燒肉臻 (已結業)

睇完你一定流口水🤣 燒肉好靚✨90分鐘任飲清酒只係$148 ，18款都係質素唔錯嘅清酒🍶⭐️ 鹿兒島A4和牛盛盒（三角胸小排，肉眼蓋，背峰）($488)呢個一定係最矚目嘅主角😝 鹿兒島A4和牛超高質！肉眼蓋同背峰雪花紋靚，肉質好嫩滑多汁🤤 而三角胸小排油脂比例高，入口即溶～⭐️ 美國牛舌（厚切）($118)燒牛舌係特別厚切款式，比較爽口嘅肉質，啖啖肉～⭐️ 炭火雞 ($98)炭火雞秘製醬汁調味，雞肉好嫩滑，用炭火爐燒完真係超級香😍⭐️ 波板糖豚肉串（2串） ($68)波板糖造型嘅豚肉串，特色就係肥瘦分明一層一層嘅特別口感，燒嘅過程鎖住肉汁👍🏻⭐️ 伊比利亞夾心肉 ($128)🐷伊比利亞黑毛豬肉嘅肉質真係好鮮嫩，夾心層油脂比較豐富，燒完有驚喜，有別於一般豬扒，肉質非常軟腍🤤⭐️ 甲羅燒 ($108)蟹蓋裡滿滿嘅蟹膏，蟹膏上面再加左鮮甜蟹肉同鵪鶉蛋，蟹膏味道濃郁，好滋味！⭐️ 南非鮑魚 ($176)大大隻最靚嘅南非鮑魚，經過簡單調味帶出鮮味十足，肉厚且肉質軟韌✨⭐️ 酒盜醬薯仔沙律 ($68)清新嘅菜式！加入酒香味同埋醬汁嘅滋味，配上薯仔沙律好開胃！⭐️ 澆鱈魚乾 ($58)澆鱈魚乾係一個佐酒嘅咸香嘅

❤️🤍🧡燒肉肉自助清酒🥩燒肉係主角，清酒都係啊！🤭尖沙咀依度有間燒肉店，可以一邊燒嘢食 一邊任飲清酒！雖然飲得唔多，但勝在款式夠多😗試吓都好呀！❤️牛肉盛合❤️ $368/2人依個係廚師發板嘅，有7款肉肉😚有牛舌、美國封門柳、美國牛小排、美國Prime級三角肥牛、日本和牛肉眼蓋、日本和牛脊峰、日本和牛三角胸小排🤤日本和牛嘅油脂香味四溢，燒到半熟仲會感受到肉嫩多汁！🥩🩵南非鮑魚🩵 $88鮑魚都幾大隻，非常新鮮！燒鮑魚嘅口感爽彈，味道鮮美！🩷伊比利亞豬肋條🩷 $88豬肋條有返咁上下嘅份量，店員好貼心會幫手燒！豬肋條近骨位 肉味香濃，少少嘅胡椒都做到提味效果🤭唔沾醬汁一樣咁好食！💚甲羅燒💚 $98蟹蓋入面裝住滿滿蟹膏，蟹殼蟹膏香味撲鼻！入口鹹甜適中 鮮味濃郁🦀搭配梳打餅一齊食，仲有回甜感覺添！🤍90分鐘任飲🤍 $198/人一個價錢可以將全部清酒都試勻晒🍶唔同等級唔同濃度都有，自助型式自己選擇！仲可以另外order汽水㗎！食完燒肉肉都冇油煙味，證明依度通風設備做得好好！自助清酒可以俾大家嚐鮮🤭當然要搭配燒肉肉先香啦！BTW記得save post，方便向店員查詢有關餐點啦❣📍燒肉臻📍尖沙咀寶勒巷3-7

位於尖沙咀的日式燒肉店燒肉臻，地點對我來說十分方便。裝修很有日本居酒屋風味，座位方面我們選了坐bar枱，可以看著師傅燒烤，令人食慾大增。店員十分親切有禮貌，會介紹食材和教客人怎樣燒。這裡的食材很新鮮又高質，有一些食材如海鮮類是師傅負責燒的，有一些比較容易燒的就客人自己燒。食物味道和質素很好，令人回味。國產A4 SP和牛肉眼 $434雪花油脂分佈平均，肉質鮮嫩，師傅燒得恰到好處，沾上少許鹽巴吃已很夠味，肉味香濃，大大塊吃得很滿足牛肉盛盒 (廚師發板)2人份 $368賣相十分吸引，由高至低一層層有7款不同肉，每款2片，可以一次過試不同部位的肉。日本和牛三角胸小排 - 網狀油花，肉質細緻，入口即溶，油脂香氣充滿整個口腔，吃下就有一種滿滿的幸福感日本和牛背峰 - 和牛肉眼上方嫩滑部位，很稀少，油花分佈均勻，油脂肉味都很平均，一試難忘眼蓋肉 - 肉質嫩滑，咬下充滿肉汁美國prime級三角肥牛 - 質感柔嫩，入口細滑美國牛小排 - 牛胸腔左右兩側的肉，甘甜肥嫩美國封門柳 - 油花較少，肉味極濃郁，肉質軟腍牛舌 - 很厚身，彈牙有咬口，很香濃伊比利亞夾心肉 $128豐富大理石紋理，邊位燒得又脆又香，

