麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

很久沒吃酸菜魚便提議晚餐吃，朋友介紹這家麻辣派對，說是一試難忘，於是我們便去一試究竟。這裏非常近地鐵站，裝修佈置也是別出心裁。這碟孜然羊肉份量很足不論配料或羊肉都很多🤩，羊肉嫩滑而且沒有羊羶味👍🏼，大小也切得剛好，不大不小，一件一口。配料的香蔥很香辣入味，吃到停不了口呢😋很喜歡孜然配羊肉，味道一絕非常有驚喜，以往吃這些川菜都會比較鹹，但這碟完全不會，味道剛剛好。到了今晚的主角酸菜魚😝可以選bb辣、小辣、中辣和大辣，我們不能吃太辣，所以選了bb辣。第一次吃江團魚，啖啖魚肉沒有骨，而且很滑沒有魚腥味👍🏼👍🏼，魚肉亦很掛湯，酸菜魚的配料都不少，有蒟蒻、大豆芽、酸菜、薯粉等。大豆芽新鮮爽口，蒟蒻夾酸菜湯也很夾。吃辣的當然要喝點冰的解解辣😛水果茶一壺大大的，兩個人喝也足夠，很怕喝到太甜的飲品，這個甜度剛好，是水果的鮮甜味而不是假甜，喝完茶還可以吃水果，有橙、西瓜、火龍果等，水果都很甜呢！

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和媽媽找間中菜館，品嚐中國味道。麻辣派對位於銅鑼灣金百利廣場，地鐵站出發不用三分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係，餐廳入座時也有量體溫，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。我們一行二人共點了幾道小菜，一起互相分享。涼拌花膠(⭐⭐⭐⭐⭐)這個涼拌花膠一份七至八件，吃起來爽身。我們選的是BB辣，惹味得嚟可接受。麻辣無骨鳳爪(⭐⭐⭐⭐⭐)清新開胃的前菜，爽口有一點軟骨的鳳爪，配上香料十足的醬汁，令人食慾大增。孜然蔥爆蒙古羊肉(⭐⭐⭐⭐⭐)這個蔥爆羊肉吃起來十分惹味。羊肉本身煮得淋身，而且有淡淡的羊騷味。蔥蒜吸收了羊肉汁的味道，伴上白飯一流。黃燜豬手鍋(⭐⭐⭐⭐⭐)氣溫驟降下吃這個豬手鍋就最適合不過。餐廳用明火暖著上枱的，即使慢慢吃也不會變凍。豬手炆得淋身入味，吃起來有十分重的膠質。一份大約有五至六件，十分抵吃。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~麻辣派對銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場4樓R1號舖推介菜式：孜然蔥爆蒙古羊肉，黃燜豬手

最近多了食辣，自覺應該挑戰一下川菜，便和家人來到這間麻辣派對，看看自己是否真的可以進一步，脫離譚仔十少辣的水平位置(10/10)：Sogo對面的金百利廣場，屬交通及購物的中心地帶，由港鐵銅鑼灣站E出口步行約30秒，地點相當便捷環境(8/10)：餐廳裝修有東南亞特色，以隱暗的燈光配合紫色的牆紙及梳化，充滿神秘感，同時亦頗為舒適服務(7/10)：門口有消毒潔手液，入座後會主動提供清水，唯侍應有點忙，下單要等待一下，幸好上菜速度頗快食物(8/10)：餐廳以川菜作招徠，大部分菜式都可自選辣度，比較少有。眼見每一枱的菜式均充滿辣椒粒，感覺火辣我們一行四人，點了幾道小菜，保守起見全部也選BB辣：派對口水雞 - $68首先選了作為川渝涼菜的代表的口水雞，這裡的雞肉嫩滑，配合花生、芝麻及香蔥，香氣十足，加上辣味的花生醬汁，相當惹味開胃酸菜味型剝皮魚 - $248餐廳會用一個大鍋上枱，除了肉質鮮嫩的剝皮魚外，加入味道火辣的花椒、泡椒、指天椒及酸菜，配上芽菜及芝麻等伴菜，然後鍋底放有入味的涼粉，味道酸酸辣辣，份量亦夠多孜然蔥爆蒙古羊肉 - $98孜然粉加上辣椒味道很香，羊肉很嫩滑易入口，加上大蔥既香且口感

今晚同咗屋企人去食四川菜。 揀咗很受歡迎的［麻辣派對］😋網上資料 收到風間餐廳裝修格調非常高級，有氣氛， 真係有別於一般食四川辣嘢嘅小店。 雖則如此，發現佢餐牌嘅食物價錢中等又唔算昂貴。見到餐牌圖文並茂嘅各款水煮系列，辣乾鍋， 銅盤烤魚，各種四川，涼拌小食，辣子雞。。。 辣癮又發作， 口水直流。。酸菜魚系列（江庫豚）$168大大盤，份量足夠三至四人享用。 冇加其他嘅輔菜，已經非常豐富。 份量極多嘅薯粉，牙菜，酸菜和蒟蒻塊。 酸菜魚湯底 咸度酸度調配得剛剛好， bb辣辣度 亦不至於太刺激， 反而嘗到酸菜味道。 魚肉嫩滑， 手工唔錯起肉之後冇細骨， 魚皮部分更有啲似白鱔， 咬落有魚油香， 比起桂花魚多一點肥美！孜然蔥爆蒙古羊肉甚有鑊氣， 大蔥和孜然粉令羊肉更香更惹味。 選了走辣是沒有錯， 蒙古羊肉帶點酥香， 風味十足！再來個白飯也要照顧一下唔太食辣嘅朋友， ［大刀牛肉小麵］ 幼身嘅麵條， 有口感唔會太淋。 湯底勁香麻油味， 用上牛展， 也有大量榨菜， 炸花生作配菜， 份量十足！這瓶辣椒粉在暗角處發現， 本人唔敢試 留待勇者挑戰！最後還送上桂花冰粉作甜品， 有濃郁嘅桂花味， 既冰涼又有解辣嘅

這天我約了朋友吃晚餐，經過家人的介紹，我們決定來到這間川菜餐廳試一試，店內環境寬敞，餐牌上的選擇很多，店內的客人很多，幾乎坐滿了餐廳，證明食物的質素應該相當不錯招牌香辣麵包蟹($238)很香芝麻的炒芝麻粒，蟹非常非常鮮甜，份量延多，蒜頭，爽口的西芹，大量的辣椒粒，配料非常非常多，餐廳亦十分細心，另外提供蟹鉗，濕紙巾，手套給客人使用，而食物的定價是可以接受的孜然蔥爆蒙古羊肉($88)軟身的洋蔥，羊肉十分彈牙，非常嫩滑細密，非常新鮮，味道恰到好處，不會太鹹，份量足夠多，價錢絕對合理乾煸四季豆($68)軟彈煙韌的豬肉碎，爽口新鮮的四季豆，賣相不錯，份量十分多，十分扺食凍蜜語水果茶($38)味道酸中帶點微甜的檸檬，十分清甜的西瓜，酸酸的青檸，黏口的奇異果，爽口的橙，水果的份量十分多，水果和茶的配合，飲起上來十分鮮甜，十分消署解渴整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇很多，食物的份量非常多，食物的用料很新鮮，上菜的速度很快，在位處於閙市中租金昂貴的來説，食物的定價很合理，而店員亦有良好的服務態度和勤力，最後我認為這間餐廳是值得再去惠顧