星海薈 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

大年初一同媽咪2個人去飲茶， 利舞臺有好多酒樓就算一間冇位同可以去第二間。見呢間都幾多人去就試下，估唔到一早去到都好爆下，好多一家大細團拜。好彩我地只係2個又咁啱有張細枱，唔洗等就入得坐低好快剔好點心，叫左8樣，等一陣都好快上，見到全部侍應其實都好忙，因為真係好多客人。當佢上左一籠燒賣時，我話我地冇叫到喎。因為媽咪唔食燒賣嘅，我亦唔會自己隊一籠咁傻。之後其中一個侍應就叫上菜嗰位拎返去櫃枱嗰邊。以為就咁完，食到中段侍應再拎返蘢燒賣嚟同埋張點心紙，話我有剔到。都懷疑左幾秒，諗住可能真係剔錯啦就話咁放低啦。然後媽咪都諗左陣話肯定我係冇剔燒賣，同時間其他點心已經上齊除左粉果，而粉果喺點心紙到係排喺燒賣下面。我地就諗可能落單佢睇錯落左燒賣，我地冇追粉果，就係想等埋單時對單係咪真係冇入到粉果。而個推測係真，張單冇粉果但有燒賣，嗰刻就覺得佢唔老實！客人點粉果你入錯單，我話冇落但事後你唔想拎返入廚房，就喺我張點心紙剔左燒賣再拎嚟比我睇，等我都以為落錯，叫左嘅冇嚟，冇叫嘅就嚟左仲話你有剔野食雖然唔差，但呢種咁嘅手法就令到我覺得唔係咁舒服，2個人飲左$500， 雖然知係新年，但其實都貴再加上咁樣唔老實法🤦

舊同學相聚當然去飲茶係最好的選擇，一面飲杯茶一面吹水；而且可以叫多欸點心開心share一樂也。銅鑼灣利舞台廣場有間連鎖式 譽宴酒樓，這裡裝修華麗地方寬敞；而食物質素都唔差，是我們疫情前常去的食堂。因相隔巳有兩年多沒幫襯過，感覺有些新鮮和親切。服務員帶領我們入座後，隨即送上一盆熱水來消毒清潔餐具好讓大家食得安心。👍小籠包每隻包子分別有個小竹籃盛載著，好讓客人拿出來時不輕易弄穿；非常貼心。小籠包皮薄餡靚，食時提防爆汁；配合埋薑絲和酸醋更能提升肉味，非常好吃。香菇銀絲蘿蔔酥酥皮鬆化香口，內裡充滿切絲香菇和粗條嘅籮蔔。旣有菇香又有籮蔔清甜好味，外脆內軟係我至愛。Xo醬炒腸粉腸粉炒得乾爽，加上XO醬非常惹味。絕對唔會比其他腸粉遜息。花雕醉雞雞的份量唔少，皮薄肉質嫩滑；食時陣陣花雕撲鼻。南乳粗齋煲原本點個素菜希望清清地，豈料朋友揀選了南乳粗齋煲；無奈都要奉陪。起初擔心味道太濃，豈料採用南乳來煮口感別具一格非常惹味；而且用料十足，最終给我們KO哂！生磨蛋白杏仁茶杏仁茶夠滑一D都唔覺用粉嚟開，杏仁味香濃惟可惜蛋白稀少。

Lunchtime偶然都幾鍾意去飲茶，因為點心永遠都唔會食厭～前排又同同事去呢間質素幾好嘅茶樓飲茶🫖由於只有2個人去食，可以食得精緻d！$38粒的鮑魚燒賣大大粒鮑魚在燒賣上，望到都覺得好吸引，食落去鮑魚幾有鮮味，而燒賣肉質亦不錯😋小籠包賣相好精緻，皮薄多湯汁，肉的份量適中，感覺不會很膩。另外胡椒濃雞湯灌湯餃亦幾特別，湯底的白胡椒味好香濃，湯餃非常大，入面包了蝦肉同肉，喝一口湯，吃一啖湯餃，非常滋味。碧玉鮮蝦腸粉的腸粉皮好滑，裡面的蝦肉亦好厚，點埋豉油味道好好。另外都好欣賞姖松茸野菌翡翠粉果，粉果皮薄且多菇多料，晶瑩透亮，滿口都是菇的香味😋下次再來吃精緻點心～

