爽口，豆卜亦索曬醬汁精華。養顏薑汁糕    $29薑汁濃郁，口感帶少少煙煙韌韌，甜而不膩，香滑鬆軟。徐記甘露    $25一片片透明糕狀，口感有啲似涼粉，質地好滑，糖水甜度啱啱好，配搭埋芝麻、提子乾、花生等材料一齊食，口感豐富。