楓 (已結業)

今日同朋友一齊去旺角行街，旺角真係變左好多，行到攰，搵到一間係「槍街」附近的一間唔係日式和風味重的餐廳。 不知味道如何？（5⭐️最高）香煎虎蝦鰹魚清湯烏龍麵（5⭐️）雖然虎蝦嘅比較偏細，但係咬落好爽口鰹魚湯好清甜。 真係好回味😍。 香煎雞扒蕃茄湯烏龍麵（5⭐️）烏龍麵比一般嘅烏冬更為爽口彈牙👍🏻，而且配上蕃茄濃湯，味道十分開胃😁。雞扒份量亦都十分充足💋，勝價比高。丸久小山園焙茶醬烤蛋糕（5⭐️）份量足以3至4人食用🤩。比較喜歡的焙茶醬的味道，入口味甘香可口，而茶香是慢慢從口中慢慢滲入味蕾。烤蛋糕😎則以蛋黃為主，食落鬆軟而且每一口都有濃郁的蛋香味🤗。帶子大阪燒（5⭐️）另一勝價比高的食物是它，足料而大大份量，入口超滋味😍。可自行選擇帶子、魷魚或章魚🐙。 選擇比較新穎。 蜂蜜柚子梳打清甜之餘，亦有陣陣柚子香味抹茶豆乳豆乳與抹茶的比例是2比1，好啱夏日消暑飲用。

- 旺角｜楓 -▪️帶子大阪燒面頭鋪滿木魚碎，而入面除咗有帶子，仲有蟹柳、椰菜等餡料，好足料，口感豐富▪️炙燒慢煮雞叉燒咖哩湯烏龍麵🐔🥘雞叉燒炙燒過，幾香口。咖哩湯味道濃郁，唔算辣，但帶有酸味，似係加咗蕃茄去煮🤔▪️北海道滨乙女芝麻醬烤蛋糕🍰蛋糕質感軟熟，濕潤唔乾，仲有淡淡嘅蛋香。面頭有滿滿嘅芝麻醬，味道香濃。另外側邊有焦糖香蕉🍌、士多啤梨🍓、藍莓🫐、白玉同黃豆粉蕨餅等配料，非常豐富。而且個蛋糕都幾大個，適合多人一齊share▪️伯爵茶刨冰杯🍧伯爵茶冰再加伯爵茶忌廉，伯爵茶味道突出。刨冰杯仲做緊買一送一優惠，幾抵食。可惜紙杯賣相一般，建議堂食用玻璃杯等透明容器會更好▪️焙茶豆乳🥛▪️抹茶豆乳🍵🥛飲落順滑，茶味濃度中等，唔會好甜楓📍旺角廣華街1號仁安大廈地下32B-D號舖

這間日本餐廳位於旺角，鄰近油麻地站廣華醫院，主打一系統的地道日式料理，其中巨型日系烤蛋糕和大阪燒更是招牌菜。店內環境以簡約的木材為主，裝潢充滿日式洋食屋的格調，適合約會或多人聚會。飛驒和牛漢堡扒蕃茄湯烏龍麵 - $108超大塊和牛漢堡厚度適中，煎得略帶焦脆，肉味濃郁及肉汁極度豐富；自家餚製鮮蕃茄濃湯極濃稠，酸酸甜甜有一粒粒鮮蕃茄肉，煙韌彈牙的烏冬好掛湯；更有半熟糖心蛋、嗚門卷、香甜栗米粒及紫菜作配料，十分豐富。炙燒慢煮雞叉燒咖喱湯烏龍麵 - $78四件雞叉燒外焦內嫩，慢煮保留最大程度的肉汁，毫不乾柴；自家餚製咖喱湯同樣濃稠，有著香甜的日式咖喱香，同樣有豐富配料。帶子大阪燒 - $98淋滿紫菜粉、蛋黃醬及醬汁，再鋪上大量柴魚片，好吸引；外脆內嫩的大阪燒，有著柔軟的麵粉，內有爽脆的椰菜絲，更有一粒粒雪白的帶子仔爽滑彈牙。蜂蜜柚子梳打 +$19酸酸甜甜的柚子帶香甜的蜂蜜味，有碳酸氣泡的清爽。西柚烏龍茶 +$19清新的烏龍茶帶濃厚香甜的西柚果香。

