峇里堂

二訪了，今次晚市來到，食物全部都有齊，要食得豐富啲!對印尼食物不熟悉，頂多也只是吃過之前家中的印尼姐姐手勢，她總是弄得調味較甜（這店的醬汁也是甜!），然後很喜歡吃辣和炸物！小時候去過一次印尼但印象不深刻，找了一下有關這店在印尼的相關地 - 峇里島Bali，（巴厘和峇里是翻譯上的不同）旅遊勝地，陽光與海灘的渡假type！🤓現在沒事就去別人的旅遊blog, 或者在香港吃異國風味的餐廳。印尼風味用多種香料，當地人喜歡用薑、薑黃、蒜、椰汁、花生、辣椒，已會用豐富出產的蕉葉去包住食物烹調。🍽峇里式豬肋骨飯 ($59)豬肋骨豬得好軟腍，輕易能將骨肉分開，講起個飯，這次終於叫到金貝飯了！香茅同黃薑味，然後個飯的形狀呈長條形，像是東南亞品種，我本身對呢種形狀的飯冇太大好感，因為好散，但這次有點改觀，佢個形狀係肥嘟嘟，食落有香糯感。（我再看看店家的介紹，是用了珍珠米，難怪！加入香茅、檸檬葉、薑黃等配料，混合椰汁，要整6個鐘！）食飯真係要食飯，好重視米飯質素，會影響成個飯既觀感，所以店家在這方面下了不少心機。🍽不是「南乳豬手」是「巴東豬手」Rendang Pork Knuckle($52)一碟三件豬手，醬

終於開番晚市堂食，假日唔知係味落雨關係，少人係街上面，餐廳唔算多人，客人之間都相隔一張枱。餐廳玻璃多，望到好多街景，環境感覺舒服。峇里式豬肋骨飯($59)， 峇里醬甜甜的，入口帶香茅香味。豬肋骨肉軟，一客3條肋骨相連，非常入味，配飯一流。吃不停口·巴東牛肉A.O.P牛角包($52)，牛角包好脆身，食到chopchop聲。牛肉有碎有塊件，醬汁好微辣，開胃，仲有青瓜點綴，冇咁heavy既感覺。同出名麵包店既牛角包有得比較，酥脆度不相伯仲(?)。不是「南乳豬手」是「巴東豬手」($52)，搞鬼既改名，有新意。豬手3大件，每件都沾滿醬汁。醬汁好濃稠，惹味，調味會濃郁。食哂d豬手，會剩好多醬汁，配飯食一流。雙色咖央多士($39)， 估唔到內餡既口感好似乳酪，仲有咖央醬，麵包烘過帶脆，細細份淺嚐。峇里堂珍多公雞冰冰($58)，色彩繽紛，碎冰用公雞碗裝，連匙羹都係公雞圖案。雪糕口味揀左椰子，仲有d焦糖糖漿，溶化後混合碎冰一齊食，唔錯。配料有紅豆、大樹菠蘿肉(?)、珍多，每款份量都多，啖啖都食到，唔會變到最後得番冰。整體，侍應有禮，好樂意幫忙影相。食物送菜速度亦快，味道仲要唔錯，偶爾食下唔多國家既菜，生

🌟峇里式豬肋骨飯 🐖 $57 (9/10)豬排分量超大 成隻手掌咁大 肉量幾多而且juicy 醬汁偏甜 豬排亦都醃得幾入味🌟招牌巴東牛展肉飯 🐄 $67 (9/10)見到有好多人推薦呢款飯 所以決定試下 牛肉超級淋身 好似牛腩咁 醬汁少辣 但可以接受 令到個牛肉更惹味 個飯係珍珠飯 口感比較濕 另外可以加錢轉做薑黃飯 配菜有小番茄同秋葵彩艷椰糖雪糕多士 🍞 $42 (8/10)本來想試小店嘅招牌雙色多士 但因為當日部爐壞左 唯有試其他甜品 多士烤得好香脆 面頭搽咗啲蜜糖 更加香甜 雪糕可以揀椰子或者海鹽 今次就揀左椰子 味道幾清新 唔會過甜Latte ☕️ $16 (8/10)印尼式嘅咖啡 香味濃郁 仲有個小女孩拉花 好有心思 如果跟餐叫仲有半價峇里之天堂茶 🫖 $14 (8.5/10)呢款係冇咖啡因嘅茶 聞落好重花香 味道比較清甜 配重口味嘅飯啱啱好OVERALL: 大推薦🤩 (8.5/10)原來小店係香港已經40年 雖然係老店 但裝潢時尚 有好多大窗比陽光透入黎 仲望到街景幾有空間感 食物選擇多 價錢又親民🌟為推薦

