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2016-05-28
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常常在網上看到勁回味的滿溢海膽手卷，已經叫人口水直流，有天在附近與朋友共進晚餐，本來打算晚餐過後才購買手卷，然而下午六時多經過，看到門面已經人山人海，生怕再晚一點定必更加多人，於是便提早排隊購買。勁回味有多款手卷選擇，不同配料更可以自由配搭雙拼，早已鎖定目標的我當然是為海膽手卷而來，不過單是海膽手卷都已經有數種款式，叫人眼花繚亂，例如海膽品種有一般海膽、加拿大海膽及馬糞海膽，以馬糞海膽的價錢最為昂貴，但亦只不過是$50，亦可以配搭成海膽三文魚、海膽帆立貝及海膽三文魚籽等。半板大馬糞海膽手卷 ($50) & 希靈魚手卷 ($15)我選擇了馬糞海膽手卷，而朋友則選擇了她喜歡的希靈魚手卷。其實大多手卷都不用二十元，非常便宜。手卷即叫即製，加上現場有不少顧客等候，不過都只是等了約十分鐘。其實手卷的確不大，不過真的十分超值，確是大滿足！見著師傅將完整半板海膽放上手卷，真正足料！海膽Creamy鮮甜；壽司飯微暖，帶點煙韌；而紫菜尚算脆口，不過同時亦頗韌，有點矛盾，結果要邊吃邊咬著手卷以撕開紫菜，但又擔心海膽會掉下來，所以便要大口大口地吃，不容慢慢細味😭
勁回味有多款手卷選擇，不同配料更可以自由配搭雙拼，早已鎖定目標的我當然是為海膽手卷而來，不過單是海膽手卷都已經有數種款式，叫人眼花繚亂，例如海膽品種有一般海膽、加拿大海膽及馬糞海膽，以馬糞海膽的價錢最為昂貴，但亦只不過是$50，亦可以配搭成海膽三文魚、海膽帆立貝及海膽三文魚籽等。
半板大馬糞海膽手卷 ($50) & 希靈魚手卷 ($15)
半板大馬糞海膽手卷及希靈魚手卷
$65
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手卷即叫即製，加上現場有不少顧客等候，不過都只是等了約十分鐘。
半板大馬糞海膽手卷
$50
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海膽Creamy鮮甜；壽司飯微暖，帶點煙韌；而紫菜尚算脆口，不過同時亦頗韌，有點矛盾，結果要邊吃邊咬著手卷以撕開紫菜，但又擔心海膽會掉下來，所以便要大口大口地吃，不容慢慢細味😭
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