平時去開旺角都會去仁安大廈睇吓有冇好玩嘅board game買🤣上星期日黎到呢頭 發現呢度開咗間新餐廳店面已經好吸引 係好和風系嘅設計🏮入面人流唔算多但靜靜地傾吓偈都好有feel帶子大阪燒$98好耐冇食大阪燒味道好唔錯！😍好多唔同餡料 包括：主角帶子、椰菜絲、菇等珍珠帶子新鮮彈牙醬汁粉漿份量都適中食到傳統大阪燒嘅味道但係又加咗啲港式既餡料例如粟米、蟹柳等全部餡料都係我中意既 所以覺得係完美既創意料理😋我真係一路食一路話好好味阿😝.丸久小山園焙茶醬烤蛋糕$138呢個烤蛋糕非常大份！烤蛋糕既質地好綿密表面淋上滿滿既焙茶醬濃郁焙茶香帶點微甜除此之外仲有焦糖香蕉、蕨餅、白玉、藍莓等等Igable 之餘仲可以間中清下喉嚨冇咁膩👍🏻可可豆乳/芝麻豆乳大量可可/芝麻粉加落豆乳😍可可味飲落似朱古力奶 芝麻都好濃 似芝麻糊既濃度但豆乳口感冇牛奶/糊狀咁厚😋鍾意芝麻既都值得一試！因為平時較少乳芝麻味飲品😆總結；店舖嘅職員全部都好有禮貌即使甜品冇草莓都同我地講聲唔好意思食物飲品無論份量/味道都有驚喜！而且佈置、食物都見到有花心思設計大大推薦大家去開旺角試下呢間！

旺角簡約日系既甜品小店😋木系簡約裝潢，服務都可以，食物有乳酪雪糕🍨日系烤蛋糕🧁同大阪燒等等🥘樣樣都大大份😆好岩同朋友黎食下甜品或者慶祝生日👨‍👩‍👧‍👦🎂🎈🥘帶子大阪燒賣相吸引，表面鋪滿蔥花及木魚碎，食落非常香口，表層微微脆脆地，內裡軟熟熱乎乎， 仲有好多小帶子粒同椰菜，唔單止咸香滋味，口感仲幾豐富🍰丸久小山園焙茶醬烤蛋糕本店既人氣熱門手工烤蛋糕，上臺都幾大份，濃厚既焙茶醬 加上小山園既焙茶粉，入口焙茶味爆發，配埋香甜軟熟既即烤蛋糕食非常滋味，配料仲有白玉圓子、蕨餅、雜莓同香蕉，十分有日式風味🥛芝麻豆乳採用日本進口豆乳加上自家調製芝麻醬，芝麻味濃郁清香，味道好似飲緊芝麻糊咁，芝麻fans必試🍹西柚綠茶酸甜可口既西柚味同淡淡既綠茶都幾匹配，加上蛋糕一拼食用好合適，清新開胃

星期日和老公到楓吃晚餐。帶子大阪燒即叫即做，大阪燒外脆內軟，欣賞它醬料沒有過多，很多都是因為這樣變得很鹹，這個剛剛好，包著帶子、椰菜絲等餡料，有脆脆的口感，好吃。丸久小山園抹茶醬烤蛋糕  即叫即焗，巨型且厚身，手工烤蛋糕配上自家製醬料和不同配料: 京都蕨餅、白玉圓子、焦糖香蕉、草莓、藍莓、紅豆，蛋糕很鬆軟濕潤，是海綿蛋糕的味道，抹茶醬細滑輕盈，配蛋糕吃一點都不會膩，很讚。跟餐飲品叫了巨峰梳打(+$19)和焙茶豆乳($29)，焙茶豆乳很適合配甜品喝。

旺角「楓 」日式餐廳主打大大份、鋪滿濃郁的醬汁的日式手工烤蛋糕，並有各式大阪燒以供選擇。手工烤蛋糕有小山園抹茶、小山園焙茶、芝麻醬和可可榛子醬口味。我們今次試了較少人選擇的芝麻醬口味。餐廳亦有不同種類的日式大阪，包括章魚、蝦、蜆肉和帶子，我們選擇了帶子口味。北海道滨乙女芝麻醬烤蛋糕手工烤蛋糕賣相精緻，蛋糕軟綿綿，有空氣感，吃起來有濃郁的蛋香味。配上自家制的配料，包括京都蕨餅、白玉圓子，以及新鮮生果，例如焦糖香蕉，新鮮藍莓、士多啤梨等等，口感豐富。芝麻醬料甜度適中，非常濃郁，大滿足！💯帶子大阪燒大阪燒材料有帶子、粟米、蟹柳、椰菜、木魚，配大量的香蔥！帶子偏細粒，但勝在新鮮夠彈力。略嫌麵粉粉醬比椰菜多，和坊間的大阪燒不同。但加分位是香蔥份量多，大大提升大阪燒的香味。蜂蜜柚子梳打和西柚梳打味道清新，有酸甜的滋味，適合解去烤蛋糕的油膩感。