餐廳環境空間頗寬闊，只是假日的食客同樣多，建議預留等候時間。以印尼地道菜式作主打，加上串燒、小炒配菜及充滿東南亞風的包點和甜品，選擇豐富。峇里式豬肋骨飯 ($57) + 金貝飯 ($8)• 豬肋骨處理十分香腍入味、充滿肉汁，細咬已經可以把豬肉從骨中分離，非常滋味。• 金貝飯口感顆粒分明，吸收了肉汁在內，變得香口。• 伴碟會有分半的車厘茄和秋葵兩根。鮮檸氣泡咖啡 (+$19)• 上半是咖啡的部份、下半則是檸檬梳打。• 而檸檬和咖啡所帶出來的味道比例是7比3，酸甜的檸檬梳打味道清新自然、微微帶出咖啡香，容易入之餘還帶有種透心涼的感覺。

峇里堂係尖沙咀The Nate 3樓，升降機入口有少少隱閉～過咗馬路係大廈左邊就會見到個指示牌🪧 Walk-in好好彩咁啱有窗口位，陽光充足❣️餐廳環境唔錯，夠闊落唔會焗促☺️而且因為用咗全層做餐廳，都算多枱👍🏻⭐️不變·招牌巴東牛展肉配金貝飯⭐️牛展肉好爽好易咬開～巴東醬好香好惹味，微微辣配飯好好食😋金貝飯有香茅同黃薑味，但香料味唔會好嗆，配埋個汁食好夾👍🏻飯唔會太軟，有𡁻口～而且越𡁻越香～就咁用汁撈飯都可以食得晒🤤伴菜用咗山葵都幾特別～～⭐️峇里式豬肋骨飯⭐️豬肋骨比想像中細份同少啲🤔不過味道都好嘅～豬肋骨煮得好入味，呢個汁送飯都好好食，不過汁都係相對比較少🥸比較兩個飯都係鍾意招牌巴東牛展肉飯多啲😆 兩個飯嘅份量都算正常～但食完已經飽咗…食唔落甜品…🥺 ⭐️椰汁紅豆冰⭐️椰汁味好香，好似一杯飲得嘅椰汁紅豆糕咁😂唔會太甜～好好味🥰⭐️杏仁鮮奶咖啡⭐️杏仁味好出，唔會被咖啡味掩蓋咗～幾特別👍🏻 餐廳坐得舒服，好適合閒hea傾下計。但坐耐咗窗口被陽光曬住背脊會有啲熱…😅同埋近窗口邊嘅坐位係無椅背，後面已經係窗嘅玻璃，坐得耐會有少少攰…🙈 整體食物味道都好好❤️～會想再去試下其他菜式😋如果多啲人可以叫多啲款式s

兩點左右餐廳半滿唔算多人，空間感十足。🐖峇里式豬肋骨飯 $56Stewed Pork Ribs with Rice豬肋骨一口咬落去就做到骨肉易分離，又唔會好乾咁，個sauce 幾惹味，撈飯一齊食唔錯。🥘Omni印尼未來炒飯 $63Indonesian Fried Rice (Plant-Based Meat)呢個好夠火候，明明係超簡單食材，但就好入味。☕️杏仁鮮奶咖啡 Almond Latte 和 🥤榛子鮮奶咖啡 Hazelnut Latte （跟餐 + $18）兩杯咖啡都好靚，見到個心型拉花心情都變好。🍨彩艷椰糖雪糕多士 （海鹽）$42Ice cream Toast with sea salt 暖暖鮮紅色嘅紅菜頭多士，再配上綠色嘅海鹽雪糕，味道鹹鹹甜甜估唔到又幾夾，幾好食。