一進門就被清酒機器吸引了！店家提供90分鐘清酒放題 十餘種清酒任飲！番茄蒜子沙律整顆番茄去皮 以蒜蓉及特色醬汁調味甲羅燒蟹膏與卵黃攪勻後放到爐子上燒燒好後塗到梳化餅上蟹膏鮮香 梳化餅香脆 混合口感十分美味牛肉盛和日本和牛、本地牛肉以及美國牛肉店員說要按照從上層到下層的品嚐順序肉質鮮嫩 非常好吃日本雞頸、日本雞心雞頸肉口味微甜 雞心清脆有嚼勁伊比利亞夾心肉超大一塊 由師傅幫忙烤烤好後外皮金黃內裏軟嫩南非鮑魚新鮮爽口 原汁原味的南非鮑魚彈牙有嚼勁 口感剛剛好活帆立貝、日式蒜蓉大虎蝦新鮮的帆立貝和日本虎蝦

對於一直想返日本食燒肉嘅麻甩專員黎講位於尖沙咀呢一間隱世高級爐端燒可以話係抵食又出色👍 絕對可以滿足專員想去日本嘅渴求🤤餐廳分別有普通座位由師傅幫手燒同埋Bar檯有網爐可以自己燒，高級嘅食材配上神秘幽暗嘅燈光環境，十足日本街頭店舖嘅感覺醬料:🥣三格醬料費 $18有醬油，青辛胡椒，醬油醋；分別係用黎沾唔同嘅食物提味，例如燒肉沾醬油雞肉沾胡椒選料:🍅蕃茄蒜子沙律 $48生蕃茄配上生蒜子，餐廳將蕃茄十字切開浸係沙律醋入面蕃茄新鮮多汁酸度適中，蒜子少量嘅辛辣感特顯蕃茄嘅甜香味道，非常開胃🐟燒鱈魚乾 $58佐酒嘅小食邊可能會無鱈魚乾呢，大大片嘅鱈魚乾係未燒前偏淋身當放到爐上燒兩燒令到鱈魚乾受熱再加少少烤燶香口感覺，夾起再放涼大概15-20秒一片片勁脆嘅鱈魚乾就完成，再配埋蛋黃醬一齊食口腔內充斥住香濃嘅蛋黃醬加香脆嘅嘅口感絕對要飲返杯 🐔日本雞頸 $58雞頸就見得多，日本雞頸就真係香港比較少地方食到，最後一次食已經係係沖繩到食一條長長嘅雞頸肉片帶上少量嘅脂肪，燒完後肉質並唔似雞肉口感爽爽脆脆有回彈口感嘅肉質似食緊鴕鳥肉嘅感覺，味道帶出甜甜地肉味，配埋少少青辛胡椒食的確一流🦑螢光魷魚 $78醬漬魷魚

好耐好耐好耐無食燒肉！！必須要解放一下☺️呢間係美女姐姐之前食過，又有好高評價既燒肉店，放工就直奔燒肉臻，帶我試下🥰而且有sake free flow😍😍，$248一位 90mins，實在太吸引！而杯就係經過消毒，客人自取，每杯30ml，可以試均咁多款唔同既Sake🥰前提要叫既係Staff超級Nice！每樣食物，點燒都會好細心介紹同埋教我地點燒。我地坐bar枱，另一番風味。海鮮會由Staff幫手燒，而肉類就自己動手燒。醬汁有三款：柚子胡椒for海鮮，芝麻燒汁for紅肉，蕃茄酸汁for內臟。甲羅燒：只可以話，呢個甲羅燒係食過最好味既！！非常鮮甜，蟹味好濃😋😋南非鮑魚：一人一隻，外表睇起黎已經好靚仔，乾乾淨淨，食上黎消甜爽口。蒜蓉龍蝦🦞：海鮮愛好者既我已經心心眼！唔會overcook，肉質爽口鮮甜。廚師發板牛肉盛盒：有牛心、牛舌、牛小排、和牛背峰、和牛三角峰小排，一共有7款牛肉。個人最鍾意既人和牛三角峰小排，雪花絞濃密豐富，入口即溶😋😋日本國產肉眼：肉質柔嫩，紋理脂肪分佈平均，齒頰留香。另外仲order左啲內臟既食物，個人就唔係好鍾意😂係鼓起極大勇氣下試左雞頸同雞心。雞頸：其實都係一片肉連皮

😃農曆年至今, 都未有和這個好友見面 💑趁著疫情紓緩了👯‍♂️ 所以今天決定去大飲大喝🍾🍹🍷🍾🍶🍸 無拘無束一番🤩念念不忘的任飲 🍶Sake 機 ，雖然有時間限定，但90分鐘的放題，已真夠 high上腦了😍😜拿着手機去按鈕 🤳選擇不同的18種酒類，彷彿回到兒時扭蛋般, 期待著出來的結果🙆‍♀️...究竟這清酒是濃，或是淡香？😋😛款款不同，人一世物一世，試下無妨😆 咁多款，我encore 最多的是六十餘洲, 米種是山田錦65%，入口香而醇滑，一個字形容"爽"🥳🥳🥳日本國產肉眼扒🥩實在太肚餓，先嚼大塊頭的肉眼扒，你看面積能包裹整個電爐，東洋日本貨，寧舍不同😉由服務員為我們服務，果然是專業，燒得焦脆, 好crispy啊👍💯 內肉質仍保持juicy, 日本東洋貨，口感絕然不同🤩😛牛肉盛合 🍖🥓🥩每次嚟都要叫呢條橋，看住呢已經超級滿足😛😍口角流哂口水🤤呵呵👩最爱日本A5和牛，選取2個部位：三角胸小排及背峰，嘩，牛香濃郁撲鼻，咬落去一咬即溶，不相信是吃緊肉呢🤤🤤🤤內臟類的牛舌和牛心🦬🐂，是我杯茶，出產地是日本，味道真的和本地不同，味蕾被那種濃郁濃厚味道圍繞著，再喝上清香米酒，別忘記配上餐廳自家製的燒