PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

平日下午都好多客人既人氣Cafe! 環境靚靚，好多花草Decoration，感覺休閒舒服～野食賣相吸引，好岩相機食先🥰❤️雜莓三重奏梳乎厘 好厚身～好軟好梳乎既pancake，好有蛋香味，有Creamy 同埋既酸酸甜甜雜莓醬，賣相吸引又好味!!🧡北海道芝士蛋糕 芝士味好濃郁，上層係好滑滑既芝士mouse，下層係芝士蛋糕好綿密鬆軟，仲有少少白朱古力碎碎裝飾，甜而不膩!!💛牛油果蟹肉牛角包 牛角包好酥好香，勁多牛油果同蟹肉!! 仲好貼心咁可以揀太陽蛋或者煎熟蛋～💚抹茶鮮奶 好滑好香抺味，最上面仲有好綿密既奶泡添💙Ice Cuppccino 香醇好飲既咖啡味，奶泡打得好細緻，口感順滑

天陰陰，出中環辦事，經過這間新開的PHI，被寬闊光猛的門面吸引，於是入去飲杯咖啡提吓神。店內裝修幽雅，座位闊落，還有wifi。提拉米蘇咖啡（$52），濃郁的咖啡和冰塊在底，中層是打起的濃厚忌廉，面層灑上香純的可可粉，加半條手指餅，就好像享用緊意大利甜品一樣。給白色聖誕的咖啡（$52），純粹被名稱吸引到而叫的，上桌才知是咖啡加白朱古力、肉桂條和八角。整體咖啡味較淡，初嚐覺得奶味重，但隨着肉桂和八角味愈浸愈出味時，香科味變得更香濃，不過始終偏甜。店鋪名以咖啡和pancake命名，所以一定要試下它的梳乎厘。70%純黑生朱古力梳乎厘（$92）。若你同我一樣是朱古力控，包你滿意，梳乎厘質感輕盈蓬鬆，與厚重濃郁的生朱古力、朱古力醬和朱古力慕絲非常合襯，一碟有三件，大滿足之餘都幾漏。北海道芝士蛋糕（$48）是餐牌上沒有的甜品。本來是叫慕絲蛋糕的，落單後店員回來說沒有了，提議我們出甜品櫃再選過，推介這款未上餐牌的芝士蛋糕。真是無選錯，北海道芝士蛋糕類似日本LeTAO雙重芝士蛋糕，分三層，底部是蛋糕，中間是濃厚的焗芝士蛋糕，上層是軟滑的芝士慕絲。口感豐富有層次，非常推薦。咖啡和甜品高質，青口煙肉意粉（$

周末如常出外逛街覓食，走過士丹利街發現新開了一家咖啡餐廳 “PHI Coffee & Pancake”，已營業一星期，但是日好日方才正式開張，門外安置了拜神位，偶然有疑似老闆人物拜神。 店內花叢處處，石屎森林中的庭園之感頗寫意。 展示三款店子精選咖啡豆，看來有要求。 喜歡找特別的，所以看中白色聖誕系列。 白色聖誕車厘子疏乎厘聖誕老人的梳打 白色聖誕車厘子疏乎厘 $122送到面前已經看得出輕軟感，一客三大件配四粒車厘子及忌廉，以白朱古力碎營造白色聖誕的意境。 疏乎厘如期望中入口即化，甜度適中，非常輕巧蓬鬆，不會過膩，但始終是奶油產品比較飽肚，個人認為兩個人分享更好。 聖誕老人的梳打 $42以顏色營造氣氛，底層是車厘子的紅，底層是梳打水的白，味道甜美可口。  全日早餐 $108少不了我最喜愛的早餐，類似西多士的法式多士予我驚喜，多士質感如疏乎厘般蓬鬆，口感軟綿綿非常舒適，甜甜哋的。 其他配料亦有水準，香草香腸及煙肉預先輕輕煎香，煙肉是偏瘦的所以不肥膩；煙三文魚花球內有只半熟蛋，沒有可能不討好，伴以沙律菜平衡飲食，我認為組合非常理想。  手沖咖啡 $52Yirgacheffe Washed