🌴餐廳前身係峇里餐廳，做傳統印尼菜；呢間新舖空間感大又闊落，完全唔似係食東南亞嘢嘅格局。嗰日無book得返bar檯位都坐得舒服，不過日間去應該仲靚，坐窗邊會有太陽光曬入去，C伏。尖沙咀有咁平咁抵食嘅晚餐真係難得，又飲嘢又嗌小食每人一百蚊有找，值得一試呀ヽ(*･ᗜ･)ﾉ💥ヽ(･ᗜ･* )ﾉ。；峇里式豬肋骨飯 $55豬肋骨香料味濃郁，真係好似喺東南亞食到嘅味；豬肋骨肉質腍，入口即化，配埋秘製醬汁，撈飯一流。；雙色咖央多士 $32應該係最打卡able嘅百潔布🧽。食落有淡淡嘅咖央味，半融既牛油🧈；唔會太甜，不過份量偏少，都係蘇媽好食啲。；印尼咖哩牛筋腩飯 $58牛筋腩入味，唔算辣，咖哩充滿椰香，🥥又一撈飯好餸。

第一次食印尼菜🇮🇩仲要係fusion✨整體食物質素我覺得幾好☺️可以一試!! 環境都光猛坐得舒服😌仲有兩隻狗仔🐶係收銀處隔離 好細隻好得意☺️🍛峇里式豬肋骨飯 $56 (金貝飯+$8)豬肋骨好腍好入味😍好大塊! 甜鹹醬好惹味❤️一定要轉金貝飯 即係薑黃珍珠飯 有口感粒粒分明 淡淡咖喱味☺️好食!✨🥐巴東牛肉𝐀.𝐎.𝐏.牛角包 $50雖然一上枱第一個反應係咁細個既...🥲一食好有驚喜😍係甜鹹既肉醬 辣辣地 仲有一舊舊嫩牛肉😗牛角包都夠酥脆 幾中意呢個👍🏻🧈雙色咖央多士 $34呢個顏色好🤯食落冇特別😂比起其他出名既咖央多士差dd🙈多士唔夠脆🤥咖央醬好薄偏流質 椰味唔重☹️但食到班蘭味😗🌿牛油融左dd口感較油膩🤥🍧峇里堂珍多公雞冰冰 $42 (+🧂海鹽雪糕$9)除左椰奶冰🥥仲有紅豆 大樹菠蘿🍍珍多冰💚個冰底我覺得麻麻地🥴開頭食椰味都仲有 食到一半溶晒個時冇晒味😯💦 但個海鹽雪糕好好食💯😂淋上焦糖醬好夾☺️hehe可唔可以就咁食雪糕+珍多冰(?)🤣

-{黃店💛尖沙咀印尼菜🇮🇩}好耐之前已經bookmark左依間！嗰日原本食意粉嘅突然跳制想食印尼野😂🙌多謝友人嘅包容🥰🤤峇里式豬肋骨飯🤤 ($63)豬肋骨啲肉勁淋😍骨唔算多 不過醃得好入味😚配埋個醬同黃薑飯好香口！飯粒比較硬身 秋葵就咁食好新鮮😝唯一挑剔嘅係份量少左啲😂👖褲評: 8.3/10🤤巴東牛肉A.O.P.牛角包🤤($48)個餡有啲豬肉碎同青瓜片😜個醬再多啲同潔身嘅係香料味再重啲🧐牛角包偏細 不過fusion得黎幾特別~👖褲評: 7.5/10🤤雙色咖央多士🤤($32)係烤過嘅多士 麵包有綠配黃或者粉紅配黑配牛油同kaya醬 不過冇乜椰香味 反而係食倒小小朱古力味(?)食到問曬號😂👖褲評: 4/10🤤Tiramisu🤤($32)最近食過勁多Tiramisu依個係蛋糕切餅樣 質地偏硬少少😗中間食到有少少雪藏嗰啲冰粒咁 但蛋糕夠濕潤有少少酒香 正正常常喇👀👖褲評: 5/10總括嚟講印尼菜嘅菜式係幾好食🤩但個多士同蛋糕就唔太推薦🥺下次想試埋個雞脾飯😋順帶一提佢係服務同埋環境都唔錯 有得揀位嘅話坐窗邊都幾chill 而且門口嗰兩隻狗狗超可愛😍😍😍附照片一張哈哈 臨走前都

