燒魂

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天氣再度轉涼，除了BBQ和打邊爐，最適合莫過於去食燒肉了。平日晚上，放工和老公到位於尖沙咀的"燒魂一"，為的是食燒肉放題。門口放了很多不同的酒和酒杯作陳設。食店分兩個時段收費，因為平時較遲放工，所以選擇了後者。雖然分了時段，儘管我們8點到達，店員都安排我們內進。香港人慣了夜吃晚飯，8點半後食客陸續進場，差不多滿座！建議先訂位呢！地方寬敞，坐得舒服。店員先講解收費，費用包了一罐飲品，吃燒肉只得一罐飲品，難免有點不夠喉吧！不過另外再order就盛惠$18罐，很昂貴呢！都是慳住飲吧！除了可樂和雪碧，還可選擇薑茶，最適合女生們或不喜歡喝汽水的食客！到選擇食物了，打開盒子共有13張紙的選擇之多，很誇張呢！種類除牛豬雞的燒肉，還有壽司，刺身，天婦羅，海鮮，煮物，沙律等，種類很多選擇亦需要點時間。我們通常都是眼闊肚窄，所以將想吃的先點了一份，好味的才再encore, 以免做大嘥鬼！醬料有三款: 左面醬油，中間泰式和右面的有點似韓式辣醬，但味道有點怪怪的。先來刺身三文魚新鮮，而且厚切不錯，反而吞拿魚就一般，肉質有點鬆散。不過剛巧店員開爐，火"屎"飛到刺身上，但又不想浪費食物，沒有提出更換，唯有掃走才吃

朋友一早book左呢間日式燒烤放題，點知掛3號波，本已想取消架啦，但難得約齊人，咁就照去啦。去到對鞋已入哂水，好彩阿豬坐入面既位置，偷偷地除左對鞋踏住佢，嘻…我地選左6點~8點果round，盛惠258 + 10%入座已包一set 醬料，豉油、泰式生蝦汁、日式燒肉辣醬之前睇openrice已知只有一罐飲品，以上是珍貴的一罐飲品牛方面花紋好靚。黑毛霜降和牛油脂豐富，入口味濃無渣。熊本一口和牛牛味濃郁，慢火烤左好耐，肉質也是十分軟淋，推介！安格斯牛粒也同樣味美。刺身方面，三文魚不是厚切，但非常滑且魚味十足。甜蝦creamy但不夠甜。北寄貝原片上，爽口又滿足。八爪魚唔靭。友人盛讚鮑片但阿豬唔鍾意食就係略！白肉魚多根，吞拿魚略鞋，試完一次就無再點啦！其他encore 再encore！天婦羅蝦粉漿薄，蝦肉爽口！海鮮方面 北海道香草牛油帆立貝非常大粒，燒出來帶子位柔軟帶有香草牛油香味，十分味美！魷魚也是十分鮮味。日本小玉貝肉非常鮮甜，推介推介！多春魚十分香，多春魚子在口中彈跳，口感實在一流！海蝦個樣好靚，但剝殼入面已肉梅左，唔新鮮。豚肉方面，極上黑豚肉極度推介，由於油脂較多，燒既時候有時搶火。但燒好

由於我唔魚唔牛，男友與我外出用餐多數都不會點牛，因為我們慣了每碟也會share來吃，但吃燒烤呢？他就可盡情吃過夠.入座起計兩小時用餐時間，我們就食6-8pm黃金時段. 餐廳環境幾舒適，雖然是燒烤，但不會煙霧瀰漫，因為煙一出就從爐邊立即抽走，衣服和頭髮完全不沾油煙.近來吃的燒烤都是鐵板，今次回歸網燒，希望不會像韓燒般要經常換鐵板啦～ 因為每換一塊是需付$30.這時段入座每人免費有一罐汽水. 當日亦有啤酒，但就逐罐計啊.選擇都好多，牛、雞、豬、海鮮走唔甩. 每人枱上一人一份醬料, 唔洗同人share是基本東西吧.魚刺身一律沒有點，因我倆都不吃魚，只點了甜蝦和八爪魚，好鮮味！尤其甜蝦，吃完立即要encore.燒物是當晚的重頭戲，男友的牛系列，有和牛、雪花牛. 吃得津津有味呀~ 店員教我們燒至差不多熟時就放點鹽, 果然更加好味.他的牛與我的豚肉及海鮮各沾一半網. 深海大蝦比想像中細隻，但肉質夠彈夠實，開始懂掌握燒烤時間，蝦剛剛熟，所以蝦殻不難剝.北海道香草牛油帆立貝及濟洲墨魚好美味. 得店員提醒，蝦和其他海鮮放外圍燒，帆立貝則放在網的最中間就快熟啦. 燒時要夾起帆立貝反一反，但太新鮮既關係，有

跟友人三人共聚已是多個月之前了，難得週末大家有空約到時間。其中一位友人之前腸胃不適，病了好一會，既然復元不如就吃頓爽的。放題及燒肉基本上是我們的恆常活動，這次就不去韓式的，日式好不好？想起每次經過尖東那邊，就會看到一個文字倒轉的大廣告牌，總會取笑廣告中的大蝦看上去就像青蛙的模樣。已列入清單中，這次就來第一個Checkpoint。　　位處二樓，行上去又得，乘升降機亦得，得左！店外圍欄位有小桌及高櫈，客人等候的時候可以放放個人物品及坐著休息，貼心。　　我們到達的時候大約是6:45pm，不過這家不是以入座時間計算。劃分好一個個時段，準時交枱，因此離座時間仍是8pm。成人平日收費加一後最高不過$300，假日加一後不過三百五。小童及長者$148+10%一位，小童需在入口處度身高，120cm以下。　　卡座對上有數字燈，代表枱號，也方便職員查看。環境油煙意外不重，衛生情況不錯，沒有黏笠問題。另外旁邊有大玻璃窗，少許街景，感覺開揚點點。　　點菜紙上難得會圖文並茂，讓客人點餐之前可以看看參考圖片再作決定。還是那句，放題只是可以一嚐多款食物的形式，不是要瘋狂點菜的比賽。浪費食物還是每100g收$100，不