第一次到这里吃东西，酒楼应该是专门做婚宴等筵席，大堂高大豪华，还设有一个小型舞台作议式活动。现在主要都是做早、午茶市和饭市，两点后更有下午茶，个别点心都有特价。周末的下午茶时段生意不错，也要稍等一下才有桌子。点菜用点心纸，点心和小菜都包涵在内，东西不少，也要想了好一会儿才想好吃什么。小笼包的卖相很特别，用一个带提手的器皿，包子不会因为用筷子而爆烈。肉的鲜味还保持鲜甜，再加上里面的汤汁，味道很棒。至于其他的点滴心如虾饺、陈村粉和炸物都很有水准。虽然不是很实惠，但味道极佳，下次可以再去。

難得有人請食飯當然要食餐好，食餐勁啦！揀嚟揀去都未揀到，既然口寡寡，不如去酒樓飲茶，咁去飲茶又唔一定淨係食點心，食下其他菜式都唔錯，最後決定「星海薈」！人唔多，上到就直接入座。坐低無耐就有個大鐵碗俾我哋洗餐具（我覺得呢點做得幾好。）之後當然係叫嘢食啦！叫咗「砂窩鱆魚粒燴飯」、「小籠包」、「星海薈蝦餃」、「姖松茸野菌翠粉果」、「湯灼靚菜遠」等等。5樣嘢好似好少，但實情係差啲食唔哂，變大嘥鬼，因為個燴飯個份量大約夠4個人食！總結，無論係氣氛、食物質素及服務都高質，有budget 嘅你，呢間酒樓係唔錯嘅選擇！「砂窩鱆魚粒燴飯」份量十足，鱆魚粒與飯嘅比例啱啱好，醬汁濃厚、每粒飯都被醬汁包住，整體嚟講出色。「小籠包」一食就知係用料上乘，多汁鮮甜，唯一需要改善地方係外皮。「星海薈蝦餃」高水準嘅點心真係一分錢一分貨，使用新鮮蝦製造而成，而且夾起唔會爛，出色！「姖松茸野菌翠粉果」外皮晶瑩剔透，由外皮透視到入邊材料十足，而且夾起唔會穿，咬落煙韌，有層次。「湯灼靚菜遠」普通菜心。

屋企人鍾意食翅，所以同佢地去咗呢間茶樓到食。茶樓係集團式經營，做開婚宴所以裝修都好靚坐得好舒服。 食物水準都有番咁上下，所以我哋都經常呢之前都經常嚟食。茶樓非常貼心，一坐低就畀一盤好熱嘅說我哋洗碗筷， 碗筷洗完都仲出緊煙。介紹主角先- 紅燒煲仔翅🌟紅燒煲仔翅：呢度啲翅係一片片，可以夾起，碗中係生芽菜，熱嘅湯底會將芽菜整熟，令芽菜嘅鮮甜味直接滲入湯底，令湯底更鮮甜，飲起上來暖暖的，啱曬而家天氣！呢度嘅點心有水準，特別係餃類~🌟星海薈蝦餃：蝦餃好似乒乓波咁大粒，蝦肉新鮮之餘好彈牙。🌟小籠包：一向係我favourite，驚大家整穿，就諗到用依個設計，賣相亦好精緻！🌟姬松茸野菌翠粉果：賣相非常之靚， 皮好似一層水晶咁簿， 食落非常煙韌，好香菇味。🌟砂鍋鱆魚雞粒繪飯：飯好入味，加上砂鍋嘅焦香味，食到停唔到口 😋😋下次要再來嘆茶😋