Viesta Express

營業中

休息中

今晚走到天水圍和朋友吃晚飯，來到濕地公園附近的「Viesta Express」食越南菜。筆者和朋友點了二人晚市套餐，$188的價錢包括了2份主食、1份小食、1份甜品，以及2杯飲品，可以說是十分抵食。份量很多，雖然已經點了少檬粉，但依然很大碗。配搭著手撕雞、生菜絲、青瓜絲等，倒入餐廳的秘製醬汁伴勻，味道酸甜清新。越式法包烤得脆身，入口則是鬆軟的口感，沒有想像中的硬。後來看到餐廳有關介紹，方知原來麵包是自家製作，好有誠意。法包塗了千島醬和豬肝醬，再夾上燒腩肉、蕃茄和青瓜，味道豐富。其中燒腩肉更是餐廳以特製醃料處理逾60小時而成，難怪如此香口，皮脆肉嫩。無骨鳳爪大隻，口感十分爽脆。伴上芫荽和芹菜，酸酸辣辣的味道很惹味。餐廳糖水都有幾多選擇，試了這個香芒雪露。芒果西米露+雪糕的組合，芒果香甜不酸，西米煮得軟糯。雪糕可以自選口味，建議選擇椰子味，和芒果西米露味道很匹配。最後來一杯美祿恐龍，為今餐寫上句號。

為探朋友兼聚聚，去到天水圍較新屋苑Wetland Seasons Bay，附近有些餐廳選擇，鄰近濕地公園，最後揀咗新開嘅越南餐廳，門外睇起嚟都唔錯 ~餐廳內地方闊落，設計時尚，色調簡潔舒適，而店裏既落地大玻璃窗可遠望街景，令人感覺悠閑！3、4點嚟到，有午餐及下午茶可選擇越南法包、千層麵、越式撈檬、墨西哥卷、窩夫/甜品等，亦可另加配小食或單點食品及飲品。招牌燒牛肉法包    $48點左兩個下午茶餐，越南法包都係第一次食，麵包鬆脆，雖然睇落外層好似較硬身，但食起嚟非常香脆，內裡軟綿，夾住鹹鹹地嘅燒牛肉片，同埋蕃茄、青瓜、芫荽，塗上千島汁及肝醬，口感清新之餘，層次都好豐富又美味，真係唔錯嘅配搭。去骨手撕雞髀撈檬    $55  天氣熱食番碗撈檬好開胃，除咗雞髀肉同檬粉，另外都有幾多蔬菜配搭，雞肉嫩滑，帶有淡淡香辣味，淋上自家製越式醬汁，酸酸甜甜，越食越滋味。班蘭椰汁千層糕    (+$20)依款糕點味道幽香，清新自然嘅班蘭再配合椰汁，做出一層又一層，食起嚟清甜可口。椰子沙冰  (+$15) 天時暑熱梗係點番杯凍飲，沙冰就最啱啦，椰子味濃，少少甜，冰冰涼涼，解渴解膩。芒果沙冰    (+$16