翡翠拉麵小籠包

金鐘午飯時間揾食很艱難，今天約了朋友有些東西交收，由於朋友附近工作，而且午餐時間有點趕，故此選擇了翡翠拉麵小籠包，近近哋，不用煩。:):):)12時許來到，打算預先等位，吃早飯總比吃正正一點鐘好。按機取票攞位，很快店員出來門口接應說:幾位？兩位，這邊，午飯時間一個鐘交枱⋯⋯之後坐下來，又另一位店員再重新說一次，午飯時間一個鐘交枱。第一次到來的我，連續聽了這句話兩次，攪得有點緊張。打開餐牌，其實來來去去都是點那幾樣。小籠包、拉麵⋯⋯雖然只得一個鐘，但當然禮貌上都要等朋友到來才點餐。此店相當有效率，由落單後到所有菜上齊只需15分鐘，所以一個鐘內交枱相信絕對冇問題，香港租金貴得如此，難怪食店有如此策略的。菜肉云呑湯~云呑皮夠滑，但筆者覺得很重胡椒粉調味。四川擔擔麵~花生醬味香濃，鐘意辣的朋友會喜歡。小籠包~這裡必食之選整體來說:在金鐘午餐沒有太多選擇，飯店內可能裝修樓底矮，嘈雜聲浪不斷，傾計有困難，平均每人$130 , 如此急趕，在金鐘真的揾食難。…查看更多

金鐘廊呢間翡翠拉麵小籠包午巿真係好多人架，之前可以用Gulu app預先排隊，而家只可以用返佢地專門既App黎排，12:15pm禁左張6人枱，12:35pm去到已經過左no.，好彩5張內可以同佢講返聲就比下張我地，等多10分鐘入得。呢到吸音差，嘈過街巿。我地叫左8樣野，餸比較細碟，午巿黎講都夠飽既:雞絲粉皮$60 好好味，個粉皮夠闊配埋青瓜絲好夾花雕醉雞 $78唔係好岩我口味，多骨少肉紅油炒手 $55皮薄餡靚，好味!小籠包 $40皮薄餡靚，好味!上海粗炒 $86 呢個餸一定油笠笠，重口味排骨擔擔麵 $68 呢到既擔擔麵好味，排骨肉質都唔錯易咬金銀蛋時蔬 $74 水太多，味道正常鮮肉鍋貼$45厚皮，食左都唔記得咩口感…查看更多

翡翠拉麵小籠包呢個名就成日聽啦，但一直都搵唔到機會去食下。由於要去附近supermarket買明天party既材料。行過呢度終於有機會一嘗。酸辣湯拉麵，酸辣湯材料算多，酸辣湯酸味ok辣味非常少，兩者不夠平衡。拉麵較幼身，夾起時配上湯一起食更入味。小籠包皮薄，餡肉鮮甜，但4隻中只有一隻有湯汁，非常失望。自己期望過高，食完有點失望。…查看更多

又累又想不到吃甚麼，所以沒有多想在朋友的建議下到翡翠拉麵用餐。小籠包每次到翡翠拉麵用餐，小籠包都是必點的。小籠包求一如以往，皮薄餡靚，充滿香濃的肉汁。豆瓣莧菜莧菜幼嫩鮮甜，帶蒜蓉香而不會被蒜蓉香蓋過莧菜的甜味。雖然這個是簡簡單單的一道菜，但盡顯不凡。三鮮湯泡飯以往時不時都吃這個泡飯，但今次泡飯的湯底是我喝過最鮮甜的。三鮮湯底清甜美味，喝完也絕沒有越喝越口乾的情況出現，相信這個不是味精湯呢。由於湯底做得出色，令整個泡飯層次感倍增，有畫龍點精之作用。是次晚飯出色，只可惜我們一點也不餓，不然我們可試更多美味可口的菜式。…查看更多