📍峇里堂呢間店位於尖沙咀一帶 主打印尼菜🤭 店內嘅環境佈置偏簡約風 環境都幾乾淨☺️佢哋除咗有賣各式各樣嘅印尼小食之外 仲有蛋糕切件賣🤤-峇里式豬肋骨飯 $56小編加左$8 將白飯轉左金貝飯🥰 金貝飯即係薑黃飯🤭 食落去飯粒粒分明 唔會太濕又唔會太乾😋 再配大大嚿豬肋骨😍 肉質都偏淋 汁都幾重口味🥰 鹹鹹地咁唔錯👍🏻 仲有兩粒蕃茄同秋葵做配菜 唔會咁單調😽峇里堂珍多公雞冰冰 $42小編另外再加左一個海鹽雪糕🤣 （+9）夏日炎炎梗係要食冰啦😆 冰再加雪糕配搭一流👍🏻再加上有紅豆、綠色煎蕊、菠蘿同椰奶😙食落甜甜地 有椰子味💛柚子梳打 +$16跟餐有好多柚子皮😍 喝落酸酸甜甜😙士多啤梨輕芝士蛋糕 $32上面有士多啤梨醬 中間係芝士蛋糕🍰食落去酸酸甜甜 有淡淡的芝士味🥰 食落食舊都唔覺得滯👍🏻士多啤梨天鵝絨慕絲蛋糕 $36呢個食落去口感順滑 呢個就比輕芝士蛋糕甜啲🤭個人比較喜歡食輕芝士蛋糕💛 酸酸甜甜幾開胃🥰-大家睇完我哋嘅食評之後 想試嘅話可以參考下面嘅地址😚👇🏻✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎想睇相關食物？！？😋可以參考🙊⇊ ⇊#loeyfoodies印尼菜想睇相關地區？！？🤤可以參考🙊⇊

🕯餐廳裝潢簡潔光明，有大玻璃同鏡牆，細看佢既舊照片，先發現佢係有歷史有經驗的餐廳，呢度係新既店鋪黎餡料唔會過分鹹，同包都好夾，選擇Bagel 🥯好有特色同有咬口，面頭密密麻麻嘅罌粟籽，平衡返個營養價值🙈醬汁的確惹味，係有少少遮蓋玉豆本身嘅味道，不過鍾意重口味嘅人唔會介意啦😋醬汁濃郁而且甜甜地，撈飯食已經好正，加埋豬肋骨大大份又淋同入味，首選✨炸燒賣少少脆配少少煙韌、炸雞腎都幾爽口，又唔會熟過頭難咬，羊肉串唔會有so味，加埋甜甜地嘅沙爹醬，無野挑剔☺️🟢🟡⚫️珍多冰變身成刨冰版，都幾大碗，share食夠晒sweet，椰子雪糕爭住食兩隻小店主非常可愛🐶🐶🧅🧄入口放左啲自家製香料包，有興趣煮番餐既客人就可以即刻買到

本身諗住walk-in 樓下間富士山 不過太多人就上左依間度食一開始比個牛角包吸引咗啲肉多到差唔多睇唔到青瓜落左單隔離枱咁啱就上咗牛角包心諗中伏 不過係咁安慰自己 好食就ok好食就ok同隔離枱一樣 青瓜唔算多 但都可以遮曬啲肉食落牛角包唔脆但正常 牛肉味唔重隻味反而似搽面包個隻吞拿魚 勁多香料勁多油加少少牛肉味到峇里堂海鮮煎一開始唔知咩嚟就試下原來只係海鮮奄列加啲青瓜牙菜蝦片印尼汁有一種街市既感覺啲海鮮呢係冇味既唔只係冇海鮮味 係喊味都冇 只係白烚主菜叫左個峇里式豬肋骨飯正常豬肋骨 夠腍 啲配菜都新鮮個飯加左8蚊轉薑黃飯做得最好係個飯淡淡既香料味唔會遮蓋左豬肋骨嘅味道飯既質地濕濕地但又唔腍氣泡咖啡冇咖啡味 不值一提 完

