嫲嫲辣辣 (福榮街) (已結業)

以前唔食得辣，行經「嫲嫲辣辣」都只會掂行掂過。不過自從我同同事一齊修煉成功後，就對食辣產生興趣，呢日仲相約咗去餐廳挑戰一下😜。雖然我講到咁，但其實餐廳都有提供唔辣嘅食物🤣，就連干鍋都係。呢度有做午市套餐，分兩個類別：干鍋客飯同小菜客飯，後者會相對平啲，不過無論邊款客飯都會送指定飲品，並免收加一服務費。我哋分別嗌咗干鍋同小菜，再Share食，咁就可以一次過食哂兩款口味✌🏻。午餐份量都多㗎，又有成碗飯🍚，一定食得飽。干鍋客飯($69)，🍲干鍋口味任你選，包一款鍋底同三款配菜，另再追加一款配菜就要多$20，都幾貴。先講鍋底，有四款可選，包括香辣、麻辣、孜然同蔥爆(免辣)。我毫無疑問地揀咗麻辣，因為麻味令人著迷。🌶辣度亦有得揀，由微辣到火爆辣，而我哋就當然由BB級食起。上碟後第一下感覺有啲不安，我明明嗌微辣咋喎，點解會嚟咗個辣椒山嘅😳。不過食落發現佢係合乎商品說明條例，辣度係有嘅，但輕鬆食到，而且麻味同鹹香亦都好足。⚠️留意返，食到尾要有心理準備個底有少少油，但實屬平常事。配料方面，款式激多，有成28款葷菜(肉類及海鮮)同30款素菜(蔬菜及菇類)，實在令人眼花撩亂。我哋要咗豬頸肉、雞腎同埋茶樹菇

曾在這家吃過幾次干鍋，都覺得挺好吃的。最近在午飯事件再次到訪，一行兩人打算只點一份午市干鍋客飯，另外試一下它們的小吃。川汁涼瓜 ＄38前幾次來都有嘗試點上這小吃，卻每次都說賣完了。這次依然不放棄地在下單的時候問店員，居然有耶！自然要點上一份。涼瓜來到的時候，我看到有點失望，跟我想像的有點不一樣。涼瓜偏軟，有點像廣東湯裡的涼瓜，可是我想像的涼菜應該是比較有口感的吧！川汁的味道挺濃的，不是我喜歡的味道，但熱愛涼瓜的我還是乖乖地把小吃整份吃完。夫妻肺片 ＄49夫妻肺片也不是我喜歡的，味道比較淡，也比較軟，沒有口感，牛肚比例有點太多，我吃了一兩塊就沒有再吃了。午市干鍋客飯 ＄68干鍋依然出色。這次我們點了薯粉、牛柏葉和雞軟骨，辣度則是大辣。之前有一次點過火爆辣，不知道是否因為是最後一個客人，真的把我辣到整個人感覺暈暈的。這次點的大辣，辣度卻有點太弱了，不過依然惹味。午市附送一碗白飯，不好白飯的我就選擇了不要了。隨餐還附送飲料，加錢可以有不同的選擇，我們就選了烏龍茶。這次來對小吃很是失望，正評是給干鍋還有服務員的。有一個男侍應，有禮貌，也有提醒我們有人來抄牌，又提醒我要把手提包看好，真的很感謝他

自從返咗大陸工作後，我變左個辣妹，由以前只係食到少少辣嘅湘菜,到而家無辣不歡，無論辣子雞定係火紅紅嘅麻辣火鍋，通通都係我至愛，全部要夠麻、夠辣先興奮，再咁食落去我唸我舌頭都開始麻痺了。不過食辣真係會上癮，聽聞深水埗而家好多外省菜，今日就專程去食川菜麻辣乾鍋，聽個名已經吸引到我-嫲嫲辣辣。呢度地方好細坐位唔多，好彩一早訂定位啫，唔係都唔駛旨意有位。呢度出名乾鍋，我都想試下咩嚟，真係喺大陸都未試過。個菜牌好似點車仔麵咁，點選幾款菜式，有肉、有菜、有內臟，有大中小辣可供選擇，我地初試牛刀，都係要個小辣先啦。我地點左木耳、雞件、豬大腸。一嚟到就聞到好香，見到面頭有好多辣椒乾已經好吸引。呢個干鍋用左大蔥、乾辣椒、花椒等香料，確實係炒得好惹味，而且火喉岩岩好，唔會太乾又能鎖住食物嘅味道，有少少辣又有點麻，相信好多人可以接受到魚香茄子，燒茄子淋上肉醬，送飯唔錯拍青瓜，無味，無北方菜館嘅麻油和醋香，比我自己整得還差，價錢又唔平稻草骨，味道幾香口，但覺得唔夠乾身

連續兩晚來吃干鍋可想而知它的好味程度從來都說麻辣是會上癮的特別是這乾版打邊爐選擇干鍋辣的程度配上喜歡的餸他們就用紅油, 辣椒及大量香料去炒一共點了兩個鍋, 小辣麻辣干鍋, 及大辣孜然干鍋兩個鍋共同的餸是紅薯粉有明顯的分別, 大辣的辣得流鼻水但同時兩個都滿佈辣椒籽很奇怪這裡沒有中辣不過可以特別跟店員要求: 小辣多少少辣如果多人來一定更好, 可同時試口水雞, 水煮魚, 古法茄子, 回鍋肉等用來解辣的清炒萵苣絲味道跟其他川菜餐廳一樣隔天再來, 點的小辣比昨天小辣淡很多剛巧餐廳漏落金菇分開炒的金菇就是真正的有辣味喇這樣才夠刺激很喜歡那種不停在鍋中尋寶的感覺夾極都有不過亦很忙篩走花椒及辣椒籽餐廳有提供啤酒, 細支裝汽水及烏龍茶等店員服務很好裝修企企理理麻辣癮起, 又會再回來