莊館 (已結業)

這天和友人來到9月底才於利園三期新開業的莊館 John Anthony，穿過樓梯，感覺像走進了歐式庭園，中間是悠閒的酒吧區，劃分了兩邊用餐區，我喜歡這裡的環境很寬敞舒適，燈光微暗，音樂輕快，營造出chill out的氣氛。菜式方面，莊館主打Fusion中菜，午市餐牌以點心為主，晚上則有前菜、冷盤、燒烤、主菜及飯麵等，選擇也相當多。先來的花雕魚籽滷水燻蛋是花雕魚籽啫喱配滷水燻鴨蛋及香脆乾葱，很有特色。澳洲和牛叉燒肉質非常稔的澳洲和牛炒叉燒配薑葱味醬汁，叉燒醬汁與肉汁混合甜甜的。軟殼脆蟹腸粉腸粉嫩滑，炸軟殼蟹非常脆口。墨汁小籠包都算皮薄餡靚，一口咬下去鮮味的墨魚汁都流出來。菠蘿叉燒包脆脆的菠蘿包皮配上甜甜的叉燒，恰到好處。宮保蝦球香脆彈牙的蝦球帶微微麻辣，香口惹味。甜品酸梅慕斯像是兩串車厘子，配上曲奇餅碎，酸酸甜甜。餐廳酒吧亦有不少招牌Cocktail及Gin & Tonic可供選擇。服務員介紹了 The Seafarer 是以Beefeater Gin配Distillate海草，加了蜂蜜配白朱古力，先咬一口如蜂窩般的白朱古力，再喝一口Beefeater Gin配Distillate海草，

假期過後，身心更顯疲憊。然後發現，自己患上了「假期後症候群」。甚麼是「假期後症候群」？是指在長假或節日後出現的一些徵狀，如疲倦失眠、胃口不佳、精神煥散、焦慮空虛、肌肉酸痛、心跳易怒等等，令人難以回復正常的工作狀況，是上班一族恆常患上的「病」。時間適應(或妥協屈服)是最好的「藥」，但此症發病時實在相當難熬，也許盡情吃喝，會是舒緩痛苦的良方？身邊的朋友都是同病相憐，又同樣深信吃喝勝於治療。這晚相約在利園三期，利園不單是名店林立，不少新餐廳也選址於此，像這晚的John Anthony開張才不到一星期，走的是揉合中西特色的摩登中菜，菜式講求賣相也講究味道，符合「相機食先」的飲食潮流趨勢。進入餐廳，莊館以偌大的酒吧區作為中心，各個用餐區域設計各有特色，簡潔舒適的佈局讓人感覺放鬆，而輕奢的價位已是意料中事。有酒吧就有美酒，這晚精神疲憊的我不想沾上酒氣，但偷嘗一口友人的Sencha($95)後，按捺不住點了杯酒味不淺的Broken Blossoms($125)，算是在挑戰人體的極限吧！點心當中，最喜歡墨汁小籠包($65)，內餡以蝦膠墨魚膠取代傳統的肉餡， 黑卒卒的薄薄的小籠包外皮，一口湯汁鮮甜得很，