麺屋こころ (軒尼詩道)

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呢間日本過江龍專食撈麵店鋪唔算大所以食飯時間都要排下隊除左撈麵 仲有好多款飲品抹茶/焙茶嘅種類都好多選擇上次去更有期間限定嘅蜜瓜沙冰🍈.🌟叉燒撈麵 $99撈麵嘅配料最緊要🤣有辣肉碎 魚介粉撈麵食會食唔停紫菜碎 大量乾蔥蒜蓉🧄超惹味仲有蛋黃🍳撈勻成個麵更濕潤 味道更濃👍叉燒半肥瘦 肉質軟腍麵條較粗身 食落彈牙店員介紹可以先食原味1/3 之後1/3加黑椒 提升辣味剩低1/3加昆布醋 將所有味道昇華個人覺得加左醋 酸酸地最開胃食完麵仲可以試日本最地道食法-加飯🍚食完麵都夠晒飽好彩飯係一啖嘅份量爽晒剩底嘅汁雖然有啲油🤣好邪惡 但點都要一試🔥.📍 麺屋こころ (軒尼詩道) (灣仔)灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖

個friend話想去食拉麵 咁啱經過見到哩間 個門面幾靚 幾乾淨 又唔貴話入左去試吓🤪結果又幾驚喜啵😋我就叫左叉燒拉麵🍜($99)叉燒拉麵啲肉燥有少少辣🌶️唔食得辣嘅朋友要小心🙈不過個肉燥好惹味 個麵就偏硬身 對我嚟講就啱啱好🤤我朋友就叫左明太子忌廉撈麵🍜($99)明太子忌廉撈麵就好creamy🤤好夠味 如果唔食得辣嘅朋友 哩個係一個好好嘅選擇👍🏻食完哂個麵之後仲可以免費添加一個飯仔 撈埋啲汁 變成一個肉燥飯 咁就唔洗哂左啲咁惹味嘅汁😋

Kokoro Tokyo Mazesoba | #灣仔 社交媒體網站成日見到佢嘅出現 俾佢個樣吸引咗 賣相好靚 有好多料排哂出嚟好吸引 (vischel必須係visual first🫡) ⪧叉燒撈麵 M: $89 L: 99 整體都係幾濃味 每樣料都有各自嘅味 蔥、京蔥同生蒜最為突出 加埋一齊幾夾 撈埋生雞蛋令成個麵更有撈麵嘅感覺 麵質偏有咬口 煙韌 好掛汁 仲有小小辣 不過個人覺得太濃味了叉燒比平時拉麵嘅叉燒厚身同肥 好腍 有炭燒味幾驚喜 食到尾都仲係好濃味 可以免費加個飯 但淨係麵已經好飽了~ 個人覺得M已經好夠飽🤣承受能力較高人士建議可以叫L ⪧咖哩炸雞撈麵 (M$88 L$99)不喜歡肥叉的朋友叫的撈麵 咖哩味濃同辣 比叉燒拉麵辣 唔食得辣人士注意~~