最近廣華附近開咗間日式小店，主打大阪燒同日式烤蛋糕🍰～丸久小山園抹茶醬烤蛋糕($158)🍵抹茶控揀咗抹茶味😎，鬆軟嘅巨型蛋糕配上自家製嘅丸久小山園抹茶醬料同各種配料，有京都蕨餅🍵、白玉圓子、紅豆🫘、焦糖香蕉🍌、士多啤梨🍓同藍莓🫐～抹茶醬嘅抹茶味好足，唔會太甜，下次會再encore🥰帶子大阪燒($98)呢度嘅大阪燒蛋香十足，好足料，有好多帶子粒、蔥粒、菜絲，外層烤得金黃酥脆，裡面仍然鬆軟多汁，第一次食到唔係成口粉漿嘅大阪👏🏻蜂蜜柚子梳打🍯🍊（+$19）清新開胃嘅柚子配上甜蜂蜜，天氣熱辣辣就最啱飲呢杯清爽解渴嘅梳打👍🏻抹茶豆乳（+$29）🍵香濃嘅抹茶配上濃郁嘅豆乳，唔會甜都唔會有苦味，抹茶控必試😍

最近見到朋友在社交平台分享的甜品照，大大個的日式烤蛋糕非常吸引！細問之下，原來是來自旺角廣華街的一間日系甜品cafe。「楓」位於仁安大廈地下的一角。店舖面積不算大，只有十多個堂食座位。所以要有心理準備需要一段等侯時間才能入座。大阪燒有驚喜！上面舖滿鰹魚片和葱花，配料比例非常多，除了有主角帶子粒，還有大量椰菜絲、菇粒、蟹柳等，每一口都有多重口感。欣賞這個大阪燒不重粉感，而且蛋香味都重，再配合大阪燒醬，味道幾香口。店舖主打的日式烤蛋糕，今趟就是為了這個而來！自家製烤蛋糕好大個，有點似電飯煲焗的蛋糕，雖然餐牌說是2人份量，但覺得3-4人share也足夠。蛋糕質感都頗為鬆軟，入口也有蛋香味，唯稍嫌偏乾。不過因為蛋糕伴隨了大量抹茶醬，所以整體感覺還好。抹茶醬入口有微微茶香，未算苦澀，另外還有焦糖香蕉、紅豆、蕨餅等伴碟，好豐富。加配了抹茶豆乳和焙茶豆乳作餐飲。2杯入口都不會過份甜膩，豆乳醇滑，而且也有少許茶甘香味。

📍楓 Kaede 旺角今天只做一件事：食丸久小山園焙茶醬烤蛋糕🍵我會話：要整到一個大過我塊面嘅烤蛋糕，都唔容易嘅😅上菜喇❗️濕潤鬆軟嘅雞蛋糕🥚淋上一層超厚嘅丸久小山園焙茶醬🍵喺香味四溢同白煙緩緩升起嘅瞬間，我真係覺得好幸福☺️雖然聽落得蛋糕同醬，但食落絕對唔單調 -一啖配焦糖香蕉🍌一啖配草莓藍莓🍓再唔係...... 日式蕨餅/丸子🍡🍫 又得，每一啖都有新鮮感同不一樣嘅體會🥹不過都真係幾大份 - 我咁刷得都要同朋友share🍴留意位置唔多，我當日星期五夜晚係座無虛席 - 記得早啲嚟喇🙃#烤蛋糕控地頭 #楓 #kaede #旺角 #旺角美食#mongkok #丸久小山園焙茶醬烤蛋糕 #帶子大阪燒 #芝麻豆乳 #ohhejfoodie

