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2024-10-18
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今日去筲箕灣食上海菜。上司請食飯,筲箕灣形薈商場眾多食肆,以這間中菜館比較有特色。餐廳裝修頗見心思,以舊上海和舊香港為主題,我們被安排坐卡座,全木框設計,寬敞舒服。坐下即奉上四寶茶,有桂圓、紅棗。竟然免茶價。這時已留下良好印象。被午市餐牌嚇了一跳,包前菜、例湯和白飯的午市客飯全部$68,麵餐則$62,太便宜了吧?於是叫了一客糖醋魚塊客飯。上司請食飯又怎會孤寒,於是再叫了兩個點心,一個小菜和一客甜品。好味道好滿足。🏅雜果糖醋魚塊客飯($68)~魚柳大塊厚肉,份量又多,酸甜汁酸甜適中不嗆喉。例湯是菜乾湯,香濃夠火喉,很好飲。好抵食。🏅小籠包($58)~用筷子夾起全個放入口,爆汁。🏅臭豆腐($80)~想不到可以在裝修靚靚的餐廳斯文的用筷子食臭豆腐。新鮮炸起的臭豆腐脹卜卜,外脆內軟。味道方面好正宗,我還嫌未夠臭呢。🏅一家蔥油白切雞($138)~看到白切雞上鋪滿厚厚的蔥花,我已經心心眼。蔥花新鮮呈翠綠色,令人食慾大增,雞肉嫩滑有雞味,聽店員說用的是新鮮走地雞,難怪這是餐廳的招牌菜。我已經用大量蔥花來伴飯,但吃完雞後還是有些蔥花剩下,於是我用臭豆腐來蘸蔥油汁,嘩!超好味,如你同我一樣愛蔥油,一定要
上司請食飯,筲箕灣形薈商場眾多食肆,以這間中菜館比較有特色。
餐廳裝修頗見心思,以舊上海和舊香港為主題,我們被安排坐卡座,全木框設計,寬敞舒服。坐下即奉上四寶茶,有桂圓、紅棗。竟然免茶價。這時已留下良好印象。
被午市餐牌嚇了一跳,包前菜、例湯和白飯的午市客飯全部$68,麵餐則$62,太便宜了吧?於是叫了一客糖醋魚塊客飯。
上司請食飯又怎會孤寒,於是再叫了兩個點心,一個小菜和一客甜品。好味道好滿足。
🏅雜果糖醋魚塊客飯($68)
~魚柳大塊厚肉,份量又多,酸甜汁酸甜適中不嗆喉。例湯是菜乾湯,香濃夠火喉,很好飲。好抵食。
$68
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🏅小籠包($58)
~用筷子夾起全個放入口,爆汁。
🏅臭豆腐($80)
~想不到可以在裝修靚靚的餐廳斯文的用筷子食臭豆腐。新鮮炸起的臭豆腐脹卜卜,外脆內軟。味道方面好正宗,我還嫌未夠臭呢。
🏅一家蔥油白切雞($138)
~看到白切雞上鋪滿厚厚的蔥花,我已經心心眼。蔥花新鮮呈翠綠色,令人食慾大增,雞肉嫩滑有雞味,聽店員說用的是新鮮走地雞,難怪這是餐廳的招牌菜。
我已經用大量蔥花來伴飯,但吃完雞後還是有些蔥花剩下,於是我用臭豆腐來蘸蔥油汁,嘩!超好味,如你同我一樣愛蔥油,一定要試下這個配搭。
$138
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🏅棗泥拉糕($52)
~濃郁棗泥味,軟糯不黏牙,少甜,好吃。
$52
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食完飯,有的是時間,上司提議點飲品。原來餐廳隔璧的凍飲店是餐廳的姐妹店,果茶和芝士奶蓋全取了得意名稱。
🏅霸氣大哥($36)
~伯爵茶茶底,配柑桔、薑糖和爆珠。清新微酸帶少許辣。
$36
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🏅善良姨婆($36)
~伯爵茶茶底,配新鮮熱情果和百里香。果味香甜有層次。
$36
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