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2014-01-27
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這天想吃有湯的東西，午飯時間閒逛了一會還是避不開在生記門外長長的人龍，偶然路過附近的橫街，在煲煙的人潮裏有家像上海麵店的店家，細看餐牌竟然有山東疙瘩湯，是我在台灣嚐不到的麵疙瘩嗎？見生記的人龍沒有動，便進這家試試。餐牌上是尋常北方館子的口味，除了多款水餃，還有燴飯、湯麵炒麵、冷盤包點等。我點了山東疙瘩湯，店員說這湯是不飽肚的，我再看牆上的照片竟然有小店一般不做的元寶形蔥油餅，便要了一客。店裏陳設簡單，客人都坐得密麻麻的，我的桌老是沒有筷子匙羹，像是新開店運作未順暢的樣子。山東疙瘩湯先上桌，一看已覺不妙，份量大得像一鍋粥，不飽肚才怪，再加蔥油餅恐怕飽得要爆炸。疙瘩不是我想像中一塊塊的，是小顆小顆的麵糊狀，跟雞蛋、芫荽和蕃茄一起煮，老實說如果不是紅黃綠色彩繽紛，真有點像嘔吐物。味道清淡像生病時吃的食物，而且因為是現煮而超燙口，唯有先吃蔥油餅。餅底油多了些，皮脆但蔥餡不多略鹹，因為湯實在太熱，所以蔥油餅雖然水準稱不上很高，也是一口接一口的吃。最後蔥油餅還是能吃完，但疙瘩湯剩下小半實在吃不下放棄，餐牌上有很多飯類和水餃都很想試，所以這店應該會成為我在附近生記以外最熱門的選擇。
餐牌上是尋常北方館子的口味，除了多款水餃，還有燴飯、湯麵炒麵、冷盤包點等。我點了山東疙瘩湯，店員說這湯是不飽肚的，我再看牆上的照片竟然有小店一般不做的元寶形蔥油餅，便要了一客。店裏陳設簡單，客人都坐得密麻麻的，我的桌老是沒有筷子匙羹，像是新開店運作未順暢的樣子。
山東疙瘩湯先上桌，一看已覺不妙，份量大得像一鍋粥，不飽肚才怪，再加蔥油餅恐怕飽得要爆炸。疙瘩不是我想像中一塊塊的，是小顆小顆的麵糊狀，跟雞蛋、芫荽和蕃茄一起煮，老實說如果不是紅黃綠色彩繽紛，真有點像嘔吐物。味道清淡像生病時吃的食物，而且因為是現煮而超燙口，唯有先吃蔥油餅。餅底油多了些，皮脆但蔥餡不多略鹹，因為湯實在太熱，所以蔥油餅雖然水準稱不上很高，也是一口接一口的吃。最後蔥油餅還是能吃完，但疙瘩湯剩下小半實在吃不下放棄，餐牌上有很多飯類和水餃都很想試，所以這店應該會成為我在附近生記以外最熱門的選擇。
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