日本拉麵沾麵食得多, 日本撈麵你地又聽過未?🍜而間主打撈麵既Kokoro Tokoyo Mazesoba, 係香港第一間日式撈麵店😋Mazesoba係一種無任何湯底既撈麵🥢由自家手製麵條配上豐富配料, 再撈勻秘製肉燥醬汁而成🥰食法:1. 先將醬料攪拌均勻🥢2. 食1/3麵後加黑胡椒3. 食1/3麵後加秘製香醋4. 食完麵可免費添飯, 攪拌成肉燥飯🍚▶️正宗全料東京撈麵 (M $99 / L $109)撈麵有分L size (220g) 同M size (150g)女仔食M size就已經好足夠啦😉😉材料有辣肉燥, 豚肉粒, 溏心蛋, 生蛋, 香筍, 京蔥等等撈勻來食鹹香帶香辣, 超惹味🥰加上生蛋蛋漿既黏滑口感, 再跟住步驟來食, 由淡味至濃味, 每一啖口感層次都升級😍😍個人覺得撈香醋最正‼️好fresh‼️好食到擘大對眼🤩🤩▶️叉燒撈麵 (M $89 / L $99)醬汁一樣, 只係叉燒份量多左🤓麵條煙韌彈牙, 帶有麥香味~ 豚肉粒肥左D, 不過每一粒都超鹹香超入味🤩首嘗日本撈麵🥢味道超驚喜‼️必ENCORE‼️真心推介‼️👍🏻👍🏻評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍灣仔𝚆𝚊𝚗 𝙲𝚑𝚊𝚒 ❝來自東京既人氣撈拉麵店🥢🇯🇵叉燒粒特別嫩腍香口! ❞🍜🍳正宗全料東京撈麵 (M)$99/ (L)$109🍜🥢叉燒撈麵 (M)$89/ (L)$99全料會多半隻糖心蛋同筍🍳其他配料同味道都係一樣😆食之前將生蛋黃同肉碎醬汁撈勻先🥢粗身拉麵都好掛汁 口感彈牙😋個醬少少辣🌶叉燒粒好軟腍腍 醃得好香口又重豬肉味😍有驚喜!食到一半可以自己加黑椒/醋汁 味道更豐富🥰我覺得加醋汁會冇咁膩~😌最後店員話可以(免費)加飯撈埋d醬汁🍚我地太飽所以冇加飯啦🤣女仔叫M size就岩岩好 男友叫左L size😆Weekend 3pm 黎到都仲要排一陣隊先食到😳꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍麺屋こころ灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_灣仔🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_日本菜

Kokoro Mazesoba 灣仔首間東京過江龍撈麵 🇯🇵 叉燒撈麵Niku Mazesoba $99 (L) 今次專登係中午時間係公司行10分鐘過黎試吓呢間東京過江龍撈麵 排隊時間大概10分鐘 舖面坐嘅位置唔多 亦都有非常多人叫外賣 環境都算坐得舒適💛叫左食物之後都需要等大概10分鐘時間才上菜 比一般的拉麵🍜店來說算長了少少 但個撈麵非常熱 令到個麵係食既時間內都可以keep住溫度 食法方面依個撈麵係有3個階段嘅味道1. 撈完後即食 食1/3份量 本身的肉汁和湯底和叉燒及其他配料撈完後 面質非常煙靭係用小麥粉製造 非常掛汁 適合重口味嘅朋友2. 加黑椒 食1/3分量 我個人認為加咗黑椒之後分別並不算非常大 可以按個人喜好選擇3. 加招牌秘製香醋 呢個好適合鍾意食酸嘅朋友 非常非常好食頓時變咗個湯麵 🍜餐廳建議食完之後可以加一碗白飯送埋嗰啲醬汁，個人感覺應該會好食的但由於太飽的關係今次沒有試 但係呢間餐廳回頭率咁高 一定會再食🇯🇵😋 非常推介喺灣仔的話可以試吓呢間餐廳！5分滿分💛味道 5環境 4服務 4性價比 5

🤗唔係拉麵❗️唔係沾麵❗️係「日式撈麵」‼️今次黎到呢間KOKORO-全間首間日式撈麵店，試吓先！餐廳設計當中其中三幅牆都係由日本人氣書道家万美親自到港畫嘅，都打卡dable 㗎！👧🏻Caca今次食乜野？🥢正宗全料東京撈麵（$99）-撈麵有分中碗/大碗，我就選擇中碗，材料鋪滿滿，有生雞蛋、紫菜、糖心蛋、竹筍、叉燒粒、肉澡、昆布等，同秘製醬料攪拌一齊食，麵條帶有蛋汁香滑，略微煙韌，啖啖豐富。🥢叉燒撈麵（$89）-配料輕量一點，有生雞蛋、竹筍、叉燒粒、肉澡、昆布等，一樣豐富好味。🍨北海道牛奶海鹽雪糕（$36）-香濃北海道牛奶嘅味道，仲有啖啖海鹽帶出更甜嘅味。🧂食法4步曲：1. 材料、醬料與麵攪拌均勻。2. 食1/3後，加入黑楜椒拌食。3. 食到2/3，加入KOKORO秘製香醋。4. 食完麵，剩下少許醬汁與肉燥，加入米飯，攪拌成肉燥飯食。