由佢啱啱開幕已經有留意佢 (好似好變態咁🫣)終於有機會試到，期待已久本身得大阪燒同烤蛋糕，近期新出咗窩夫同焦糖卡士達芋泥杯！今日大部份烤蛋糕售罄，剩得朱古力味，命中注定我要試窩夫😗飲品最出名係豆乳系列，其次有梳打同綠茶/烏龍茶系列🍵▶️ 帶子大阪燒 ($98)大阪燒有四款餡料：帶子、蜆肉、章魚、蝦，全部即叫即做材料主要有粟米粒、椰菜、蟹柳、麵粉、雞蛋，口感豐富帶爽脆珍珠帶子細細粒但好足料，佈滿成個大阪燒，每啖都食到🤩大阪燒感覺唔會好厚好粉漿，入面嘅蛋仲保持濕潤度醬料有經典嘅大阪燒醬油同沙律醬，醬唔會厚過大阪燒本身👍🏻不過覺得有啲太鹹，輕手返少少就好啦面頭灑上大量木魚碎同青蔥，和風味up🇯🇵▶️ 章魚大阪燒 ($78)同上面差唔多，只係換上粒粒章魚🐙章魚同樣足料，咬落彈牙唔硬▶️ 丸久小山園抹茶醬窩夫 ($128)有三款口味：黑芝麻、焙茶、抹茶抹茶控當然揀抹茶味💚窩夫同大阪燒一齊上，所以食嘅時候已經凍咗有趣係佢本身唔係外脆內軟type🧇而係似厚實嘅蛋糕味道可能同烤蛋糕一樣 (懷疑用同一個粉漿)，只係換咗個形式出現😂窩夫偏黃，帶有香濃蛋味🥚估計主要用蛋黃，未必有加打發咗嘅蛋白，所以唔係鬆軟戚風蛋

我們一行二人，見到有優惠所以就試吓,一入到店內裝修簡單，但係有少許日式風格，店舖不大，座位不多，都適合同朋友一齊傾偈，因為不會趕你走，同埋order食物時間較長。分別叫了兩款食物：帶子大阪燒 - 味道都OK，帶子嘅料都ok,只係個大阪燒唔夠厚身,口感略為薄身；另外order丸久小園抹茶醬烤蛋糕-這個打卡一流，抹茶醬都好好味，只係蛋糕口感較為實唔夠鬆軟。整體評分，值得一試，服務方面：有待改善，因為先食完大阪燒，後食蛋糕，職員不會主動幫客人換餐具。

Blue Monday去左旺角睇玩具，見到廣華街新開左間食大阪燒同烤蛋糕嘅舖頭，好似好吸引咁，就順便食埋個晚餐🤩✨帶子大阪燒 - 比想像中大份，而且裡面都好多粒珍珠帶子，口感一流之餘亦唔會太粉，面頭落左兩款蔥去調味，味道更出🤤✨丸久小山園焙茶醬烤蛋糕 - 賣相好吸睛，面頭滿滿焙茶醬，旁邊亦有多款配料包括小丸子、蕨餅、士多啤梨、藍莓、焦糖香蕉等，勁豐富😍蛋糕厚度適中，口感幾鬆軟，用焙茶醬配蛋糕幾特別，唔會太甜，但又幾甘香😋✨芝麻豆乳 - 滿滿嘅黑芝麻醬，撈完飲好香滑，而且凍飲真係好爽，好清暑！✨可可豆乳 - 未攪時有漸變色幾靚，攪完飲幾濃朱古力味，有d似細個飲樽裝朱古力嘅感覺🍫

呢間小店裝修好日系🇯🇵，主打日式大阪燒、醬烤蛋糕、豆乳等，店員細心友善💖，宜家做緊新開張七折優惠🤑🔥！但想去嘅朋友要小心啦，cuz個位好隔涉(Openrice ERROR404，tips in 👇🏻⚠️)-1️⃣「帶子大阪燒 🐟🍳($98)」唔想食帶子可以揀章魚/蜆/蝦，中間有好多粟米粒同埋蔬菜，面頭鋪滿柴魚碎、有好多迷你帶子，食落足料又惹味😆~ Okonomiyaki (scallops)👍🏻-2️⃣「丸久小山園抹茶醬烤蛋糕🦀($158)」好大份！2-3個人share岩岩好，抹茶醬香濃幼滑，鋪滿成個蛋糕，需蛋糕綿密充滿蛋香~Baked cake with matcha cream sauce 👍🏻-3️⃣「焙茶豆乳🤎($58)」好飲！焙茶味好濃，而且豆奶更健康👻~ Hojicha soy milk -⚠️：位置比較難搵，openrice亦都locate錯，記住自己用google map search仁安大廈！