睿居酒屋 (已結業)

前上司兼老友又升職, 佢約我今晚收工同佢食餐飯慶祝, 我當然義不容辭啦。老友收工揸車接埋我去佢天后新居停車場泊底架車之後, 我地就行去位於大坑安庶庇街呢間睿居酒屋開餐。老友係餐廳熟客, 原來睿係安庶庇街已經開左第3間分店, 係大坑開業以黎一直深受街坊歡迎, 老友今日帶我去嘅就係本店睿居酒屋。睿居酒屋門口佈置左一個日式庭園, 非常富有日式風格, 店內座位唔多, 佈置簡約舒適, 相連分店睿和牛燒肉, 老友揀左坐係隔離。由於老友係熟客, 所以今晚嘅食物都係由佢發辦, 佢點左一客沙律, 幾款刺身, 串燒, 加上魚麵, 應該好夠食。😁前菜今日餐廳提供嘅前菜係日本居酒屋最常見到嘅枝豆, 味道微鹹軟腍, 非常清爽。😋牛油果醬配吞拿魚沙律牛油果醬混入左鮮山葵, 味道既甜且辣, 配上吞拿魚赤身做沙律, 惹味又醒胃, 份量又多, 兩個人share都好足夠。👍日本真蠔日本空運直送嘅真蠔好大隻, 蠔肉鮮甜飽滿, 加上餐廳特製醬汁, 鮮味更加突出。👍三文魚片干雞泡魚干我食過好多次, 不過老友揀嘅呢款三文魚片干我就係第一次食, 三文魚片干外層香脆, 鹹香味重, 入口充滿啖啖三文魚魚香味。😙吞拿魚腩刺身 油甘魚刺身

呢間小店充斥住濃厚日本氣氛，加上高質素的食品，店員亦很友善，是晚與友人聚會真的很滿足很開心蟹籽忌廉芝士沙律，清新的青瓜絲配上濃味芝士居酒屋有多款刺身，看menu價錢尙可接受，但原來刺身都好大件，同埋一吃係非常新鮮，所以絕對物超所值吞拿魚腩入口即溶帶子厚肉鮮甜除了刺身，居酒屋亦有多款串燒、燒物，甚至有壽司燒沙甸魚苗干，香脆的小食，配上Sapporo生啤很配牛舌串燒，唔會太乾，厚切，口感十足牛肋骨串燒，骨已起，師傅只將肉串起來燒，超好食芝士山芋雞肉丸，免治雞肉面上一層邪惡的芝士，以為會好漏，但食落其實剛好，沾上生蛋黃醬，更為香滑，口感更佳一定要帶其他朋友下次再黎試