其中一個令人懷念既旅行熱點一定有峇里份！試試依間印尼菜餐廳 止止癮！環境舒服有空間感 窗邊對住彌敦道同九龍公園 適合同朋友傾計 食物質素整體唔錯～-✅ 峇里式豬肋骨飯 ($55) 配金貝飯 (+8)豬肋骨夠晒大舊！肉質唔錯 香料層次好豐富 用黎撈埋金貝飯食超夾！ 雖然要另外加錢 不過比起普通珍珠飯多左香茅 薑黃同椰汁既香味！-✅ 雙色咖央多士 ($32)雙色影相好靚！不過唔同色味道上冇咩分別 同食開既咖央多士差不多-➡️ 蝦醬炒通菜 （$56）正常炒通菜 蝦醬味都幾足-✅ 鮮檸氣泡咖啡 ($18) / 峇里之天堂茶 （$28）野飲有驚喜！底下果層係檸檬水 上面係咖啡 mix埋一齊冇違和感好fresh! 天堂茶都好飲！-🦁 峇里堂 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道176號The Nate3樓🦁 人均消費：$100｜推介：❣️❣️❣️❣️

原來尖沙咀最近多了一個美食新地標- the nate。見好多朋友都分別去了這棟building的不同餐廳，前排就約了朋友去這美食天堂走走。朋友和我都想吃特色一點的，就選了位於3樓的峇里堂，是正宗印尼菜，幾經轉折後在這裡再開。落地玻璃的設計讓人感覺好舒服，而且店內裝修亦很有印尼特色，色彩繽紛的燈，別有一番風情。看到這個fancy的顏色，感覺幾特別。雙色咖央多士表面是烘了的，配上甜甜的椰香味，好適合作飯前小食，開開胃。沒有expect到印尼菜都有好多款串燒選擇，而且價錢相當合理！原來menu上的價錢是2串串燒的價錢，$28-32 就有2串串燒！特別喜歡羊肉串，肉質好好而且燒得好香，另外還點了雞肉和雞軟骨串，款款都幾好質素，下次可以來再吃串燒！串燒還可以點上他們自家製的沙爹醬，好香椰香味。峇里式豬肋骨飯同樣有心思，豬肋骨好厚肉，還配上有些蝦醬味的醬汁，好香之餘撈上珍珠米一起吃，會忍唔住食個不停。另外還可飲到印尼飲品，天堂茶（左）淡淡的茶香，而且味道沒想像中的甜。這句真的好適合我，yes ask what for lunch：）

除左印尼撈麵之外，今次係第一次食印尼菜～完全冇諗過cafe都有印尼餐食🤣🐷峇里式豬肋骨飯 （金貝飯）$63個汁好特別，有啲似甜甜地嘅咖喱汁mix沙嗲汁咁樣，超級惹味😋 豬肋骨都煮到軟硬適中，個皮其實有啲脆脆地～所以口感都幾豐富～ 而且啲豬肋骨又入哂味～同個汁好match!而金貝飯都好特別, 真係會食得出有啲香茅、檸檬同椰汁味～比普通黃薑飯更加香同更加濃味🤩配上呢個汁同豬肋骨一齊食真係好唔錯！🥰🐮不變·招牌巴東牛展肉飯 $65我真係第一次食巴東牛肉，其實佢個味都幾特別～相比豬肋骨飯，佢個汁少左份甜味，食得出用左更加多嘅香料去調製～而且仲多左份辣味，而佢個辣味係似tabasco嗰種，所以都有少少酸辣咁🌶～然後佢個牛展肉都炆到好軟稔，都係入哂味，果然係招牌菜😋🐔峇里堂珍多公雞冰冰 （+椰子雪糕）$51其實都幾似出面食嗰啲刨冰😂 入面有紅豆、珍多冰入面嗰啲綠色煎蕊同埋大樹菠蘿🤩其實都幾多料～然後加上椰奶同椰子雪糕，唔單止椰子味重，而且又唔會好甜～我自己覺得呢個combination 都幾特別🤣🌹Rose Latte $18完全冇諗過印尼餐廳竟然會有coffee飲！😳 其實我真係唔係一個coff