一喜車仔麵

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休息中

之前喺土瓜灣食過覺得幾驚艷，所以再試下佢地尖沙咀既分店，一樣咁好食😋 尤其有特別既潮汕小食幾特別同用心🤩 老闆一樣會好nice咁同唔同客傾計💬，用心咁介紹特色野同閒話家常～ 裝修方面更加有特色，有一架印住餐廳名既湖水綠色傳統車仔麵車仔🛒，放左幾多仿製既常見車仔麵🍜餸，包括豬手🐷、魚蛋🟡、牛腩🐮等等幾有feel🤩 亦印左幾多唔同招牌野食既相～(5 😍 係滿分，🤩係半分）尊貴十寶麵🍜 - $69(好味指數：😍😍😍😍🤩)個麵🍜真係超豪華🤩 真係有10樣料，包括有：牛腩🐮：煮到入晒味，肉質軟腍多汁，帶有少少膠質，柱侯汁入面既香料同南乳都夠，所以幾惹味～瀨尿牛筋丸🐮🟤：佢地會慢慢將肉漿手打到起膠，而唔係靠粉👍🏻 食得出特別爽口彈牙，一咬口仲feel到啲汁噴出黎tim,亦有香濃醇厚既牛味🐮😍瑞士汁雞翼🐥🪽：脹卜卜咁，而瑞士汁係一種以豉油、薑、蔥同冰糖🧊等香料調配既甜味滷水，甘甜惹味，有油香之餘裡面肉質嫩滑～翼尖 🪽：啱晒中意啃骨🦴既人😂 ，唔會「 骨巉巉 」，輕輕一啜就可以將皮肉分離，口感滑溜～有魷魚既魷魚丸🦑🍡：係平時少見既魷魚丸🦑，清新爽滑，鮮甜彈牙，感受到濃郁既魷魚味🦑，仲有唔少魷魚粒🦑，粉

只要同你一起，一切都歡喜！今天同男朋友影完婚紗相，雖由朝踩到晚，但只要一起就歡喜！大家都肚餓到爆，緊係第一時間去搵食，見到這間一喜車仔麵，就諗到…只要在一起，食乜都歡喜！門口放了一架模型車仔麵車，啲食物好真實，太有趣！懷舊嘅設計，但環境一啲都唔舊，光猛企理，有圓枱，亦有長枱，地方闊落，坐得幾舒服。唔止車仔麵咁簡單，仲有多款飯、飲品、特色小食，連返屋企加餸都有。今晚叫得好狂，因為大家都好好好餓….椒絲腐乳通菜（$18）翠綠幼嫩，加了腐乳的鹹香，不會太鹹，少油少鹽，正！蠔油菜心（$18）粗壯翠綠，新鮮爽嫩，好清新，唔錯！秘製一試難忘沙嗲牛腩（$55）味道香濃！牛腩夾雜筋膜，腍嫩中亦帶煙韌，非常入味。還有，蘿蔔好腍嫩，沾上沙嗲汁，鹹香美味！生炸潮汕三寶（$39/9粒）即點即炸，金黃香口，熱辣辣！係邊三寶？有汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚的魷魚丸和深海粒粒墨魚丸，三款都好彈牙，最鍾意係馬駮豬肉丸，好鮮香；魷魚丸就真係混入粒粒魷魚，真材實料！我要了自選車仔麵（$91），揀了六款麵料，有一口一隻汕尾小米粿外皮黏滑；蘿蔔多汁無渣；魚腐有魚香；小花菇又爽又香；親手製韭菜餃都係一口一隻, 皮薄饀靚；紫菜滑身無沙

由土瓜灣開到出尖沙咀！地區人氣爆旺的「一喜車仔麵」，於尖沙咀開分店了，當然要支持一下👍🏻。 舊鋪非常細少，賣的是人情味和高質素的車仔麵，轉過來尖沙咀，估不到滿是驚喜。麵檔位於重慶大廈地庫的新商場「heath慶方」，佔地相當大面積，目測可容納過百人😳，門口是一個不能不打卡的車仔麵檔模型，餐廳裝潢經過精心設計，新潮之餘市富有傳統車仔麵檔的格調。點餐已改用QR code落單，而食物依舊都是全部用心製作不計成本的靚食材。照舊點了個十寶麵，啱晒貪心嘅我😆，因為樣樣都有少少，可以一次試晒佢哋嘅招牌菜。必試佢哋獨家嘅自製魷魚丸，仲有真。瀨尿牛筋丸，多汁彈牙到爆棚。豬紅豬片蘿蔔這些傳統車仔麵必叫，都係好食到頂瓜瓜！另外記得要試吓佢哋嘅小食，都係非常滋味，個人推介椒鹽魚片頭、咖喱魚蛋，用料上乘又足料，彈牙又好味🤤🍜尊貴十寶麵 $68牛腩，瀨尿牛筋丸，瑞士汁雞翼，翼尖，魷魚丸，豬紅，豬皮，蘿蔔，紅腸，時菜跟麵餐飲品享有優惠冷熱飲品、汽水 +$8特飲 +$10椒鹽魚片頭 $26大牙到爆炸，不可不試炸韭菜餃（5隻） $30即叫即炸，夠晒香口，充滿肉汁紫菜4寶淨餸（黃金雞湯）$49黃金雞湯係不計成本，真材實料熬