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2023-04-11
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💮多得小忌廉嘅邀請，收山左咗一排嘅熊妹決定終於重操故業，燃點返起當初執筆嘅初心，決定再次品嚐食物嘅真啼。📍今次係陪同小忌廉去到沙田新城市廣場，試吓呢間新開嘅韓國Cafe《Terrace in seaside》。📍其實沙田店已經係香港分店嘅第五間，大概一年多前尖沙咀開咗第一間總店，當時瘋摩一時，好多人去排隊，今次黎到沙田分店，發現左新嘅餐牌菜式， 一於試下。📍新城市廣場食肆店舖林立，要分到一杯羹真係唔容易。《Terrace in seaside》開喺商場中間嘅開放位置，可以望住商場人來人往的人流🚶🏻♂️食飯，同係正常店鋪餐廳內座相比，感覺另有一番風味。📍今次嘅餐牌菜式好特別，有新引入嘅紫蘇飯同埋千層麵，仲有好吸睛嘅水果窩夫，例牌嘅飯捲同沙冰當然都有，一於全部食云晒去。韓國蜆肉紫蘇飯， $118📌擺款好特別，用咗個藤籃🧺裝住上枱，感覺已經覺得好精緻。📌蜆肉係用咗韓國醬調味，見到咁紅都驚好辣。食落去又真係辣辣地🌶，可能就係啲咁重味嘅味道就去左蜆肉嘅腥味，蜆肉咬落去都好彈牙，粒粒肉好有口感，紫蘇飯的飯就本身唔係好重味，加咗啲紫蘇葉做拌菜，撈埋蜆肉一齊食中和返個辣度，成件事幾惹味。和
📍今次係陪同小忌廉去到沙田新城市廣場，試吓呢間新開嘅韓國Cafe《Terrace in seaside》。
📍其實沙田店已經係香港分店嘅第五間，大概一年多前尖沙咀開咗第一間總店，當時瘋摩一時，好多人去排隊，今次黎到沙田分店，發現左新嘅餐牌菜式， 一於試下。
📍新城市廣場食肆店舖林立，要分到一杯羹真係唔容易。《Terrace in seaside》開喺商場中間嘅開放位置，可以望住商場人來人往的人流🚶🏻♂️食飯，同係正常店鋪餐廳內座相比，感覺另有一番風味。
📍今次嘅餐牌菜式好特別，有新引入嘅紫蘇飯同埋千層麵，仲有好吸睛嘅水果窩夫，例牌嘅飯捲同沙冰當然都有，一於全部食云晒去。
韓國蜆肉紫蘇飯
$118
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📌擺款好特別，用咗個藤籃🧺裝住上枱，感覺已經覺得好精緻。
📌蜆肉係用咗韓國醬調味，見到咁紅都驚好辣。食落去又真係辣辣地🌶，可能就係啲咁重味嘅味道就去左蜆肉嘅腥味，蜆肉咬落去都好彈牙，粒粒肉好有口感，紫蘇飯的飯就本身唔係好重味，加咗啲紫蘇葉做拌菜，撈埋蜆肉一齊食中和返個辣度，成件事幾惹味。
和牛牛肝菌千層麵
$82
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📌食左個飯，另一款主食就緊係食個面，面嚟講剩係得兩款千層麵選擇，泡菜豬肉或者和牛牛肝菌，咁蜆肉飯都係辣醬味，千層麵就選擇平和啲嘅牛肝菌味啦。🍄
📌千層麵目測都有五六層，焗起的牛肝菌味芬香撲鼻，中間夾雜左啲牛肉碎🐮，焗熟左當然就唔係好食得出係咪和牛喇，千層麵由上層一叉叉落去，一啖食晒所有材料，這就是千層麵嘅風味，不過牛肝菌無咩汁，比起平時食開肉醬嘅感覺唔同，乾身咗啲，冇咁容易入口，如果可以加多少少例如白汁同牛肝菌撈埋，可能會濕潤啲好味啲。
水果忌廉三文治
$62
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📌主食食夠啦，終於到甜品出場。呢個水果忌廉三文治係招牌款式，模仿忌廉蛋糕嘅忌廉三文治，用白麵包取代蛋糕，中間夾雜左士多啤梨🍓同提子🍇，食落新鮮唔會過熟變淋，同軟滑甜忌廉一齊食一定好夾，以為食緊應該係鹹味道嘅三文治但係入面又係甜品蛋糕嘅餡料，感覺好奇妙。
至臻蜂蜜無花果窩夫
$188
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📌然後再叫咗呢個無花果窩夫，個賣相真係好吸引。一大底厚窩夫上面唧咗一層奶油忌廉然後再充滿幾個超大個切半的無花果同埋士多啤梨，大紅大紫，顏色上面已經好搶眼。
📌窩夫好鬆化，一定要趁熱食，即焗即食，重蛋味，夾埋忌廉一齊食，冷熱相融，口感十足，重點係仲有跟上的新鮮調製的無花果醬，唔甜但好香無花果味，因為係用真材實料我無花果煮成，真係非常驚喜，激讚，一個好難抗拒的甜品。
濟州柑橘乳酪，熱情金菠蘿沙冰
$68
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📌濟州島最出名嘅柑橘，熟透時攞嚟製成飲品一定一流。
📌酸酸甜甜嘅柑橘更加配合酸酸甜甜乳酪，絕配到無倫，乳酪飲落好順滑，果然係招牌飲品。
熱情金菠蘿沙冰， $68
📌金菠蘿沙冰味道就冇咁甜，可能菠蘿偏酸少少，飲落好清新好開胃，沙冰打得好細膩綿綿，唔會話飲冰飲到凍僵咗個鼻。
📍總括嚟講，係一間特色嘅韓國Cafe，將濟州島搬咗嚟沙田，食物款式幾特別，有別於一般嘅Cafe，雖然冇套餐，但價錢都合理，可以一試。
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