香港寧波同鄉會

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休息中

個女兩歲正日生日，要找個地方同兩邊老人家晚飯，這裏很適合。價錢相宜。點了古法鱔糊、炸臭豆腐、松子黃魚、椒鹽元蹄、四季豆、三鮮鍋巴等等，都很出色。今次進了房間，和另一桌分一間房間，服務很好，下次會再來。

風起了感覺更似不見了的秋天吧🍃，再來萬眾期待的蟹粉吧🦀 說起大閘蟹，不得不提陽澄湖大閘蟹，而蘇浙對其演繹尤其講究。寧波菜雖似卻非上海菜，後者以肉類為主；而前者因沿海優勢關係，海鮮料理更多🦐，所以處理蝦蟹鱔魚等更常見。例如來個蟹粉拌麵，每晚的份量是中午新鮮拆的；沒有多餘的配料，蟹鮮不鮮一吃就知，完全沒法遮蓋🦀 另外如🦐清炒蝦仁、醃篤鮮🍲等都是以鹽做鹹味，不像上海菜的濃油赤醬，顏色很清澈但鹹鮮味道足夠。濃味的百頁東坡肉和樟茶鴨也不會讓人覺得膩開胃的前菜也有許多選擇，茶燻蛋煙燻味道撲鼻如醉雞和肴肉價錢也合理這裡的點心如高力豆沙和小籠包都做得出色而蔥油厚餅尤其高質，外乾脆內鹹香，應該是香港吃到最好吃的，沒有之一👍 還有炸臭豆腐也是必點，與香港街頭小吃吃到的味道完全不一樣，那份臭香不會很濃烈，豆腐發酵得質感很特別，外皮酥脆乾身要加甜醬及豆瓣醬混醬吃才滋味🤭-美味煙燻蛋🥚($20/pc)炸臭豆腐 ($22/pc)醉雞🐥($120)鎮江肴肉🐷($162)烤麩 ($147)清炒蟹粉🦀($1300)光拌麵🍜($32/bowl)清炒蝦仁🦐($520)古法鱔糊 ($460)樟茶鴨🦆($220/half)醃篤

母親家族來自江浙一帶，我自幼對上海菜系就情有獨鍾，而呢間餐廳，就真係每次食都能嚐到家鄉味，更是外婆家嘅回憶之味。是日又同班同事來食，依然保持水準，幾乎道道出色。香港嘅京滬菜餐館眾多，而呢一間，雖說裝修唔係富麗堂皇，但菜品質素絕對正宗上乘。期待下次再返！